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富士山麓からの贈り物                     【山中湖ハム】


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所在地

山梨県南都留郡山中湖村山中 708


特定商取引法に基づく表記

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ドイツ・国際食肉加工大会で快挙!世界が認めた味!!

2008年10月にドイツ・シュツットガルトで、世界の最高峰に位置しハム作りの職人達が目標としている「ズーファ2008」が開催され、そこで当社は初出場ながら、ハム部門とソーセージ部門で金賞計6点、銅賞計5点を受賞させていただきました。コンテストは本場ドイツの職人たちが審査員を努める権威ある大会。ヨーロッパ各国やオーストラリア、韓国などから1200社が参加。日本からは21社がエントリーした。「山中湖ハム」のブランド名でハムやソーセージ金賞5個でトロフィーもいただきました。


富士山麓からの贈り物。職人のこだわりの味。

「山中湖ハム」は、自社農場の『富士ヶ嶺ポーク』を使っています。
その柔らかな肉質と極上の風味、そしてヘルシーな素材の良さをそのまま活かし、職人達により独自の味付け、製造方法で造りあげられた丸一自家製手作りスモークハム、ウィンナーソーセージです。


養豚、加工、販売。親子三代で頑張っています!

山中湖にて創業以来50余年、肉店を主体として、営業しています。肉は自社農場の『富士ヶ嶺ポーク』。水は富士山の伏流水、本場ドイツ製機器と技術を使い、涼しい気候の中で加工、製造されたハム、ソーセージは富士五湖名物として定着。富士山麓山中湖から材料にこだわり、安心安全な食材を食卓にお届けしています。
ホテル、レストランでも好評です!お客様のご要望にお答えできる手作りハム、ソーセージメーカーです。


富士山麓、自社農場で育てる『富士ヶ嶺ポーク』

富士山の麓、標高1000mの高原で新鮮な富士山の恵みである地下水と標高1000mの高原の澄んだ空気で、自社養豚場で元気に育てられた豚たち。そんな環境の中、すべてを一環管理しはじめていい商品がお届けできると考えております。一度この美味しさを実感してみてください。


Check

ドイツ・国際食肉加工大会(SUFFA2008)で金賞受賞!

トロフィー・金賞6点・銅賞5点を受賞しました

【受賞製品】■金賞6点■スモークハム・荒挽きウィンナー・シルキーウインナー・チーズウインナー・シンケンラオフ・プラートヴルトス■銅賞5点■ハーブウィンナー・荒挽きトマトウィンナー・ガーリックペッパーヴルトス・ヴァイスヴルトス

DLG国際品質競技会で金賞受賞!(2010)

世界最大規模の国際品質競技会

国際品質競技会では味、色、香り、香辛料や添加物の種類と量、パッケージに至るまで200近い審査項目があります。厳しい審査をくぐり、ベーコン・ボッグブルスト・ビールウィンナー・ミートローフで、金・銀・銅賞を受賞しました!

Pasco×COOKPAD 「ほめられマフィン♪キャンペーン」の賞品に選ばれました!

賞品Aコース SHIORIセレクト!山中湖ハム「ハム・ソーセージセット」

Pascoさんの企画
Pasco × COOKPAD 『作ってあげたい彼ごはん』シリーズのSHIORIおまかせレシピ 【ほめられマフィン♪キャンペーン】
にて『山中湖ハム』当たります。

対象商品の応募シール2点分集めて応募、抽選で300名にSHIORIセレクト!山中湖ハム「ハム・ソーセージセット」が当たります。
期間 2012.5.1~2012.6.30
応募締め切り 2012.7.6
はずれた方の中から抽選で600名にWチャンスありです。

