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こだわりのもも肉・胸肉あぶり・つくねの入った平飼い鶏の博多水炊き【送料込み】【2020"よい仕事"おこしフェア】【精肉・肉加工品】ぶどうの樹

福岡県

¥5,800(税込)

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内容量: 2,200g

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こだわり食材で作った博多水炊きセット

▼九州産平飼い鶏…平飼いとは、平らな地面の上で放し飼いの状態で育成する方法です。健康でノンストレスで育った鶏は、しっかりとした食感と旨味やコクが深い肉質になり、水炊きにはぴったりです。
▼濃厚白濁黄金スープ…平飼い鶏の鶏ガラを約4~5時間煮込んで作った自慢のスープは、白濁しているけれど金色に輝いています。鶏の旨味だけを抽出したような濃厚スープです。まずは、博多流!大島の藻塩を入れてスープだけをお楽しみ下さい。
▼こだわりの鶏肉3種…九州産鶏もも肉はもちろん、シェフ特製のつくねは、きくらげとえのきがたっぷり入った煮込んでもふわふわのつくねです。また、通常の水炊きでは使用しない鶏胸肉を軽く炙って香ばしさをプラス。お鍋に入れて火が入るとぷりぷりの食感としっとりとした美味しさをお楽しみ頂けます。
▼自家製手絞りポン酢…地元岡垣で採れた橙を手絞りで絞りました。手絞りで果汁を絞ることで、濁りの少ない果汁が採れ、雑味の少ないポン酢に仕上がりました。たっぷりの追い鰹でうまみもプラスした香り豊かなポン酢です。



出荷元からの商品発送日の目安はご注文日から10日となります。

商品情報

価格 ¥5,800(税込)
原材料名 【スープ】鶏ガラ、中華だし、食塩、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

【鶏つくね】鶏肉(国産)、卵、豆腐、片栗粉、山芋、えのき、醤油、生姜、きくらげ、食塩(一部に小麦・卵・鶏肉・大豆・山芋を含む)【薬味】味付きポン酢、柚子こしょう、食塩(一部に小麦・大豆を含む)

【鶏ももぶつ切り】【鶏むね炙り】
アレルギー対象原材料 乳,卵,小麦,大豆
上記以外の特定原材料 牛肉、ごま、ゼラチン、鶏肉、豚肉、山芋
内容量 2,200g
サイズ/寸法/重量 寸法:縦23.5cm×横36cm×高さ18cm / 2,500g
賞味期限 出荷日より45日程度
贈答用包装 熨斗対応可能です。
配送形態 冷凍
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・クレジットカード払い
(VISA/MASTER/AMEX/JCB/DINERS)
・銀行振込(先払い)
送料 全商品送料込み金額で販売となります。
返品・キャンセル お客様のご都合によるキャンセル・返品・交換はお受けいたしかねます。

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こだわり食材九州産平飼い鶏で作ったお鍋

シェフ特製のつくねは、きくらげとえのきがたっぷり入った煮込んでもふわふわ

賞味期限 出荷日より45日程度
配送形態 冷凍

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