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北海道産赤いダイヤ令和2年産手撰「大納言」5kg 栽培期間中農薬不使用

北海道

¥4,700(税込)


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北海道産赤いダイヤ「大納言」5kg 栽培期間中農薬不使用

あずきの中で特に大粒な品種を「大納言」と呼びます。流通・加工上、普通のあずきと区別され、大粒ということだけではなく、煮たときに皮が破れる「腹切れ」が生じにくい品種です。切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたと言われているようです。


大納言の栽培面積が一番多いのが北海道!

甘納豆や高級小倉あんの原料として用いられていますが、豆自体が甘くて、ホクホクした食感もあり、主に赤飯や甘納豆、小倉餡にも使われます。


栽培期間中農薬不使用

当農場は低農薬栽培による安心安全をモットーに有機的な取り組みを行なっておりますが、こちらの大納言は栽培期間中農薬不使用です。


一つ一つ真心込めて

栽培期間中は除草を手作業で、そして収穫後は選別・磨きの作業も手作業。手撰で真心込めています。


煮方が勝負!

煮方によっては全然変わってしまいます。左が沸騰させたままずっと似たもの。右が沸騰したあと火を弱めてじっくりコトコト煮たものです。じっくりコトコトで大納言はより美味しくなります!

商品情報

価格 ¥4,700(税込)
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とうもろこし用5kg箱
クールトラック便
北海道¥1,350
北東北¥1,590 (青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島)
関東¥1,760 (茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川)
信越¥1,860 (新潟・山梨・長野)
中部・北陸¥1,860 (富山・石川・福井・岐阜・静岡・三重)
近畿¥ 1.950 (滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)
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四国¥1,950
九州¥1,950
沖縄¥1,960

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北海道¥1,080
北東北¥1,290 (青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島)
関東¥1,480 (茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川)
信越¥1,480 (新潟・山梨・長野)
中部・北陸¥1,590 (富山・石川・福井・岐阜・静岡・三重)
近畿¥ 1.680 (滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)
中国¥1,680 (鳥取・島根・岡山・広島・山口)
四国¥1,680
九州¥1,680
沖縄¥1,690
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