越後の味付け 手仕込み鮭の漬魚専門店「鮭山マス男商店」


所在地

新潟県燕市東太田 6063-4


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美味しい鮭作りに拘りはかかせない!寒風干しで鮭を熟成させます!

鮭山マス男商店の商品には「藻塩寒風干し」という商品が多数ございますが、越後の味(調味料)以外に、鮭を美味しくするために、独自の寒風干し製法でさらに鮭を熟成させ切身に美味しさを閉じ込めております。その鮭を一番美味しく食べていただく調理方法は、やはり「焼鮭」です。あっさりしつこくない上質な脂が爽やかに口の中で広がります。その他、鮭をほぐして、お好みの具材と一緒に「鮭丼ぶり」でも美味しくいただけます。お酒の後、〆の一杯として「鮭茶漬け」は最高ですね。


鮭山マス男商店 手仕込み作業

本社家屋の一部に新設された、「清潔」で「綺麗」な手仕込み工場です。早朝から、お客様のご注文を真心込めて一品ずつ丁寧に梱包まですべての作業を、無駄の無い手慣れた姿勢で作業を進めております。全商品手仕込みなので、真空梱包するまで気は抜けません。


当店売れ筋のおススメ商品

送料無料でお届けする銀鮭と紅鮭のセットです。一切れずつ真空包装されているので、食べたいときに調理することができます。おにぎりの具として、お父さんの酒の肴にどうぞ!

期間限定商品!9月30日まで!

北海道産のいくらを使用し、新潟の味付 丸大豆醤油で漬けた鮭山マス男商店オリジナルのいくら醤油漬けです。ご飯にてんこ盛りで豪快にお召し上がりください!この価格でのご提供は今回のみの特別です!!

笹川流れ天然藻塩と寒風干しで熟成した厚切の銀鮭 (10切)

院鮭をご提供いたします。チリ産大型の銀鮭を鮭山基準の厚切でご提供!

Check
越後の味付け 手仕込み鮭の漬魚専門店「鮭山マス男商店」

雑誌「おとなの週末」に掲載!

雑誌「おとなの週末」(2016年10月号)に商品が掲載されました!

雑誌「おとなの週末」に「鮭山マス男商店」の「天然藻塩の訳ありキングサーモントロカマ5切」が紹介されました。試食会での高評価も頂きました!

TeNY(テレビ新潟)で紹介されました!

「鮭山マス男商店」(実店舗)がテレビで紹介されました!

TeNY(テレビ新潟)にて、新潟市中央区の「鮭山マス男商店」(実店舗)が紹介されました!

作り手のこだわり

鮭の王様「キングサーモン」

当店では、1m~1.5m程にもなるといわれている鮭の王様「キングサーモン」を使用しております。大きくなるほど「大味なのでは?」と心配になりますが、実はキングサーモンは鮭の中でも一番脂がのっていて美味であると言われています。 また、当店で使用しているキングサーモンは、世界最高水準の養殖技術と自然環境をもつニュージーランド産を使用。 水深や水流、水温などすべてを考慮され養殖されており、養殖段階・水揚げ後、ともに化学肥料や抗生物質は使用せず、品質管理を徹底しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

売れ筋商品ランキング

キングサーモン厚切 4種4点といくら新潟醤油漬けセット 【送料無料】【お中元2017】【漬魚・魚加工品】
第1位

キングサーモン厚切 4種4点といくら新潟醤油漬けセット 【送料無料】【お中元2017】【漬魚・魚加工品】

¥5,280 (税込)

藻塩寒風干し・北雪酒粕漬・新潟こしひかり塩糀漬・三稔味噌の厚切りを各1切と、いくら新潟醤油漬250gいくらのセットです。

越後の味付け 手仕込み鮭の漬魚専門店「鮭山マス男商店」

期間限定9月30日迄!北海道産 厳選 いくら 醤油漬け 新潟県産丸大豆 醤油漬 1kg 【送料無料】
第2位

期間限定9月30日迄!北海道産 厳選 いくら 醤油漬け 新潟県産丸大豆 醤油漬 1kg 【送料無料】

¥8,800 (税込)

