元祖 焼き鯖寿司 越前三國湊屋


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所在地

福井県坂井市三国町 楽円58-11-11


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元祖 焼き鯖寿司など福井の旨いものをずらり『越前三國湊屋』!

当店発祥の元祖 焼き鯖寿司をはじめ、食べるラー油・食べる焼肉のタレなどのご飯の友、特産品を製造販売しております。

元祖 焼き鯖寿司は
脂がのったジューシーな肉厚焼き鯖、福井県認定特別栽培米コシヒカリで炊いた酢飯、風味奏でる大葉・生姜の薬味。旨いにはこだわり抜いた訳があります。

福井県三国町は古くから北前船の港町として栄え、焼き鯖を昔から常食としていました。そんな三国の町の名産をさらに食材にこだわってお届けします。福井県産特別栽培米”コシヒカリ”を100%使用した酢飯に香ばしい焼き鯖をのせたのが、元祖『焼き鯖寿司』です。そのままでもよし、電子レンジで加熱すれば、しっとりとしたすし飯に焼き鯖の旨みがまた格別です。


兄弟店舗 炭火焼肉「一番星」が提供する美味肉料理の逸品も!

素材選びにもこだわる!!

福井ブランド和牛でもある若狭牛の中でも、さらに香り・食感が良い上質の黒毛和牛『三ツ星若狭牛』を使用したステーキやローストビーフ、焼肉など様々な商品をご提供しています。

また、焼肉屋の熟練の職人が選ぶ肉を使い、当店オリジナルの醤油ダレなどを駆使した
グルメを食卓で楽しめます♪

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元祖 焼き鯖寿司 越前三國湊屋

こんなのあるんだ大賞2015 優秀賞!!「醤油名匠」の大将が生み出す福井県の『うまいもん』を全国に!

地元を誰よりも知る地方新聞社が自信を持って推薦した県を代表する商品(新聞社賞)が集うブロック大会にて優秀賞受賞!

フジテレビ「めざましテレビ」TBS「あさチャン!」「白熱ライブビビット」、CBCテレビ「ゴゴスマ!」でも話題になっています♪

福井県のこだわりグルメ『越前三國湊屋』 【焼き鯖寿司発祥のお店!!】

 越前名物“焼き鯖寿司”発祥の店・越前三國湊屋の元祖『焼き鯖寿司』は、直火で焼き上げた肉厚のジューシーな焼き鯖と、特別栽培米コシヒカリを融合させた至極の一品。噛みしめる度に厳選されたガリと大葉が口の中をサッとリフレッシュしてくれるので、ぺろりと1本召し上がれます。
その他、めんたいこ味、みりん醤油の照焼きの焼き鯖寿司や、地元福井の特産である『越前 甘海老』や『若狭牛』を使ったお寿司などもご用意しております。

また、TVで話題の「食べる調味料」や福井新名物のへしこ、かにおこわ、ジビエなど本当に美味しいと思える逸品を全国にお届けしています。

焼肉屋が作るグルメ『炭火焼肉 一番星』

福井の最上級ブランド和牛『三ツ星若狭牛』やご家庭でもプロの味が楽しめる逸品など!

福井ブランド和牛でもある若狭牛の中でも、さらに香り・食感が良い上質の黒毛和牛『三ツ星若狭牛』を使用したステーキやローストビーフ、焼肉など様々な商品をご提供しています。
ぜひとろける食感を舌で味わってみてください!

また、焼肉屋の熟練の職人が選ぶ肉を使い、当店オリジナルの醤油ダレなどを駆使した
グルメを食卓で楽しめます♪

調理法も簡単♪
最短2分30秒で出来上がる!簡単な調理方法ですぐ食べれるのも嬉しい!!
保存料を使用せず加熱殺菌したレトルトパウチ食品は
室温で長期保存もできます。

作り手のこだわり

食の宝庫 越前・福井のうまいもんを全国に!!

