高知県に住みます芸人・淀家萬月さんも絶賛！「これは、んまい！」
高知県に住みます芸人・淀家萬月さんが浜吉ヤを訪問し、鰹節の製造工程を見学しました。見学途中からおいしい香りに誘われていた萬月さん。「土佐のかつおめし」をおにぎりにしてもらって、パクリ。「これは、うまい！！うまいです〜ブヒ〜！！！」と三人で記念撮影しました。「これはぜひ食べてもらいたい、高知の逸品です」と萬月さんのお墨付きももらいました！
商品情報
| 価格 |
￥3,000
(税込)
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| 産地 |
太平洋 |
| 内容量 |
土佐のかつおめし（ゆず、にんにく）、サラダカツオ、たべてみそ（ゆず、にんにく） |
| サイズ/寸法/重量 |
土佐のかつおめし各180g、サラダかつお1本24cm、たべてみそ！各140g |
| 賞味期限 |
土佐のかつおめし・サラダカツオ…冷暗所で製造日より３ヶ月、たべてみそ…４ヶ月 |
| 贈答用包装 |
ギフト包装、のし対応承ります。 |
| 配送形態 |
常温便にてお届け致します。 |
| お届け日指定 |
お届け指定日承ります。 |
| 宅配業者 |
ヤマト運輸 |
| お支払い方法 |
銀行振込(先払)、代金引換、クレジットカード |
| 送料 |
■送料…常温便にてお送り致します。
○北海道…1680円
○東北…1260円
○関東・信越…1050円
○中部・北陸…950円
○関西・中国・九州…840円
○四国…630円
○沖縄…1260円
※離島を除く |
| 返品・キャンセル |
基本的にお客様の都合による返品・キャンセルはお受けできません。
ただし、ご注文内容と異なる商品が届いた場合や、不良品が届いた場合につきましては、商品到着後すぐにご返品下さい。
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また、返品送料は品質不良による場合は弊社負担、お客様のご都合による場合はお客様負担となります。 |
亀蔵伝承の技。百年土佐節
明治維新のこと、紀州の”はりまや亀蔵”により、宇佐（現・高知県土佐市宇佐町宇佐）に鰹節の製法が伝えられて以来、百年余り。創業・明治初期の浜吉ヤは、以来伝承の製法に土佐の気候・風土に合わせ、独自の手法を加えてきました。素材（土佐沖でとれた新鮮なとろ鰹）にこだわり続け、現在の百年土佐節のカタチ・風味といたしました。
鰹を知り尽くした人が加工
土佐節発祥の地とされる、高知県土佐市宇佐町。この魚の町で創業した浜吉ヤでは伝承の技術を守りながら、おいしくて食べやすい加工品づくりにも力を入れています。鰹をさばくのは、鰹を知り尽くした魚の町のお母さんたち。あっという間に節にされた鰹は、高温で煮た後、骨が取り除かれ、それぞれ味が付けられてガス火オーブンへ。焼き上がりから包装に至るまですべて人の目と手で確認・加工されるからこそ、鰹がおいしい加工品に生まれ変わるのです。
クイックでうまい！商品群
袋から出してすぐ、またはお湯で温めてすぐに食べられる。鍋にかければすぐに出汁がとれる。味がしっかりついているので、そのままおかずや酒の肴になる。アイデアいっぱい、浜吉ヤの鰹加工品はクイック＆デリシャス！。形はスティック状、サイコロ状、ほぐし身などいろいろあり、味もユズやみそ、しょうゆ味、ピリ辛味などバリエーション豊かです。「鰹のおいしさをいろんなカタチで食べて、知ってほしい」。そんな思いで、暑い日も寒い日も工場で加工品づくりに取り組んでいます。
| 賞味期限 |
土佐のかつおめし・サラダカツオ…冷暗所で製造日より３ヶ月、たべてみそ…４ヶ月 |
| お届け日指定 |
お届け指定日承ります。 |
| 配送形態 |
常温便にてお届け致します。 |
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鰹のおいしさ、いろんなカタチで
削りたての力強い香りとうまみを味わえる本節はもちろん、鰹加工商品の代表選手ですが、鰹のおいしさはそれだけではありません。浜吉ヤでは現代の生活に合った、すぐに食べられて鰹のおいしさを実感できる商品を次々と開発してきました。包丁で切らなくてすぐにお皿に載せられるサイコロ状のものやほぐし身のもの。味付けも高知ならではのユズに加えてしょう油味、ピリ辛味など。おかずやつまみ用だけでなく、ご飯や麺にかける「高知ライスとかつおそば」、うまい出汁がすぐとれるパック「ちょっとちょっと奥さん！」など。今後もユニークな商品を今後も開発して、皆さまの食卓を賑わせていきたいと思います。