作り手のこだわり

職人のすすめ

***こだわり***
山中湖ハムの製造は、豚肉独自の旨味・ジューシーさを引き出すためにじっくり熟成期間を設けて一つ一つ丁寧に作り上げています。
***お召し上がり方***
◎ハムはサラダやサンドウィッチに、厚切りにしてハムステーキにしてもおいしいです。
◎ベーコンはお好みですが表面をさっと焙り、脂が透明になったら食べごろです☆
◎ソーセージは温めたフライパンにいれ、少量の水を加え蒸し焼き状態で焼き上げると天然羊腸がプリッと程よく歯ごたえが出ます。
≪注≫ヴァイスブルスト(白いソーセージ)は豚腸を使用してます。皮も食べることができますがドイツでは皮を剥いて中身だけを食します。こちらの商品はボイル専用商品です。沸騰直前の鍋に入れ、弱火にしゆっくりと温めるのがぷりぷりにするポイントです。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」養豚場から一貫した美味しさへのこだわり

富士山の麓で広大な養豚場からおいしい肉にこだわる。おいしい肉が出来上がってもそれを加工する技術が伴わなければ・・・山中湖ハムさんは、世界が認めた技術が裏打ちするように「うまい!」の一言に尽きる。燻製が大好きな私もこんなに「うまい!」ウィンナーを食べたことがない気がする。香りといい肉汁のバランス・・・何をとっても文句のつけようがない。親子3代に渡ったウィンナー作りに受け継がれている。ここの美味しさの秘密は「おいしい水」があるからかも知れない。

売れ筋商品ランキング

【世界が認めた金賞セット】山中湖ハム自慢のハムとソーセージ詰め合わせ【精肉・肉加工品】 【お中元2018】
第1位

【世界が認めた金賞セット】山中湖ハム自慢のハムとソーセージ詰め合わせ【精肉・肉加工品】 【お中元2018】

¥3,240 (税込)

ドイツ・国際食肉加工大会で金賞6点を受賞!その金賞の中から4商品を詰め合わせしました。世界が認めた味を味わってください。

富士山麓からの贈り物                     【山中湖ハム】

【化粧箱入・送料込】華(はな)コース ~香りにこだわったスモークハムとソーセージ【職人おすすめセット】 【母の日 2018】【グルメ・ドリンク】【精肉・肉加工品】【お中元2018】
第2位

【化粧箱入・送料込】華(はな)コース ~香りにこだわったスモークハムとソーセージ【職人おすすめセット】 【母の日 2018】【グルメ・ドリンク】【精肉・肉加工品】【お中元2018】

¥4,200 (税込)

富士桜のチップを使い香り豊かに仕上げました!自社養豚場豚【富士ケ嶺ポーク】の生産から加工・販売までを一貫して行っております。本場ドイツでも金賞を受賞した味と香りを贈りませんか!

富士山麓からの贈り物                     【山中湖ハム】

ドイツ(SUFFA2008)金賞受賞!チーズウィンナー
第3位

ドイツ(SUFFA2008)金賞受賞!チーズウィンナー

¥540 (税込)

SUFFA2008金賞受賞!北海道産チーズ使用。細挽きウィンナーです。(1パック150g)

富士山麓からの贈り物                     【山中湖ハム】

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4
総合評価 4.8

ハム

5.0

早く食べたい。

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とても美味しかったです

5.0

また機会を見て利用させていただきます。

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ハム

5.0

ソーセージはもとより、ハムが美味かった。 市販のハムがたべれなくなる。

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ミートローフがおすすめ!!!

4.0

はじめまして。 今回は山中湖ハムさんのミートローフとチョリソーをいただきました。 ミートローフって聞いたことはありましたが、調理方法がわからずネットで調べてみると、焼いてたべたりするくらいしか出てこなかったのでシンプルに焼いて食べてみるとこれがおいしい! お酒のつまみやごはんのおかずなどなんでも合うと思いました。 チョリソーはもう少し辛さが欲しかった・・・ 全体的には満足でした。