いくら 醤油漬け 1kg 送料無料 北海道産の新鮮な鮭から、成熟し卵粒の大きい時期のいくらを使用しております。

越後の味付け 手仕込み鮭の漬魚専門店「鮭山マス男商店」

【期間限定!9月30日迄 送料無料】 北海道産 厳選 いくら 醤油漬け 新潟県産丸大豆 醤油漬 250g
第3位

【期間限定!9月30日迄 送料無料】 北海道産 厳選 いくら 醤油漬け 新潟県産丸大豆 醤油漬 250g

¥2,700 (税込)

いくら 醤油漬け 北海道産の新鮮な鮭から、成熟し卵粒の大きい時期のいくらを使用しております。

越後の味付け 手仕込み鮭の漬魚専門店「鮭山マス男商店」

メガ盛り!天然紅鮭切身 笹川流れ藻塩寒風干し 厚切10切 【送料無料】
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メガ盛り!天然紅鮭切身 笹川流れ藻塩寒風干し 厚切10切 【送料無料】

¥2,700 (税込)

美味しい紅鮭がやっと出来上がりました。安心安全な天然紅鮭切身を笹川流れ藻塩寒風干し 厚切10切です!

越後の味付け 手仕込み鮭の漬魚専門店「鮭山マス男商店」

天然本物! 北海道釧路産 塩時鮭(トキシラズ)5切【送料無料】
第5位

天然本物! 北海道釧路産 塩時鮭(トキシラズ)5切【送料無料】

¥2,580 (税込)

北海道産釧路昆布森で漁獲された時鮭(トキシラズ)を大ぶりにカット。丁寧に塩を擦りこみ大事に熟成させました。超特価!お試し価格でご提供いたします。

越後の味付け 手仕込み鮭の漬魚専門店「鮭山マス男商店」

レビュー

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6
総合評価 4.7

又買いました

4.0

なかなか銀ざけが、見つからず困っていました、何時も美味しく頂いています。週末に来る孫も大好きです。冷蔵庫には切らさないようにしておきたいと思っています。5段階評価で4なのは、身が孫には大きいようで少し小さめも有ったらと思い採点しました。

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すごいです

5.0

一つ一つの梱包がとても丁寧で感激いたしました。早速頂きました味もとっても美味しくて最高です。又機会がありましたら利用させて頂きます丁寧なお仕事ご苦労様です

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旨い!!

5.0

とにかくうまい、美味しい、ボリュームがあるが家族で一致しましたので、とろカマは二回目の購入です。 多分レピーターになるでしょうね。

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すごい!

5.0

かまの部分なので、食べる所が少ないのでは?なんて心配は吹き飛びました。 あぶらものっていて、味が凝縮されていて、ホントに美味しいです。 皮も大好きなので、その部分が多いのも、嬉しい限りです。

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鮭山商店のさけ君

4.0

長年、釧路・網走などからお取り寄せしていますが今回は価格の魅力と一枚ずつの包装である点で購入しました。魚貝類は北海道が一番と思っていますが、「越後の味付け手仕込みの鮭」は大変美味しかったです。今後は越後の鮭、青森のいか、もお取り寄せに加えます。

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…休業日

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当店休業日にご注文された場合、休業日の翌日以降の発送となります。ご注意くださいませ。
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◆営業時間 9:00~17:00
◆定休日 日、祝日、水
注文は24時間受け付け中です。


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新潟県 在庫あり


¥2,580 (税込)
北海道産釧路昆布森で漁獲された時鮭(トキシラズ)を大ぶりにカット。丁寧に塩を擦りこみ大事に熟成させました。超特価!お試し価格でご提供いたします。
新潟県 在庫あり


¥3,200 (税込)
新潟県 在庫あり


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美味しい紅鮭がやっと出来上がりました。安心安全な天然紅鮭切身を笹川流れ藻塩寒風干し 厚切10切です!
新潟県 在庫あり


¥3,980 (税込)
新潟県 在庫あり


¥16,000 (税込)
産地、漁獲時期、サイズに拘った極上品です。脂のり抜群!贈って喜ばれる事、間違いなし!
新潟県 在庫あり


¥4,480 (税込)
キングサーモン、天然紅鮭、銀鮭、トラウトサーモンと4種の魚種を使用し、新潟の調味料で全て味付けしたバラエティなセットです。
新潟県 在庫あり


¥4,280 (税込)
鮭山マス男の新潟県産代表の調味料に新しい味「雪室熟成西京味噌」を加え、更に美味しさを極めた「極み切」をハーフカットにし、食べ応え充分のセットです。
新潟県 在庫あり


