相生商店

たつの市から、揖保乃糸　特約店「相生商店」が、播州手延そうめん、手延うどん、そばなどをお届けします

兵庫県、西播磨地域が産地の揖保乃糸。
その歴史は古く、聖徳太子が建立したと伝わる、斑鳩寺（揖保郡太子町）の寺院日記『鵤庄引付』中、
一四一八年（応永25年）九月十五日の条に「サウメン」の記述があり、
素麺に関する記述として、播磨国では最古のものであると言われています。

揖保とは揖を保つ。
すなわち、『揖、礼をもって人に接すること』を名の冠とし、
そうめんは手延べの極意を研鑽することで、
糸のように細く、食する時ののどごしと味わいの深さの良さから全国的に名を馳せています。

また、相生商店の屋号は、風水でいうところの創造のサイクル『相生』（あいおい）に通じ、
基本的なエネルギー『木・火・土・金・水』が理想的に関わり合う様をそう呼びます。
　礼をもって人に贈る揖保乃糸。
感謝の気持ちを伝える縁起のよい『相生商店』からどうぞお選び下さい。

掲載の各商品は、相生商店からお届けします。
伝統の手延べ製法を今も受け継ぐ「そうめん」や「うどん」など、
温和な気候風土がつくりだす自然の風味を活かした食品です。
また、手延べ製法から生まれた「うどん」「そば」「中華麺」も好評です。★お気軽にお問い合わせください。

○ホームページからも各商品を購入できます
http://aioishop.com

※各写真は、調理イメージの一例になります。
※具材は、各商品には含まれていません。