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おつけもの川伊屋(大阪府)


期間限定

所在地

大阪府貝塚市東山7丁目2番3号


特定商取引法に基づく表記

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泉州特産、どなたにも好まれる美味しい水なす漬

泉州特産の水なすの原産地はインドであると言われ、日本に渡来したのは奈良時代末期で、千二百年以上の歴史があります。その後栽培方法が工夫され、様々な品種が作られてきました。
その中でも水なすは、泉州地方特有の品種とされ、江戸時代初期から高級野菜の一つとされています。

泉州特産の水なす

泉州特産の水なす

泉州の契約農家で栽培された水なすを使用し、安心で安全な水なす漬をお届けいたします。

泉州特産の水なすは、泉佐野市・岸和田市・貝塚市・泉南市・和泉市・泉大津市の一部泉州地域だけで栽培されております。

ぬか漬作業

ぬか漬作業

朝採りした水なすを川伊屋秘伝のぬか床で丁寧に漬け込んでいます。

乳酸菌の働きが野菜の旨味を引き出し、噛み締めるとほのかな甘味をともなったマイルドな風味がお口の中に広がります。

人気の千両漬

人気の千両漬

最近、人気の千両漬

みずみずしい水なすを、一口サイズにカットし川伊屋オリジナルの調味液に漬け込みました。

福がくる川伊屋のお漬物

福がくる川伊屋のお漬物

貝塚にある店舗

お近くの方はぜひお越し下さい。
水なす以外にも各種お漬物を取り揃えております。

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おつけもの川伊屋(大阪府)

ふるさと小包 優良生産者に認定

郵便局の「ふるさと小包」で優良生産者として表彰

郵便局のカタログ販売「ふるさと小包」において、長年御愛顧を頂いて
おります。
商品の味はもちろんのこと、ご注文から発送まで責任を持って行っております、
安心で安全な店舗です。

「日本ギフト大賞2015 大阪賞」     受賞!

「日本ギフト大賞2015 大阪賞」 を受賞致しました!

贈答品は送り手の心を表します。そのため日々工夫を凝らした個性的なギフトが生まれ、日本の文化と産業を豊かにしてきました。
「日本ギフト大賞」は、有名百貨店会長や社長、名門大学の総長などにより選出。贈り手としても受け取り手としても、受け取り手としても、ギフトに触れる機会の多い方々に認められた、個性あふれる魅力的な品々です。日本人の心の交流を応援し、共に、伝統文化として「ギフト」を伝えていきましょう。

美味しくて安心・安全な品を

●水なす…信頼の出来る契約農家から、吟味した朝採りした水なすだけを使用。
●ぬか床…和泉市の米屋さんのつきたてのぬかと、九州から取り寄せた炒りぬかをブレンドして川伊屋特有のものに漬け込みます。
●調味液…試行錯誤を重ねて出来上がった、川伊屋秘伝の調味液

《お味の目安》

   1日目:少し浅い
   2日目:食べ頃
   3日目:食べ頃
   4日目:食べ頃
   5日目:中漬

*水なすは空気に触れると色も味も落ちますので冷蔵庫内で10℃以下で保存してください。
 4日~5日は十分に日持ちします。

お召し上がり方

〔水なすぬか漬〕

サッと水洗いしてヘタを切り落とし、切り目を入れ八割にさいてお召し上がり下さい。

自然の風味が口の中に広がります。

お好みによって生姜醤油、もろみをかけても美味しく召し上がれます。

食べ残って酸っぱくなれば小さく刻んで水洗いし、よく絞って土生姜、七味唐辛子、調味料などを加え、醤油をふり掛けてお召し上がり下さい。

レビュー

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1
総合評価 5.0

毎年お世話になっております。

5.0

そもそも茄子の漬物が苦手な私ですが、御社の茄子だけは大好きです。みずみずしくてサク、パリッという歯ごたえがまるでサラダのよう。サッパリしていて本当に美味しいです。いつもこれを食べると夏を感じます。本当に有難う。

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営業カレンダー

店舗休業日および、ネット管理者がお休みをいただいている場合は、配達日の指定が5日後から指定できない場合が有ります。お急ぎの場合はお電話下さい。


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大阪府 在庫なし


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昆布白菜漬1袋、桂漬1本、千枚漬2袋、山形の赤かぶ1袋のセットです。[送料無料]
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¥3,500 (税込)
本場・泉州の本物! 泉州水なす漬をどうぞご賞味ください。珍しいぬか床入【日本ギフト大賞大阪賞受賞】
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大阪府 在庫なし


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川伊屋人気のお漬物を色々少量ずつ詰め合わせました。 限定10セット特製ぽんずと白みそも付いてくる。
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川伊屋人気のお漬物を色々少量ずつ詰め合わせました。
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川伊屋手作りの無添加ぽんずと胡麻ドレッシングのセット♪【送料無料】
大阪府 在庫なし


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高級で上品なお味の白味噌(500g)× 2個【送料無料】
大阪府 在庫なし


¥2,000 (税込)
川伊屋手作りの無添加ぽんずと千枚漬・赤かぶのセット♪【送料無料】
大阪府 在庫なし


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赤味噌もついて、普段使いにも良し。白味噌(500g)・赤味噌(500g)【送料無料】★★今季販売終了★★
大阪府 在庫あり


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いつもお世話になっている方に感謝の気持ちを込めて
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ご要望に応えて、自宅用を新発売!水なすぬか漬2個と千両漬1袋
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本場・泉州の本物! 泉州水なす漬をどうぞご賞味ください。
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¥3,700 (税込)
本場・泉州の本物! 泉州水なす漬をどうぞご賞味ください。【日本ギフト大賞大阪賞受賞】

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社川伊屋
代表者 川口 晃
所在地 大阪府貝塚市東山7丁目2-3
電話番号 072-447-1024
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商品代金以外の費用 銀行振込の手数料及び代引き手数料はお客様にご負担願います。
代引き手数料ー320円(購入金額1万円まで)
      ー430円(購入金額3万円まで)
      ー540円(購入金額10万円まで)
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・代金引換
・クレジットカード
支払期限 1週間以内(銀行振込前払い時)、商品到着時(代引き)
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(不良品以外の返品・交換には応じられません。)
営業時間 9:00~17:00
定休日 日曜日
FAX番号 072-447-1027
URL http://www.47club.jp/mizunasukawaiya
送料 【ギフト商品】送料無料(但し、北海道、沖縄、離島は750円)
【単品詰合せ】一律1000円(送料・箱代含)
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【特撰詰め合わせセット】
       一部(200円)だけご負担下さい。

 *但し、北海道、沖縄、離島は750円別途かかります。
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