¥5,500 (税込)
当店の看板商品!脂質量の高いニュージーランド産の大型のキングサーモンのみを使用し、新潟の調味料で味付けしました。
新潟県 在庫あり


¥2,700 (税込)
チリ産の大型の銀酒を天然藻塩で味付し寒風干しにして熟成させました。
新潟県 在庫あり


¥2,700 (税込)
チリ産の大型銀鮭を厚切り5切と、天然紅鮭の厚切り5切を合盛りにしたセット内容です。味付けは笹川流れの天然藻塩で漬けました。
新潟県 在庫あり


¥3,000 (税込)
天然紅鮭の厚切り5切と、トラウトの厚切り5切を合盛りにしたセット内容です。味付けは笹川流れの天然藻塩で漬けました。
新潟県 在庫あり


¥3,000 (税込)
チリ産の大型銀鮭を厚切り5切と、トラウトの厚切り5切を合盛りにしたセット内容です。味付けは笹川流れの天然藻塩で漬けました。
新潟県 在庫あり


¥1,980 (税込)
チリ産の大型銀鮭を新潟伝統のモチ切り型で成形し、新潟に味付け3種で調味しました。
新潟県 在庫あり


¥3,500 (税込)
チリ産の大型銀鮭を厚切りと新潟のモチ切りを合わせて12点でご提供いたします。藻塩の厚切りと新潟の味付け3種のセット。送料無料でお届けします。
新潟県 在庫あり


¥2,580 (税込)
笹川流れの頑固職人が作る藻塩で漬けた、鮭山マス男商店の厳選鮭を厚切りと半身でご堪能下さい。超特価!お試し価格でご提供いたします。
新潟県 在庫あり


¥2,280 (税込)
ノルウェー産の脂ののったトラウトサーモンのカマです。 鮭専門店だからこそできるこの価格!
新潟県 在庫なし


¥3,980 (税込)
ニュージーランド産の脂ののったキングサーモンの大トロカマです
新潟県 在庫なし


¥2,480 (税込)
ニュージーランド産の脂ののったキングサーモンの大トロカマです
新潟県 在庫あり


¥3,480 (税込)
見よ、この存在感!産地・塩・製法にこだわりサーモントラウト本来の旨みを切り身ひとつひとつに凝縮!
新潟県 在庫あり


¥5,980 (税込)
ニュージーランド産のキングサーモンを半身丸ごとのセットです!大トロのカマ、超厚切にカットされた繊細な身質、上品な脂質を味わってください。
新潟県 在庫あり


¥4,980 (税込)
4種類の味が楽しめるキングサーモン漬魚の8点極切セット
新潟県 在庫あり


¥5,980 (税込)
新潟の味満喫してください!キングサーモンの厚切を新潟の調味料で全て味付けした5種の味、10本セットです。
新潟県 在庫あり


¥5,280 (税込)
藻塩寒風干し・北雪酒粕漬・新潟こしひかり塩糀漬・三稔味噌の厚切りを各1切と、いくら新潟醤油漬250gいくらのセットです。
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社新堀
代表者 堀内 修一
所在地 新潟県燕市東太田6063-4
電話番号 0256-66-1948
メールアドレス
商品代金以外の費用 ■送料■
一律:950円
※上記全て税込み
※クール代金込み。

■振込手数料■
振込手数料はお客様のご負担でお願い致します。

■代金引換手数料■
お客様お支払額合計(商品代金+送料)が
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10,000円以上~30,000円未満 432円
30,000円以上~100,000円未満 648円
100,000円以上~300,000円まで 1,080円
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ご希望にあわせて、各種ご利用ください。

※代金引換:300,000円(税込)を超える場合
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(お客様からのお振込を当店で確認後、製造・発送となります。ご注文が殺到している場合は、順次の発送となり、お待たせする場合がございます。あらかじめご了承ください。)
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・商品到着後、中身のご確認を必ずお願い致します。
・不良品・誤送品があった場合は商品到着後24時間以内にご連絡ください。
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・一度開封された商品 (開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。

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・FAX:0256-66-1581
・E-mail:info@sakeyama.net
・営業時間 9:00~17:00
・定休日 日、祝日、水
・返送先住所:新潟県燕市東太田6063-4
・担当者  :五十嵐武史
営業時間 9:00~17:00
定休日 日、祝日、水
FAX番号 0256-66-1581
URL http://www.47club.jp/sakeyama
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