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<クリーミーで濃厚な酒粕が自慢>銀ダラ粕漬(1切真空タイプ)◆送料無料※一部地域を除く◆

静岡県

¥4,425(税込)

(本体価格¥4,098 消費税¥327)



内容量: 1切約70g 1切真空×8パック入(計8切)

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■「銀ダラ粕漬」1切真空包装タイプ■


プリップリでジューシーな銀ダラ、

クリーミーで濃厚な粕の美味しさが自慢です!

永田農法栽培で育てた酒米『山田錦』で出来たお酒

『有りがたし』(糸井重里氏命名)から造られる酒粕を

使用

銀ダラ(ブラックコット)は、アメリカ西海岸アラスカ・カナダワシントン・

オレゴン洲大陸棚300~600mの海底に生息しています。

弊社では、サウスイースタン秋漁(アラスカ産)・ハエナワ漁法小船で捕獲した

銀ダラのみを使用しています。



粕は酒米「山田錦」を永田農法で育て、精米歩合90%、ブナの原生林から湧き出る

清らかな水を使った『有りがたし』という奥深く、力強い、

そしてキレのあるお酒を使用しています。

その『有りがたし』から造られる酒粕はクリーミーで濃厚。

米の旨味、酒の風味が生きています。


やわらかな身に、上品な脂がのってます!

ビタミンAが豊富なので、目やお肌の健康・風邪の予防・
アンチエイジングにも効果的と言われています。

〈銀ダラの特徴〉

◎やわらかな肉質で、味は淡泊

◎脂質が多く、ビタミンAが豊富

◎脂ののりが良く、冷めても美味しい


ビタミンAは油に溶ける脂溶性ビタミンなので、油と一緒に摂取することで身体への吸収率が高まるそうです。
銀ダラは脂がのっているので、ビタミンAの吸収にピッタリと言えるかもしれないですね♪

銀ダラの漁法について…3種類

①釣り針で一本ずつ獲る、延縄漁法
②網で獲る、トロール漁法
③壺で獲る、ポット漁法

当店の銀ダラは①の延縄漁法で獲られたもののみを厳選して使用しています。

※延縄漁法にこだわる理由。
 縄の先についた針で一本ずつ釣り上げるので、魚を傷つけない。
 トロール漁法は網でまとめて、ポット漁法は壺に入れて獲るため、傷がつきやすい。
 そのため、延縄漁法で獲られた銀ダラは質が良く、商品価値がとても高いのです。
 そして、小船で操業しているため、たくさん獲っても船に乗せることができません。
 寄港までの日数が短いので、鮮度が違います。


■納期目安■

ご注文後、5日以内に発送致します。


【返品について】
当社運営サイトでのお買い上げの商品は、配送中の破損、商品の不良、発送違い、その他等サイトが認めた場合以外は交換には応じられません。商品が食品という性格柄ご返品についてはご容赦下さいますようお願い致します。

「あさチャン」「めざましテレビ」で紹介されました♪

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■保存方法■

-18℃以下で保存して下さい。

商品情報

価格 ¥4,425(税込)
産地(最終加工地) アメリカ産(アラスカ)
内容量 1切約70g 1切真空×8パック入(計8切)
サイズ/寸法/重量 32.5㎝×23.0㎝×7.0㎝
贈答用包装 熨斗希望のお客様は、注文時の備考欄に『熨斗希望』の旨をご記載下さい
配送形態 冷凍
お届け日指定 ご注文後、5日以内に配送致します。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 ■送料無料表記商品を除く「まぐろ・漬魚等」の通常送料は、全国一律800円(税込)、ヤマト運輸クール宅急便にてお届けします。(北海道・沖縄・離島を除く)
※北海道・沖縄・離島の場合、一律送料800円(税込)以外に追加で最低500円~最高1,400円(税込)の送料が掛かる場合がございます。送料無料表記の商品の場合、送料の総額から800円差し引いた金額が掛かります。 送料別途・一万円以上お買い上げで送料無料につきましては、商品発送先が同じ住所に限ります。
予めご了承ください。

返品・キャンセル 当社運営サイトでのお買い上げの商品は、配送中の破損、商品の不良、発送違い、その他等サイトが認めた場合以外は交換には応じられません。商品が食品という性格柄ご返品についてはご容赦下さいますようお願い致します。

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今では超高級魚の銀ダラ。当店自慢の粕に漬け込みました!一度食べたらやみつきですよ~♪是非一度お召し上がり下さい!!

※北海道・沖縄・離島の場合、一律送料800円(税込)以外に追加で最低500円~最高1,400円(税込)の送料が掛かる場合があり、送料無料表記の商品の場合、送料の総額から800円差し引いた金額が掛かります。

賞味期限 冷凍で6ヶ月 解凍日を含めて5日以内
お届け日指定 ご注文後、5日以内に配送致します。
配送形態 冷凍

お召し上がり方

焼いた時のプリッとした身と濃厚な酒粕の香りをお楽しみください♪

銀ダラについている粕は濃厚に仕上げてあります。
きれいにふきとってから調理してください。
網焼きで直火焼きの場合は、表(皮側)5分、裏(身側)を3分です。
あくまで目安ですが、焦げないように注意してください。
(フライパンで焼くと蒸し焼きになりますので、魚の臭みが出てしまいます。)【焼津マルイリ】 森

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」こだわり抜いた最高の素材

日本で「銀ダラ」といえば、ほぼアラスカ産ですが、マルイリさんはその中でも、「小舟での釣り物」にこだわっています! 小さい船の小さい倉庫は、漁獲の後すぐに帰港しなければならないので、獲った魚の鮮度が違います。また「釣り物」にもこだわり、脂がのっている深いところにいるタラだけを狙っているのです!素材にとことんこだわった「銀ダラ粕漬け」はご家庭用にも、贈答用にも喜ばれること間違いなし!
是非お試しください♪

レビュー

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2
総合評価 4.5

程良い味付け

5.0

銀ダラ粕漬が大好きです。でも味付けが私の好みではなかったり(甘過ぎ)して、なかなか満足出来ませんでした。今回、焼津マルイリの粕漬を頂いて、粕の味付け加減がたいへん気に入りました。この秋8切れ入りを自宅用に2回購入。夫の実家と息子家族にも贈り喜ばれました。大好きな銀ダラが、味も値段も大満足で購入出来るようになって、ホッと幸せ気分です。

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銀ダラ粕漬け探していました

4.0

昔、北海道では晩ご飯やお弁当のおかずとして銀ダラ粕漬けはポピュラーなものでした。首都圏では見かけないか、非常に高価なお惣菜であることに驚いていました。 こちらのお魚は、身も分厚く食べごたえがあり、酒粕のいい香りがします。 昔のチープな焼き魚を思い出すには高級品過ぎますが、とても美味しく頂けました。 しょっちゅうは買えませんが、また購入したいと思います。

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<クリーミーで濃厚な酒粕が自慢>銀ダラ粕漬(1切真空タイプ)◆送料無料※一部地域を除く◆

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(本体価格¥4,098 消費税¥327)



内容量: 1切約70g 1切真空×8パック入(計8切)

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