うみっこかあちゃんの手作り魚うどん《隠れうどん県・宮崎の健康ご当地グルメ 》《トビウオ(アゴ)だし》【日南】

宮崎県

¥580(税込)

(本体価格¥538 消費税¥42)



内容量: 150g

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【日南魚うどん】煮込むほどに味わい深い油津がはぐくむ郷土の味

第16回全国青年・女性漁業者交流大会 流通・消費拡大部門 農林水産大臣賞受賞(平成23年)

「はじめの一噛みでモチっと柔らかな食感を楽しみ、二噛みすれば魚の甘みが、三度噛むと上品な旨みがじんわり広がる。」

飲み込むのが惜しいほどに美味な、名物日南魚うどん。油津で水揚げされた新鮮な大トビウオを、一匹一匹さばいてからすり身にし、卵と片栗粉、塩少々を加えて丁寧に練り上げた生地を、やや細麺仕立てにしました。もちろん麺は伸びしらず。煮込むほどに出汁がでますので、鍋物の具材としても最適です。



商品情報

価格 ¥580(税込)
原材料名 魚うどん:とび魚、卵、かたくり粉、塩
つゆ:しょう油、風味原料(とび魚)、みりん、しょうが
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
アレルギー対象原材料 卵,小麦,大豆
産地(最終加工地) 宮崎県
内容量 150g
賞味期限 4ヶ月
贈答用包装 のし対応可能
配送形態 ヤマト運輸クール便冷凍タイプ
お届け日指定 お受け取り日時をご指定ください。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 ゆうパック、
ヤマト運輸、
佐川急便
商品により適用する運賃が異なります。

商品代金10,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料となります。(安楽牛、椎茸ピクルス、ながつみかん園、ライチ商品、トマトソース、ジビエソースを除く)

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賞味期限 4ヶ月
お届け日指定 お受け取り日時をご指定ください。
配送形態 ヤマト運輸クール便冷凍タイプ

in SEASON スタッフからのメッセージ

大堂津にある漁協女性部加工グループさんの商品。
皆さん地元漁師を旦那さんに持つ、魚のエキスパート達!!


何から何まで、全てが手作り。てっげ愛がこもってる!!
そんなお母さんたちが作ってるんだから、美味しくない訳がないとよーー!!
一口食べれば、実家の母を思い出す・・・そんな商品の数々。
お酒のつまみにも最高です!(^^)!
ぜひお楽しみください♪

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」隠れうどん県・宮崎発!ご当地健康グルメ

漁師町の郷土料理「魚うどん(ぎょうどん)」は、上品なだしを引けることで定評のあるトビウオが原料です。トビウオは日本海側や九州では、方言で「アゴ」と呼ばれているんですよ。また、トビウオは脂肪が少なく、淡泊なあっさりとした味が特徴で、ヘルシーなご当地麺としても知られています。小麦粉不使用(グルテンフリー)なのもうれしいですね。ところで、なぜ宮崎は「隠れうどん県」なのでしょうか!?その答えは47CLUBサイト内特集記事「ぐるりニッポンジン」(http://www.47club.jp/c19/gururi-hito45.html?intid=390_z_bn)をぜひチェックしてみてくださいね。

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