レストランドゥクロッシュ

青森県産食材にこだわったレストラン『ドゥ　クロッシュ』

★☆暖炉のあるフレンチスタイルのレストラン☆★
　２００６年１０月、青森市郊外の第二問屋町に誕生したレストラン『ドゥ　クロッシュ』。北国青森の季節ごとに旬を迎える多彩な食材をフレンチ仕立てに。
　シェフ平林和が腕をふるい、県産品を優雅にアレンジ。女性のお客様にはもちろん、県外からのお客様にもご満足いただけるような落着いた空間で、心地よく、美味しく、おもてなし致します。
　フランス語で〔鐘〕と〔銀食器の蓋〕というふたつの意味をもつ「クロッシュ」。
　皆様の喜びの日、お祝いの日をお手伝いさせてください。☆レストランと食卓の温度差を±０に☆
　このたび、レストラン『ドゥクロッシュ』では、県産のおいしい食材のネット販売を始めました。食卓に本物の青森の味覚を添えてみてはいかがでしょうか。
　青森テロワールで育まれ厳選された素材のみを使用し、ご家庭では難しい素材一つ一つにふさわしく仕上げたプロの味わい・想いをお届けいたします。

★☆上質なこだわりとチーズのお店☆★
　「パン工房＆チーズ　　モンドール」
　フランスとスイスの国境近くにあるモン・ドールは〔黄金の山〕という意味をもち、その一帯で作られる美味しいフランスチーズにもその名があります。
　世界のチーズと焼きたてパンを取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。
青森産りんごを煮詰めたアップルパイは当店オススメの逸品、一度ご賞味ください。

　総料理長　平林　和　プロフィール
１９６１年東京生まれ。都内フランス料理店を経て、１９８４年フランスへ。そののち、銀座４丁目のフランス料理老舗「銀座レカン」にて城悦男氏に師事。１９９０年青森グランドホテルに入社後、１９９７年「レストラン・フラットウッド」を開店。２００６年レストランドゥクロッシュ総料理長に就任。

□Lunch Time 11:30〜、Last Order 14:00
□Dinner Time　18:00〜、Last Order　21:30
□定休日：無し
□個室10席：要予約
□貸切80席