水や空気のおいしい福井県。地場でとれたての食材をふんだんに使い、独自の高い技術で安心・安全に調理しております。「醤油名匠」の賞を受け、常にうまいのもにこだわり、新たな新製品の開発にも力を入れております。是非この機会に、福井のうまいもんをご賞味くださいませ。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」

 空弁を始め、今や全国で人気になっている「焼き鯖寿司」の発祥がこの越前三國湊屋を運営するスターフーズです。一つ一つの素材にこだわり、福井県の新たな食文化を作られました。
 また、日本醤油協会などが選ぶ「醤油名匠」に、坂井市三国町の「スターフーズ」(食品加工業、焼肉店など経営)の中本貴久社長が選ばれた。
 「醤油名匠」は今年で六回目。今回は醤油を使った加工食品、全国各地に伝わる伝統料理を対象に行われた。料理研究家ら九人が創意工夫などを審査し、二十九人が新たに認定された。
 中本社長は、醤油を使った鯖の「へしこ」を開発したほか、健康食品の「ひじき」をこいくち醤油でじっくり煮込んだ「焼き鯖ひじき」を考案するなど、さまざまな素材を加えて、醤油の特性を生かした工夫が高く評価された。
 県醤油味噌工業協同組合の野村重一郎理事長が二十日、同店を訪れ認定盾を贈った。中本社長は「醤油の種類に合わせ、いろいろな使い方がある。ますます技術を磨き地元の素材を使用した食品加工で、”極味”への挑戦を続けていきたい」と話していた。

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¥3,726 (税込)

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¥1,296 (税込)

肉厚で身の締まった鯖のうまみを引き出すように特製の酢と 昆布エキスで締めた程良い酸味が丁度良い逸品です。 大葉の爽やかな香りが相まってさっぱりとお召し上がれます。 3本以上お買い上げで送料無料!

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元祖 焼き鯖寿司 越前三國湊屋

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5
総合評価 4.8

元祖焼き鯖寿司

5.0

初めて「越前三国湊屋」さんの元祖 焼き鯖寿司を 取り寄せてみました。 三本セットでしたが、家内とおいしくいただきました。 電子レンジで「15度」ぐらいに温めると、美味しいです。 おすすめ品です!

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おいしい

4.0

焼き鯖が分厚くてご飯もおいしです。

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かなり

5.0

おいしくてびっくり。正直期待していた以上(ごめんなさい)です。柔らかくて肉の旨みもしっかり感じられてポン酢も合いますし、、また頼みます!

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美味しかったです

5.0

酢飯の加減も、タレの加減も私好みでした。 鯖も肉厚で食べ応えがあり、こちら岡山県でも鯖鮓や焼き鯖鮓はありますが、どうも酢が効きすぎで好みではありませんでしたので、満足でした。 また機会があればお取り寄せしたいと思います。

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美味いです。

5.0

地元で開催された催事で購入。とても美味しかったのでリピートしました!鯖が美味しいのはもちろんですが、間に挟まれた大葉とガリがなかなかいい仕事をしていますね。

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※休業日の出荷は行っておりません。


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まろやかな酸味が特徴の福井梅「紅映」(べにさし)と直火で香ばしく焼き上げた、肉厚の「塩焼き鯖」が食欲をかきたてます。 この福井の味をぜひご賞味ください!
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¥1,296 (税込)
鯖をみりん醤油で少し甘めに味付けして、焼き上げた照焼きの焼き鯖寿司! 口に入れた瞬間、焼き鯖のじゅわ~っと深い旨みが滲み出て、醤油の香りとコクが食欲を駆り立てる♪3本以上お買い上げで送料無料!
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常識を変える!最高級の『三ツ星若狭牛』サーロインステーキを使った焼肉と寿司を合わせた理想的な肉寿司!!甘口の特製タレと和牛のうまみがジュワ~っとしみわたる至極の1本。
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事業者名 有限会社スターフーズ
代表者 中本 貴久
所在地 913-0021
福井県 坂井市 三国町楽円 58-11-11
電話番号 0776-82-7608
メールアドレス
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支払方法 代金引換、銀行振込、郵便振替、クレジットカード決済を用意してございます。
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