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…休業日

営業時間 9:00~18:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


富士山麓からの贈り物                     【山中湖ハム】


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山梨県南都留郡山中湖村山中 708


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商品検索

山梨県 在庫あり


¥3,880 (税込)
富士山のふもとの伏流水で育てたみずみずしくもっちりした肉質の豚肉を使ったハム・ソーセージが5種類入ったセット。世界で認められた品質の味がこのお値段。しかも送料無料でお届けします。
山梨県 在庫あり


¥2,700 (税込)
レア生ローストポーク!富士ケ嶺ポークは自社養豚場で育てたブランド豚。ドイツの国際大会で金賞を受賞した絶品のハムとウィンナー。世界が認めた味をお試しください。
山梨県 在庫あり


¥10,000 (税込)
小林牧場の甲州ワインビーフ。黒富士農場の鶏燻。丸一ファームの富士ケ嶺ポークを使用した。山梨の旨みを詰め合わせました。
山梨県 在庫あり


¥3,240 (税込)
【熟成の極み】とろけるジューシー富士山レアローストポーク!ブランド豚、富士ケ嶺ポークは脂の甘み、キメの細かさ、柔らかさの全てにおいて他の豚肉とは別格です。
山梨県 在庫あり


¥4,665 (税込)
レア生ローストポーク!富士ケ嶺ポークは自社養豚場で育てたブランド豚。ドイツの国際大会で金賞を受賞した絶品のハムとウィンナー。世界が認めた味をお試しください。
山梨県 在庫あり


¥0
どんな発想が出てくるか?どんな商品が出来上がるか?みんなが驚き、食べたくなるような商品が提供できるか?悩んだまま沈没するのか?それはこのプロジェクトにかかっている!!
山梨県 在庫あり


¥1,404 (税込)
香るカカオ、chocolat Henriette
山梨県 在庫あり


¥2,900 (税込)
富士桜のチップを使い香り豊かに仕上げました!自社養豚場豚【富士ケ嶺ポーク】の生産から加工・販売までを一貫して行っております。本場ドイツでも金賞を受賞した味と香りを贈りませんか!
山梨県 在庫あり


¥6,150 (税込)
富士桜のチップを使い香り豊かに仕上げました!自社養豚場豚【富士ケ嶺ポーク】の生産から加工・販売までを一貫して行っております。本場ドイツでも金賞を受賞した味と香りを贈りませんか!
山梨県 在庫あり


¥4,880 (税込) ¥5,580
大切な方に贈る前にまずは「お試しセット」を食べてみて下さい!ドイツの国際大会で金賞を受賞した絶品のハムとウィンナー。今回特別にお試し価格で7商品を詰め合わせにしました。世界が認めた味をお試しください。
山梨県 在庫あり


¥7,880 (税込)
レア生ローストポーク!富士ケ嶺ポークは自社養豚場で育てたブランド豚。ドイツの国際大会で金賞を受賞した絶品のハムとウィンナー。世界が認めた味をお試しください。
山梨県 在庫あり


¥3,980 (税込)
大切な方にお手頃価格で本格的なハム・ソーセージギフトを!ドイツの国際大会で金賞を受賞した絶品のハムとウィンナーの6商品を詰め合わせにしました。世界が認めた味をあの方へ!
山梨県 在庫あり


¥1,080 (税込)
練り生地にグリーンペッパー、マジョラムを加えオーブンで焼き上げた一品です。
山梨県 在庫あり


¥1,080 (税込)
練り生地にグリーンペッパー、マジョラムを加えオーブンで焼き上げた一品です。
山梨県 在庫あり


¥7,560 (税込)
養豚兼肉屋が厳選した肉で作った、受注生産の熟成ロースハム 富士山のミネラル豊富な水を飲み育った自社農場豚【富士ケ嶺ポーク】使用。(2~3人前)【化粧箱入・送料込】
山梨県 在庫あり


¥12,960 (税込)
養豚兼肉屋が厳選した肉で作った、受注生産の熟成ロースハム 富士山のミネラル豊富な水を飲み育った自社農場豚【富士ケ嶺ポーク】使用。(5~6人前)【化粧箱入・送料無料】
山梨県 在庫あり


