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予約受付中(発送は5月中頃から)!《送料無料》【北海道十勝産】《堀農場》朝採れ露地グリーン「春」アスパラ 極太2L(数量限定)×1kg 「アスパラの雫」

北海道

¥4,680(税込)


《参考》送料(東京都)¥0

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内容量: 1㎏

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朝採れ露地グリーン「春」アスパラ【数量限定】

朝採れ露地グリーン「春」アスパラ【数量限定】

予約受付中!!《送料無料》【北海道十勝産】《堀農場》朝採れ露地グリーン「春」アスパラ 極太2L(数量限定)×1kg 「アスパラの雫」

只今、予約受付中!!
「着日指定不可」春(5月中旬頃~6月中頃)まで随時発送いたします。
《送料無料》※沖縄離島は+440円(税込)

極太2Lは希少で数量が少ないため「数量限定」となります。
重量:33~49g/本
本数:24本前後/kg
直径:1.6~2.0cm
※アスパラ重量/直径=L:20〜32g/1.3〜1.5cm・2L:33〜49g/1.6〜2.0cm・3L:50〜64g/2.1〜2.4cm・4L:680g〜/2.5cm〜

2Lはなくなり次第終了いたします。(別サイズに以降予定)
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

「アスパラの雫」by堀農場

「アスパラの雫」by堀農場

「アスパラの雫」

「アスパラの雫」は、北海道は芽室町にある堀農場のアスパラのブランド名です。
北海道は十勝の、朝採れの新鮮な雫が滴るアスパラを味わってほしい、、、生産者の想いのこもったブランド名です。

■「アスパラの雫」のこだわり
安定した美味しさと甘さを保つため、土づくり重視の、「堆肥マルチ」栽培をしています。
※「堆肥マルチ」とは?
アスパラの畝に、大量の堆肥を撒くことで、栄養分の美味しさを地中に閉じ込め、さらに地温を高め、収穫を早め安定させます。

■「アスパラの雫」の雫ポイント
①「堆肥マルチ」の雪下で春の甘みを蓄積
②露地ものはハウスより大きな寒暖差(2〜20℃)でさらに甘い
③朝採れの新鮮な朝露で水分たっぷり甘くて下まで柔らか
④鮮度保持袋で新鮮発送

アスパラ生産者 堀農場

アスパラ生産者 堀農場

アスパラ産地(芽室町)と生産者

《産地紹介》北海道芽室町
・総面積
513.76平方キロメートル(東京ドーム約1万1千個分の面積)
・人口
18,468人・7,950世帯(令和1年12月末・住民基本台帳)
・産業
農家戸数 595戸
1戸当たり耕地面積 33.8ha
農業粗生産額(平成29年) 31,490百万円(JAめむろ調べ)
・主な生産品と収穫量
小麦 40,400t
馬鈴薯 118,400t
てん菜(ビ-ト/砂糖大根) 216,400t

芽室町のグリーンアスパラは雪解け間もない5月上旬から収穫が開始され、皆さんの食卓に出回る十勝めむろ産のトップバッターです。
 土の中で栄養を蓄えたアスパラは、太陽の光を浴びて土の上に顔を出します。それを生産者が一本一本長さを確かめながら手作業で収穫していきます。
 十勝めむろの日差しをいっぱいに浴びて、甘くそしてやわらかく育ったグリーンアスパラガスをぜひご賞味下さい。

《生産者紹介》堀農場
1975年産まれの堀さんは、農業を始めて三代目で、この土地で約100年近く、続いている生産者さんです。
二男三女の五人のお子さんに恵まれ、スノーボードが大好き!!(農場の看板がボードの板)
ボードをみんな(寒いのが苦手な奥さんを除いて)で楽しむ、とても仲の良い家族です。

これからも「堆肥や、微生物などの研究をして、環境に優しい取り組みを続けていきたい」と語る堀さんです。

只今、予約受付中!!

只今、予約受付中!!

