一枚ずつ丁寧に、丁寧に焼き上げた“本場”広島風お好み焼！
広島といったらなんと言ってもお好み焼！
本場広島のお好み焼が、全国のご家庭で楽しめるようになりました。
厳選の地元食材をふんだんに使った「貴家。」のお好み焼は、贈答用にもピッタリ。
試行錯誤を重ね、完成させたお好み焼を一枚ずつ丁寧に、丁寧に仕上げます。
作り置きなし。そのため、４７CLUBでは1日限定５０食！
県内に約2000店の軒を連ねるお好み焼き屋の激戦区、広島から新聞社のお墨付きをいただいたお好み焼を
どうぞご賞味下さい。
「お好み焼職人」がお届けするこだわりの逸品
■こだわりのソース
お好み焼の命でもあるソース！
有機野菜をたっぷり使用した秘伝の「貴家。」オリジナルソースです。
他にはない特製ソースも同梱しているので、ぜひお試し下さい。
■こだわりの生地
当店の生地は、数十種類の粉や素材をその日の天候や気温によって絶妙なブレンドで作っています。
そのため、この生地を完璧に丸く薄く延ばすには、5年かかると言っても過言ではありません。
そんなこだわりの生地だから生地だけ焼いて食べても、美味しいんですよ。
■こだわりの麺
麺は広島風お好み焼のために開発された「磯野製麺」を使用しています。
鉄板の熱に負けない強いコシを持ち、ソースが絡みやすいのが特徴。味と香りが抜群です。
■こだわりの食材
冬に甘みが増してグッとおいしくなるキャベツは季節、天候によって1mm単位で切り分けています。
豚肉は品質の高い国産のものを使用。まろやかなコクと風味があります。
数種類をブレンドした貴家オリジナル天かすが隠し味となって味を引き立てます。
■こだわりの焼き方
キャベツ本来の旨みを引き出す焼き方にこだわっています。
お好み焼一筋20年で築き上げた本当の味。
その味は是非、皆さんでお確かめ下さい。
ワシが焼くお好み焼はブチうまいけん！一回食べてみんさい！
広島風お好み焼発祥の店と言われる「みっちゃん」に16歳の時に弟子入り。
師である井畝満夫会長に「今までの弟子の中で一番の努力家だ！」と言わしめた世代最強のお好み焼職人！
15年間の修行を経て独立、オープンさせたお店には有名芸能人やカープ選手もよく来ています。
知る人ぞ知る、本場、本物のお好み焼。とにかくブチうまいけん一回食べてみんさい。
貴家。WEBサイト
http://takayanet.com/
★店内をWEBカメラでライブ中継しています！
※チルド発送一時停止のご案内がありますが、４７CLUBでのご注文は承っております。
中国新聞社「炎の鉄板」
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822421717a.html
本場！貴家。自慢のお好み焼きをご家庭へ
一枚ずつ、丁寧に、丁寧に焼き上げた、“本場！貴家。自慢のお好み焼”を、全国の食卓へ冷蔵(チルド・クール便)でお届けします！
本当にこだわって、本当に悩んで、試行錯誤の上、完成したお好み焼です。
ご注文を頂いてから、一枚ずつ手作りで焼いております。
もちろん、作り置きなんてありません。その為、1日限定50枚までとさせて下さい。
僕(貴家。)の自慢のお好み焼きを、ぜひお召し上がり下さい。
大上貴義