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北海道内送料無料!こだわり味噌作りセット

北海道

¥4,000(税込)


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内容量: 大豆1.8㎏、米麹2㎏、塩1㎏

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手作り味噌を作ってみよう

豆1.8kg、麹2kg、食塩1kgで約7kg、塩分約15%の味噌ができます。1度に8kgの味噌の仕込みができないときは、半分の量で2回に分けるか、半分の材料で塩麹や醤油麹を作ることもできます。通常味噌の仕込みは冬にしますが、いつ仕込んでも問題はありません。味噌の作り方と塩麹、醤油麹の作り方をお付けしますので、参考にしてみてください。


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昭和17年創業。工場に併設の直売所では味噌、醤油、生麹のほか、めんつゆ、ポン酢、焼肉のたれ、ラーメンスープなどの調味料を販売しております。お近くにおいでの際はぜひおたちよりください。


北海道米を使用した糀造り

糀造りの「蒸米」の作業風景です。大きな蒸気窯で米を蒸したのち、広げて35℃まで冷却し、種麹菌をつけます。その後糀室(こうじむろ)に入れ2日間手入れを行い、糀が出来上がります。米は北海道産米を使用しています。

商品情報

価格 ¥4,000(税込)
原材料名 大豆、米麹、塩
アレルギー対象原材料 大豆
産地(最終加工地) 北海道北斗市
内容量 大豆1.8㎏、米麹2㎏、塩1㎏
サイズ/寸法/重量 21.5x30.5x19(cm)/5kg
販売期間・販売数 100セット
賞味期限 大豆常温8か月(※生麹は冷蔵2週間、冷凍3ヶ月使用期限)
贈答用包装 のし可、名入れ可
配送形態 クール便
お届け日指定 不可
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・クレジットカード(先払い)
 ご利用可能銘柄:VISA、MasterCard、JCB、Diners Club 
         AmericanExpress
・代金引換(現金払いのみ)
 商品のお届け先様に現金でお支払いいただきます。
※銀行振込・コンビニ支払いは対応しておりません。ご注意ください。
送料      0円(送料無料)北海道
  +650円 東北・関東甲信越・北陸・中部・関西
+1,000円 中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根)
        四国(香川・徳島・愛媛・高知)
+1,200円 九州(福岡・佐賀・長崎・大分
           熊本・宮崎・鹿児島)
+1,600円 沖縄
※常温便・クール便同一の送料
※商品1点に付送料がかかります。複数ご購入の際、商品数分送料は加算させていただきます。予めご了承ください。
(例:商品×2点購入、発送先東京都の場合の送料/650円×2個=1,300円)
※商品の発送は日本国内に限らせていただいております。
【発送業者】ヤマト運輸
 ★現在日時指定は承ることができません。予めご了承ください。 
返品・キャンセル ■返品・交換・キャンセルについて
商品の特性上、お客様都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。
ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また商品のお引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換を希望されるお客様は、誠に申し訳ございませんが、商品到着後3日以内にご連絡ください。
なお、返品・交換時の送料は当社が負担いたします。
(商品は必ず保管いただきますようお願いいたします)
備考 <商品に関するお問い合わせ>
株式会社 山松 松田商店
北海道北斗市清水川262-2
TEL.0138-77-6468

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原材料の産地 北海道
賞味期限 大豆常温8か月(※生麹は冷蔵2週間、冷凍3ヶ月使用期限)
お届け日指定 不可
配送形態 クール便

商品の発送・お支払い方法について

ご注文から土・日・祝日を除く10営業日程度で発送いたします。発送日が決まりましたらメールにてご連絡いたします。
★現在日時指定は承ることができません。予めご了承ください。
【お支払い方法について】
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