只今、予約受付中!!春(5月中旬頃~6月中頃)から随時発送※着日指定不可

収穫時期、収穫日は天候によって変わります。
着日指定不可で、春(5月中旬頃~6月中頃)から随時発送になります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、朝採れの新鮮な雫が滴るアスパラを届けたい、、、
生産者の想いをご理解ください。

アスパラバター(北海道十勝産バターを添えて)

アスパラバター(北海道十勝産バターを添えて)

美味しくて安心!!お勧め《冷蔵・冷凍保存方法》

《決め手は「水分」》

■冷蔵の場合
①根元の部分を少しだけ切り落とす
②瓶やペットボトルなどに湿らせたキッチンペーパーを敷き、穂先を上にして立てて入れる
③上からポリ袋やラップを被せて立てて冷蔵庫で保存する
※野菜室はNG!
根元の切り口を濡らしておくことが長持ちのポイントです。ペットボトルは、飲み口のところを切り落とすと使いやすいですよ。
適度なサイズの瓶やペットボトルがない場合は、濡らした新聞紙で包んでからポリ袋に入れて、立てて保存することも可能です。
また、アスパラガスの保存に適した温度は2.5℃とされており、これは他の野菜に比べて少し低めです。野菜室の温度は2.5℃よりも高めに設定されていることが多いので、冷蔵庫での保存をおすすめします。

■冷凍の場合
①根元の部分を少しだけ切り落とす
②根元のかたい部分の表面をピーラーなどで削る
③さっと下ゆでする
④食べやすい大きさにカットする
⑤しっかりと水気を拭き取り、冷凍用保存袋に重ならないように入れる
⑥寝かせた状態で冷凍庫で保存する
使いやすいように、小分けにして冷凍保存するのがおすすめです。保存袋はジップ付きのものが便利ですよ!

商品情報

価格 ¥4,680(税込)
原材料名 名称:《送料無料》【北海道十勝産】《堀農場》朝採れ露地グリーン「春」アスパラ 極太2L(数量限定)×1kg 「アスパラの雫」
今年度収穫
産地名:北海道芽室町(国産)
サイズ:2L(33〜49g/本)
※24前後本/kg(直径1.6~2cm)
※アスパラ重量/直径=L:20〜32g/1.3〜1.5cm・2L:33〜49g/1.6〜2.0cm・3L:50〜64g/2.1〜2.4cm・4L:680g〜/2.5cm〜
内容量:1kg
保存方法:冷蔵保存
新聞紙などに包み立てて保存
送料:無料※沖縄離島は+440円(税込)
産地(最終加工地) 北海道十勝産(芽室町/堀能増)
内容量 1㎏
宅配業者 佐川急便(5つの時間帯)
お支払い方法 銀行振込
クレジットカード
送料 <送料について>
配送地別の送料については以下となります。

【1】常温便対象商品:梱包サイズSSサイズ~Mサイズの各1個口配送の場合
   (商品により異なります)
●北海道…583円(SS)~699円(M)
●東北…874円(SS)~1,049円
●関東、信越、中部、北陸…991円(SS)~1,399円(M)
●関西、四国…1,224円(SS)~1,399円(M)
●九州…1,340円(SS)~1,515円(M)
●沖縄…2,704円(SS)~8,033円(M)
※サイズにより上限がありますので詳細はお買い物ステップにてご確認ください。

【2】冷蔵便対象商品:梱包サイズSSサイズ~Mサイズの各1個口配送の場合
   (商品により異なります)
●北海道…781円(SS)~1,049円(M)
●東北…1,107円(SS)~1,515円(M)
●関東、信越、中部、北陸…1,224円(SS)~1,632円(M)
●関西…1,340円(SS)~1,865円
●中国・四国…1,340円(SS)~2,098円(M)
●九州…1,457円(SS)~2,098円(M)
●沖縄…2,695円(SS)~8,033円(M)
※サイズにより上限がありますので詳細はお買い物ステップにてご確認ください。

【3】一部の商品やキャンペーン企画商品などの場合は送料無料、送料込みとなっている
   場合がございます。詳細は商品ページ等でご案内しておりますのでご確認ください。






返品・キャンセル 当社に瑕疵がない場合以外はご遠慮させていただいております。
お客さま都合のキャンセルは一切受け付けません。

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お召し上がり方

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■包丁は使わない
他の野菜でも同じなのですが、刃物で切るとアクやエグみが出てしまいます。ですから、手で折ったほうが美味しく仕上がります。もちろん料理によって見栄えをキレイにしたいときは包丁を使っても構いません。
■炒めるのも美味しい
旬のはじめの頃(はしり)のアスパラガスは、水分が豊富で皮も柔らかいので「ゆでるより、炒めた方が断然美味しい」とか、、、ゆでると水分量が増えすぎて、水っぽくなってしまう場合があるようです。
特に、お肉と一緒に炒めると、肉汁がしみ込み、より一層美味しくなります!!

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