柿の専門 奈良吉野 いしい
保存料・着色料を使わない自然本来の味わいを大切にし食品を作り続けています。
奈良吉野のブランドにこだわり、商品を柿・梅・吉野葛・漬物を製造・販売しております。
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全国有数の柿の産地だからできる、こだわりのオリジナル商品を展開しております。
柿の専門店としての『こだわり』の商品は厳選された素材を使いひとつひとつ手作りしております。
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柿日和 乾燥果実 柿をスライスして乾燥
柿もなか 柿あん100%であっさり仕上げ
柿ようかん 水を一滴も使わず柿あんを練りこんで仕上げ
柿千両 柿の奈良漬
蜜珠柿 濃厚なあんぽ柿
冷やし柿 干し柿の丸ごとシャーベット
巻柿 干し柿を巻き込んだ伝統食
郷愁の柿 大和のつるし柿に栗餡を入れた逸品
柿けーき 柿専門店こだわりの柿の形をした和風けーき
柿酢 柿の果汁を発酵させた本物の柿酢
柿の葛餅 吉野本葛に柿ジャムをあわせた柿の葛餅
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『柿けーき』は、おみやげ部門で全国2位受賞
★私がおすすめします★――――――――――――
【奈良新聞社 岸場 まち子さん】
全国有数の柿の産地で作られたこだわりの「柿専門店の柿けーき」。
パウンドケーキの中には濃厚な干し柿と柿餡100%の柿ようかんが入っています。
ひかえめの甘さはクセになります。
「奈良のうまいもの」のも選ばれたこの柿ケーキは見た目も可愛いので、贈り物にもぴったりです!