山形県朝日町和合の清野りんご園です。
清野りんご園は山形県朝日町和合にあります。朝日町100年もの昔からりんご栽培が盛んな町です。
この地で３代続く清野りんご園のりんごは太陽の光を十分浴びて育てたため、糖度・硬度・ビタミンCの含有量が多く食味においても優れた自慢のりんごです。
無袋ふじ(サンふじ）とは？
りんごの「ふじ」を山形県朝日町では「無袋ふじ」と言います。一般的にはサンふじでとおっています。昔のりんご作りといえば、色を紅くするために一個一個袋をかけていました。しかし、このように袋をかけたものは色は鮮やかに出て見た目はよいが、蜜入りがよくなく作業も大変です。
袋をかけないものは自然にさらされ、太陽をいっぱい浴び甘酸が摘和で食味がよいりんごになります。蜜入りもよく、お客様には大変好評です。
朝日町は先人たちの絶え間ぬ努力により無袋ふじの栽培方法を考案し実践した無袋ふじの発祥の地であります。こんな歴史ある町のりんご農家の一人としておいしいりんごを自信を持ってお届けできるように努力いたします。
りんごの保存方法は？
りんごはもぎたてを食べるのが一番ですが、農家でなければなかなか難しいです。一番いい方法は農家から直接買うことと思います。お客様の手元に届くまでの時間が短く、新鮮なりんごを味わうことが出来ます。無袋ふじは出荷から20日くらいが賞味期限ですが、保存によってはもう少し長持ちします。りんごはビニール袋などに入れ冷蔵庫の野菜室などに入れるといいでしょう。その際りんごが入ったビニールをしっかり閉じて置くと、りんごの乾燥を防ぐと共に他の野菜や果物の熟度を進めるりんご特有の物質も防ぐことが出来ます。りんごを箱買いした時にはできるだけ涼しく、太陽が直接当たらない所に置き、大きめのビニールに箱ごと入れ保管すると長持ちします。
さくらんぼについて
●『佐藤錦』さとうにしきと読みます。
さくらんぼの代名詞ともなり、大人気の品種です。
味や色、艶ともに抜群で果皮は美しい紅色で「果物のルビー」とも呼ばれています。
果肉と果汁が多く、甘みと酸味の調和が素晴らしい。
口の中で弾ける食感はたまらないおいしさです。
●『紅秀峰』べにしゅうほうと読みます。
紅秀峰の熟した実は赤く、口に含むと少し弾力性のある果肉から甘い果汁が口全体に広がります。
酸味が少なく、何ともいえない甘さに魅了され、最近人気が出てきた晩生種のさくらんぼです。
新たな山形の初夏の特産品「紅秀峰」。
「紅秀峰」の収穫が終わる頃、山形は本格的な夏を迎えます。
●さくらんぼの収穫は早朝4時頃に収穫した朝採りさくらんぼを、8時頃に選別し、午前10時頃にはクロネコヤマトに出荷をいたします。
収穫から出荷までをわずかの時間で行うことでより新鮮で歯ごたえのあるものをお届けするようにしております。
●サクランボがおいしく食べられるのは収穫してから2〜3日くらいです。
さくらんぼが届いたらなるべくその日のうちに食べましょう。長時間冷蔵庫に入れておくと甘みが薄れてしまうので要注意です。さくらんぼは急激な温度変化に弱いデリケートな果物です。常温保存でも時間が経つと食感が悪くなってしまいます。
●私たち農家が作る作物は自然環境の影響を大きく受けます。
出来るだけお客様の希望に沿いたいとは思いますが、なかなか出来ないのも事実です。
しかし、私が一番おいしいなと思う時期に収穫しお送りいたしますのでよろしくお願いいたします。
お届け日の指定はできませんが、自信を持っておいしいものをお届けいたします。
赤ちゃんからお年寄りまで飲めるりんごジュースです。
生産農家が厳選した完熟りんごで搾るりんごジュースは、完熟りんごの濃厚なおいしさがそのまま味わえます。わざわざ手間と時間をかけて品種ごと搾り、品種ごと瓶詰めしたものですので、各りんごの特徴がジュースの色や香り味にそのまま出るのでまるでりんごそのものを食べる感覚になります。何も足さず、何も引かず、水一滴混ぜないで搾った無添加で100％ストレートの自慢のりんごジュースです。
りんごゼリーはこのこだわりのジュースをそのまま２次加工して作っております。
