豊かな自然がおいしさのかくし味!!
私達、八幡平養豚組合は、雄大な十和田・八幡平国立公園に囲まれた自然の中、養豚に情熱をかたむける若者達が中心となり運営されております。
システム化された豚舎は清潔さはもちろん、雑菌等の侵入を防ぐ諸設備を備え、衛生管理には特段の注意をいたしております。このような環境で生産される「八幡平ポーク」はのびのびと育ち、ストレス知らずの元気印が自慢です。
なぜ美味しいの?
「八幡平ポーク」は、恵まれた自然と清潔な環境のもと、その肉質にバラツキのない斎一性のある良質な豚肉をみなさまの食卓へお届けしております。
また、栄養価においても一般の豚肉と比較し優れた特性を持っている健康で高品質な豚肉です。
「八幡平ポーク」は一度ご賞味いただければ、そのおいしさに魅了されること間違いなしの自慢の逸品です。
大自然がおいしさの「かくし味」
養豚先進国である「オランダ」で計画的に交配で作出された品種です。
一般的に流通している白豚は、3系統交配により生産される「三元交雑」種ですが、「ハイポー豚」は4系統の豚の良いところだけをかけあわせた「四元交雑」種です。
従って品質にバラツキもなく、保湿性が高く、柔らかで、きめ細やかな日本人の食味にあった肉質が特徴の「美味しい」豚肉です。
「八幡平ポーク」は、恵まれた自然と清潔な環境のもと、システム化された飼育方法で生産されており、その肉質にバラツキのない斎一性のある良質な豚肉をみなさまの食卓へお届けしております。また、栄養価においても一般の豚肉と比較し優れた特性を持っている健康で高品質な豚肉です。
「八幡平ポーク」は一度ご賞味いただければ、そのおいしさに魅了されること間違いなしの自慢の逸品です。
“論より食味”心と味のハーモニー「八幡平ポーク」をぜひ、お求めくださいませ。
安全な飼料を使用しています!!
体重30kgの仔豚段階から112kgの出荷段階までの4カ月間の飼料はエキスパンダー加工された餌を使用しています。
もちろん抗生物質は使用していません。動物蛋白を含まない植物蛋白のみ使用しています。
エキスパンダー加工とは
配合した餌を高圧縮し、そのとき発生する熱(約130℃)を利用し加熱殺菌処理する技術です。
エキスパンダー加工により、非常にクリーンで高効率な餌が出来上がります。
安全・衛生管理を最重点にしています
安全・衛生管理を最重点にし、農場内には関係者以外の立ち入りを禁止し、豚舎への入退室時には入浴し、持ち込む物は殺菌灯で滅菌するなど雑菌を持ち込まないよう細心の注意を図っています。
1.外からの雑菌をシャットアウト、安全で健康な豚を飼育します。
2.豚舎内に持ち込む物は、身の回り品全てが殺菌灯で滅菌されます。
3.豚舎内に入る時、外履きを消毒槽につけ、さらに内履きに履き替えてから入ります。