モンドセレクション４年連続金賞受賞
商品情報
| 価格 | ￥1,575 (税込) |
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地元新聞社社員の「ココがすごい！」きな粉の香ばしさがたまりません。
たっぷりのきな粉に包まれた、小さな餅。口に入れるときな粉の香りがフワーッと広がります。やわらかいのに弾力のある餅がとてもおいしい。口の中に幸せが広がります。
筑紫もちは、国際食品品評会のモンドセレクションで2008年に最高金賞を受賞。04−07年で4年連続金賞という快挙を成し遂げていますが、その高い評価も納得できるおいしさです。
私が特に好きなのは、きな粉。言葉で表現するのは難しいのですが、この香ばしさはとても市販のきな粉では味わえません。そのきな粉は、琵琶湖周辺などで栽培される大豆を、皮を取り除いて煎（い）るという方法で作るそうです。この製法は、長年の試行錯誤の末に見出したそうです。おいしさには、やはりこだわりがあるのですね。
筑紫もちは、中身だけでなく包装も素敵です。王朝文化華やかなころ、歌集に使われた詠草料紙（えいそうりょうし）風の包装紙。鹿の子模様のしっかりした箱。もちの包み紙には万葉集の歌が…。
自分で食べるだけでなく、お土産で贈るのも心地よいお菓子です。
西日本新聞社十川 裕基