りんごの香豊かなりんごゼリーは、冷やしていただくと一層おいしくなります。
りんごジャムはりんごをすりおろしたような感じで、焼きあがった食パンになじみがよくソフトで食べやすくなります。
●りんご品種ごとの味の特徴
★ふじ⇒甘味と酸味のバランスが最高で飲みやすい
★王林⇒濃厚で甘味が多く香がよい。
★千秋⇒酸味が多く爽快感がある
★つがる⇒酸味がなくさっぱりした甘さの飲口。
※この商品はサンふじジュース1本とゼリー８個ジャム5個の詰め合わせです。ジュースの品種を変えることもできますのでご希望の場合はご注文時備考欄にその旨記入願いいます。
数量限定ですので早めの注文を・・・・。
●サンふじ収穫の予定日：11月下旬〜12月上旬
●「贈答用として最適！！」大切な方やお世話になっている方に心を込めて贈る商品として清野りんご園がお勧めする自慢の一品。
●大変勝手ながら数量を限定にしています。
これは私たち清野りんご園が確実に収穫出来る量を目安にしています。
注文数量が限定数量に達した時点で販売は終了いたしますのでなるべくお早目の注文をお願いいたします。
自然に生かされ・・・・。
私たち農家が作る作物は自然環境の影響を大きく受けます。例えば今年のように春が寒く、花の開花が遅いとその後の生育や収穫も遅くなったり、収穫量にも影響が出ます。
特に今年の夏は連日の猛暑と小雨で日焼け果が多く発生し農家を泣かせています。また生育時期の小雨の影響で小ぶりのりんごが多いです。
出来るだけお客様の希望に沿いたいとは思いますが、なかなか出来ないのも事実です。
しかし、私が一番おいしいなと思う時期に収穫しお送りいたしますのでよろしくお願いいたします。表記の発送時期は目安として考えてくださいませ。
自信を持っておいしいものをお届けいたします。
農産物ですので・・・。
●この商品について配送送希望日がある方は12月15日〜次年度の1月15日の間を指定お願います。それ以外の指定にはお答えできません。
●指定が特にない方については準備出来次第お送りいたしますので、発送予定時期より早まる場合もあります。
●果物は自然の中で農家が工夫をし生産しています。土作りや剪定などの作業はコントロールできるが、自然の環境（気温・湿度・風・雨・霜・雹などなど）はそうは行きません。このような自然環境は作物の長い生長の時期の中でいつどのように現れるか解りません。ですので商品の発送時期はこのようなことから予定より早まったり遅くなったりする事が多くあります。万が一そのようなことがありましたらご理解をお願いいたします。
〜 清野りんご園の紹介 〜
無袋（サン）ふじ発祥の地、山形県朝日町に清野りんご園はあります。100年もの昔からりんご作りが盛んだったこの土地で、３代目として家業をついでいます。自然豊な美しい朝日町には、りんごのおいしさの秘密が隠されています。朝日町は、朝晩の寒暖の差が大きく、この気候により蜜入りが良くなります。また、土壌は粘土質のため、りんごの実は硬くしまっており、歯ざわりがよく、日持ちも良くなります。そして、おいしいりんご作りに共に情熱を懸け、技術向上を目指す先輩や仲間たちがいる。恵まれた自然環境と仲間でりんご作りが出来ることに感謝しています。
〜 私たちの誓い 〜
私たちはりんご生産農家です。自分たちが育てたりんごは｢安全・安心・おいしいりんご｣であることを誓います。農薬散布は最小限にして、りんごに対する登録の有無や、希釈倍数、散布回数などを厳守しています。また、自分たちの農園で育てたりんごだけを厳選し、販売しております。家族一人ひとりが、おいしいりんごを作るため、技術の向上に努め、農家人として、しっかりとした心の根を張り、生産者としての高きプライドを持ち、良い品物をお届けすることを約束します。
レビュー
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安全・安心・うまいが一番！
農家である私たちは、お客様が安心して食べていただけるりんごとその加工品を作っております。 お客様から「おいしい！」という声と満開の笑顔を咲かせることが、私たちの農家の仕事と思っております。