\【送料無料】/「甘糀粕漬 紫陽花」★4品入(銀だら2切、キングサーモン2切)【敬老の日2017】【グルメ】

群馬県

¥3,750(税込)

(本体価格¥3,473 消費税¥277)



内容量: 4品入(銀だら2切(1切あたり85g)、キングサーモン2切(1切あたり85g))

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味にこだわり、魚にこだわる!

粕漬けに携わり40年、研究に研究を重ね完成した「甘糀粕漬」。口にいれた瞬間上品な香りとほんのりとした甘みが広がり味覚、嗅覚、更に食欲を刺激します。粕漬独特の?に広がる酒気を抑えた漬込みとなり、お酒の苦手な方やお子様でも美味しく召し上がっていただけます。また、糀を使用する事で糀に含まれるタンパク質分解酵素「プロテアーゼ」の効果でタンパク質が分解され身が柔らかくなり、更に、タンパク質がアミノ酸に変わる為「旨み」も高まっております。


長年の経験、受け継がれる目利きの技術により素材を厳選

私たち中里海産の親会社にあたる群馬丸魚は、水産業界では「大卸」と言われています。「大卸」とは簡単に言いますと、生産者からの荷物を受け取り販売する業者です。この群馬丸魚の最新の技術と物流ネットワークを駆使することにより、厳選した素材を選び、そして水揚げされたそのままの鮮度で仕入れしております。


旨みを最大限に高めるオリジナル製法

まず最初の3日間は、1枚1枚丁寧に下処理した魚を粕床に寝かせ、じっくりと漬込み魚本来の旨みを最大限引き出します。その後、秘伝の甘糀と白味噌をブレンドしたオリジナル味噌で2日間漬込みを重ね、魚の旨みと甘糀味噌の風味をしっかりと閉じ込めます。この製法は、40年間、粕漬けに携わる店主こだわりの「二度漬け製法」。手間暇を惜しまず魚本来の旨みと甘糀味噌の風味を最大限に活かすために考えた当店オリジナル製法です。


のし紙各種承ります

のし紙をご希望のお客様はご遠慮なくご注文時の備考欄にお書き添え下さい。

※箱は防水加工を施した段ボール箱となります。商品到着後、保冷剤を入れますと遠方まで持ち運びも可能です。
 ご自宅に配送されるお客様限定にはなりますが、手提げ袋もご用意しております。
 ご希望の場合は、のし紙同様にご注文時に備考欄にお書き添えください。

尚、原則として、生鮮品の為、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。
万一ご注文と異なる商品が届いた場合や、商品の破損・傷みなど品質上の問題があった場合は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後3日以内にご連絡下さい。


商品情報

価格 ¥3,750(税込)
原材料名 銀だら(アメリカ)、キングサーモン(ニュージーランド)、酒粕、還元水飴、米みそ、糀、食塩、白ワイン、調味料(アミノ酸等)、かつお昆布エキス、酸味料
※原料原産地については、原材料の取り扱い状況により変更する場合があります。詳細につきましては、商品に添付しております表示をご確認ください。
産地(最終加工地) 群馬県
内容量 4品入(銀だら2切(1切あたり85g)、キングサーモン2切(1切あたり85g))
サイズ/寸法/重量 340g
贈答用包装 手提げ袋、のし対応も可能です。ご希望の場合はご注文時にご指定ください。
配送形態 ヤマト運輸 クール便(冷凍)でのお届けとなります。
お届け日指定 時間帯指定も可能ですので、ご希望の場合はご注文時に指定ください。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 北海道
2個迄  1,521円
3個以上 2,052円

青森県、岩手県、秋田県
2個迄   905円
3個以上 1,205円

宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
2個迄   801円
3個以上 1,101円

滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
2個迄   905円
3個以上 1,205円

鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
2個迄  1,197円
3個以上 1,497円

徳島県、香川県、愛媛県、高知県
2個迄  1,301円
3個以上 1,601円

福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県
2個迄  1,413円
3個以上 1,713円

沖縄県
2個迄  1,953円
3個以上 2,700円

「離島地域の配送に関してはお問い合わせください。」
返品・キャンセル ■返品・交換について
原則として、生鮮品の為、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。
万一ご注文と異なる商品が届いた場合や、商品の破損・傷みなど品質上の問題があった場合は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後3日以内にご連絡下さい。

※受け取り拒否や長期間にわたるご不在など商品をお届けできない場合、商品が当店に返送され次第ご注文をキャンセルさせて頂きますが、往復分の送料として(1,250円または 2,500円)を請求させていただきます。
備考 ※本商品は一つ一つが手作りな為、大量生産が出来ません。その為、ご注文いただいてからお届けするまで5日間ほどお時間を頂いております。ご了承の上、ご購入の程よろしくお願い致します。

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★送料無料★

実店舗へもお越しください

駒形インターを降りて、車で10分程度の場所にこころ屋出張所がございます。こちらは「海鮮屋 一心太助」と併設になり、一心太助では旬な魚のお食事も楽しめます。
是非、群馬県にお越しの際はお立ち寄りください。出張所のみの限定商品もございます。

こだわりの独自製法「二段仕込み」5日目の旬!

一枚一枚丁寧に下処理した魚を本床に寝かせ3日間じっくりと漬込んで魚本来の旨みを引き出します。その後、こころ屋秘伝のオリジナル味噌で漬込みを重ね、魚の旨みと甘糀味噌の風味をしっかりと閉じ込めます。この、こだわりの「二度漬け製法」こそが、本当に粕漬けにこだわった当店だからこそ。手間暇を惜しまず魚本来の旨味と甘糀味噌の風味を最大限に活かすために考えた製法で作られた逸品を是非ご堪能下さい。

賞味期限 冷凍で60日間。解凍後はお早めにお召し上がりください。
お届け日指定 時間帯指定も可能ですので、ご希望の場合はご注文時に指定ください。
配送形態 ヤマト運輸 クール便(冷凍)でのお届けとなります。

作り手のこだわり

大切な人へ届けたい。こころ(心)をこころ屋で!!

こころ屋の商品は、一つ一つが作り手の「美味しく召し上がっていただきたい」という心のこもった逸品です。そして、その商品をお選びいただくお客様は大切な方(おじいちゃん、おばあちゃんがお孫さんへ、子供さん達が遠くに暮らすご両親へなど)を心に想いながら買われて行きます。そんな作り手と贈り手の「心」が一つになった温かい商品です。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」粕漬けは群馬にかぎる

甘糀粕漬けは、ほんのりとした甘みが特長。厳選素材の深い味わいと上品な香りをぜひご賞味ください。酒粕独特のツーンとしたにおいがないので、お酒が苦手な方やお子さまにもおすすめ。わが家の4歳の息子は、あまりのおいしさに皿までなめちゃったほどです。
こころ屋さんは「海なし県」群馬のお店ですが、甘糀粕漬けが全国で評判になったら、いつかこんな落語ができるかもしれませんね。
「この粕漬け、いずれより取り寄せたのじゃ?」
「日本橋魚河岸にござります」
「あっ、それはいかん。粕漬けは群馬にかぎる」

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