¥5,880 (税込) ¥6,048
お世話になったあの人へ・・・お礼を込めて
山梨県 在庫あり


¥6,360 (税込)
食べ応えのある贅沢な詰合せ!●スモークハム(190g)2パック●あらびきウィンナー(230g)1パック●フランクフルト(240g)1パック●ミートローフ(350g)1パック●ベーコン(190g)1パック
山梨県 在庫あり


¥4,200 (税込)
富士桜のチップを使い香り豊かに仕上げました!自社養豚場豚【富士ケ嶺ポーク】の生産から加工・販売までを一貫して行っております。本場ドイツでも金賞を受賞した味と香りを贈りませんか!
山梨県 在庫あり


¥6,400 (税込)
山中湖ハムの代名詞。SUFFA(ドイツ食肉加工大会)で最高賞の金賞受賞!ホールスモークハム(ボンレスハム)はスライスせずにホール状でお届けします。●ホールスモークハム(約1000g)1本【化粧箱入・送料込】
山梨県 在庫あり


¥5,270 (税込)
お歳暮、ご贈答用に山中湖ハムから5000円セットをご用意。 高級感。ボリューム感あり、せっかく送るなら喜ばれるものがいいですね。山中湖ハムセットなんていかがですか。
山梨県 在庫あり


¥8,060 (税込)
主な山中湖ハムのウインナー・ハム・ベーコンを詰め合わせた豪華なセットとなっています。ボリューム満点で大満足間違いなし!!
山梨県 在庫あり


¥1,800 (税込)
富士桜のチップを使い香り豊かに仕上げました!自社養豚場豚【富士ケ嶺ポーク】の生産から加工・販売までを一貫して行っております。本場ドイツでも金賞を受賞した味と香りを贈りませんか!
山梨県 在庫あり


¥2,480 (税込) ¥2,829
富士桜のチップを使い香り豊かに仕上げました!自社養豚場豚【富士ケ嶺ポーク】の生産から加工・販売までを一貫して行っております。本場ドイツでも金賞を受賞した味と香りを贈りませんか!
山梨県 在庫あり


¥4,880 (税込)
お歳暮・お中元・ご贈答用に山中湖ハムから4000円セットをご用意。 冷凍商品だからいつでも解凍して食べられる商品です。
山梨県 在庫あり


¥3,990 (税込)
お歳暮、ご贈答用に山中湖ハムから3000円セットをご用意。富士山のミネラル豊富な伏流水を飲み育て上げた富士ケ嶺ポーク。そのロースを使ったしゃぶしゃぶコースとなります。700g(3~4人前)
山梨県 在庫あり


¥7,560 (税込)
肉屋と農家によるお客様のための『肉』
山梨県 在庫あり


¥3,884 (税込)
肉汁滴るハンバーグ♪山中湖ハムの富士山ハンバーグ!富士山の形にしました!
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 有限会社丸一高村本店
代表者 高村 照己
所在地 山梨県南都留郡山中湖村山中708
電話番号 0555-62-1129
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商品代金以外の費用 消費税は、表示価格に含まれています。
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支払方法 お支払い方法:商品お届け時代金引換(コレクト)
ご入金確認後発送(銀行振込)
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※尚、お届け先を別に指定する場合は、銀行振込またはクレジット決済となります。
支払期限 代引:商品お届け時代金引換(コレクト)
返品・キャンセル 返品不可:商品の都合上、内容相違・変質の場合を除き返品はお受けいたしかねます。上記理由で返品の際は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
返品送料 不良品・商品間違えの時の返品に限り当方負担いたします。
銀行振込指定のお客様、注文後10日営業日に振込が確認されない場合にはキャンセル処理の方を行わせていただきますのでご了承ください。
営業時間 9:00~18:00
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URL http://www.47club.jp/yamanakakoham
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*※代金引換は、手数料(324円)掛かります。ご了承くださいませ。
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