


![]() ![]() ![]() 高知のいいものを全国へ高知県特産品販売は、高知にこだわり、高知の人間が作った特産品を県内外の消費者へ提供している「高知の元気発進企業」です。 主に全国の百貨店、デパート、量販店への提供をはじめ、首都圏でのアンテナショップの運営を行っております。 高知の大自然が育んだ食材は本当に多くあり、カツオにはじまり、今や全国区となったゆず製品、しょうが、海苔や川エビなど四万十川の恵み、フルーツトマト、土佐文旦、近年では土佐はちきん地鶏等々・・・そのどれもが高知の宝であり、自信を持って皆様にご提供できる逸品だと思っております。 私たちはこれからも、高知の元気を全国へ発信していく所存です。ぜひ一度、高知を代表する味覚の数々をご賞味くださいませ。日本一小さな村が、はちきん地鶏のふるさとです!高知県の北部、土佐郡大川村は、険しい四国山脈のただ中にある、日本で一番人口の少ない村です。500人足らずの大川村にあるのは、おいしい空気と、きれいな水。そして今の日本が忘れつつある、人とのつながり。この大川村を後世に残すため、日々村民全員が助け合って、励まし合って、支え合っています。自然豊か心豊かな大川村で、土佐はちきん地鶏は、村民達のあったかい手に助けられ、伸び伸びと育っているのです。どんな料理にも活かせます土佐はちきん地鶏は、弾むような歯ごたえとスッキリしたうまみが特長。寒い季節のお鍋はもちろん、高知流はちきん地鶏のさっぱりたたき、焼き物、蒸し物から、ガラからとるスープなど、使い方はさまざま。うまみ成分のアミノ酸を豊富に含んでいるので、どんな料理にも活かすことができます。生産者のこだわり売れ筋商品ランキング★土佐はちきん地鶏★あっ!カンタン!温かいご飯に混ぜるだけ!土佐はちきん地鶏の混ぜごはんセット(送料無料) ¥2,625 (税込) 混ぜ塩ごはんと混ぜカレーのセット。塩ごはんは白湯スープをベースにした食欲そそる塩味に、たけのこ、にんじん、ごぼうといった歯触りのよい具材が味を引き立てます。 夏のスタミナ補給にピッタリ! 高知県・大川村の大自然で育った土佐はちきん地鶏 ポン酢でさっぱり鉄板焼きセット ¥3,675 (税込) 鉄板で焼く、土佐はちきん地鶏。じわっとしみ出る脂には鶏のうまみが詰まっています。特製ポン酢でさっぱりいかが? 【送料込み】土佐はちきん地鶏★高知県・大川村の大自然で育った土佐はちきん地鶏のカレーセット ¥3,000 (税込) ミンチカレーには土佐はちきん地鶏60%、親鶏40%のミンチを使用。鶏の旨味とタマネギやパプリカなど野菜の甘みが見事にマッチ。乳製品を加え、まろやかに仕上げたカレーセットです。 特定商取引法に関する法律に基づく表記
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飼育方法にこだわってます
土佐はちきん地鶏は、飼育環境にも工夫を凝らし、ウイルスの侵入を防ぐために床をコンクリートで堅め、床材には地元・大川黒牛の完熟堆肥と木を削ったときに出るかんな屑を混ぜ合わせた物を使用。鶏舎内の温度や湿度を調節し、微生物が鶏の排せつ物の分解を促進しています。