めんの山一 47CLUB店


所在地

長崎県南島原市布津町 丙1763-1


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島原伝統のおいしい手延べ麺をお届けします

『めんの山一』は、「おいしい。」「うれしい。」「笑顔になります。」を合言葉に「安心で安全」な麺づくりに励んでおります。
麺づくりの工程には、随所に昔ながらの手作業が生き、微妙な練り加減、延ばし加減が味の差となり、伝統の手延べそうめんの味が出せるのです。
そんな頑なな心情を抱いて、手作りのよさにこだわり続けております。

色彩やかな特殊麺

山一自慢の様々な素材を練り込んだ「特殊麺」。
保存料を加えない、自然のめぐみを練り込んだ色彩やかなおいしい手延べ麺です。
開発段階で研究と試作を重ね、多くの特殊麺を商品化してまいりました。

技を伝える麺匠

匠の技を現代に伝承する男達。彼らを「麺匠」と呼ぶ。
塩、水、油の量、多すぎても、少なすぎてもだめ、 「素朴」な「素材」の「手延べ麺」
だからこそ加減は匠だけが知っている。
そして生地を練り上げる匠の技とすばらしい島原の気候風土が 美しい「手延べ麺」を創りだす。
山一の手延べ麺は全て厚生労働省認定の単一等級製麺技能士が作っています。

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めんの山一 47CLUB店

経済産業省 第4回ものづくり日本大賞「優秀賞」受賞

ISO9001認証取得、      ながさきHACCP段階7評価

平成15年に品質管理・保証の国際規格であるISO9001を手延べめん業界で初めて認証取得しました。
また、長崎県における食品の安全・安心確保の基本指針を推進する目的で実施されている「ホップ・ステップ・HACCP普及推進事業(長崎HACCP)で手延べ麺部門で初めて段階の評価をいただきました。

商品代金5,000円以上(税込)購入の場合、「送料無料」

商品代金5,000円以上購入の場合、「送料無料」
商品代金5,000円未満購入の場合、 
九州         648円
四国・中国・近畿   756円
東海・北陸・甲信越  864円
関東・東北      972円
北海道・沖縄    1,404円  
         (全て税込表示)

『めんの山一直売店 麺匠の里』にもぜひお越しください。

島原手延べそうめん文化の継承と普及をテーマとした、直売店があります。
正規品はもちろん、アウトレット販売や麺匠の道具展示・体験など島原手延べそうめん文化に触れあえるオリジナリティ溢れる場所として皆様のお越しをお待ちいたしております。
  『めんの山一直売店 麺匠の里』
   住所:長崎県南島原市深江町丁4615-2
   フリーダイヤル:0120-71-1331

ゆで方がおいしさの”コツ”です。

①2束(1食分)に対してゆで湯1リットルを準備してください。
よく沸騰したら麺をほぐしながらパラパラとお湯の中に落とし入れます。

途中沸騰して吹きこぼれそうになりましたら、火を弱めて調節してください。
②記載されている「茹で時間」を参考に、茹でてください。茹ですぎないようにするのがポイントです。
③ゆであがりましたら、ザルなどに移し十分水洗いしてください。 

売れ筋商品ランキング

山一の手延べ黒ごま麺 80束 【ご自宅向け段ボール箱入り】【お中元2017】【そうめん・うどん・麺類】
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山一の手延べ黒ごま麺 80束 【ご自宅向け段ボール箱入り】【お中元2017】【そうめん・うどん・麺類】

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人気の手延べ黒ごま麺。 “山一”の技術によって香りと豊富な栄養成分を麺の中に封じ込めました。 独特の食感が自慢です。

めんの山一 47CLUB店

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山一の手延べ黒ごま麺 22束 【化粧箱入り】【お中元2017】【そうめん・うどん・麺類】

¥3,780 (税込)

人気の手延べ黒ごま麺。 “山一”の技術によって香りと豊富な栄養成分を麺の中に封じ込めました。 独特の食感が自慢です。

めんの山一 47CLUB店

山一の手延べそうめん 24束 【化粧箱入り】【お中元2017】【そうめん・うどん・麺類】
第3位

山一の手延べそうめん 24束 【化粧箱入り】【お中元2017】【そうめん・うどん・麺類】

¥3,240 (税込)

山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。 島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。 山一創業時よりお客様に支持を頂き続ける定番商品です。

めんの山一 47CLUB店

山一の手延べそうめん 5束 【袋入り】【お中元2017】【お試し】【そうめん・うどん・麺類】
第4位

山一の手延べそうめん 5束 【袋入り】【お中元2017】【お試し】【そうめん・うどん・麺類】

¥540 (税込)

山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。 島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。 山一創業時よりお客様に支持を頂き続ける定番商品です。

めんの山一 47CLUB店

山一の手延べそうめん 90束 【ご自宅向け段ボール箱入り】【お中元2017】【そうめん・うどん・麺類】
第5位

山一の手延べそうめん 90束 【ご自宅向け段ボール箱入り】【お中元2017】【そうめん・うどん・麺類】

¥7,290 (税込)

山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。 島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。 山一創業時よりお客様に支持を頂き続ける定番商品です。

めんの山一 47CLUB店

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※休業日の出荷は行っておりません。


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長崎県南島原市布津町 丙1763-1


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長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。 島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。 山一創業時よりお客様に支持を頂き続ける定番商品です。
長崎県 在庫あり


¥3,240 (税込)
山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。 島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。 山一創業時よりお客様に支持を頂き続ける定番商品です。
長崎県 在庫あり


¥7,290 (税込)
山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。 島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。 山一創業時よりお客様に支持を頂き続ける定番商品です。
長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
人気の手延べ黒ごま麺。 “山一”の技術によって香りと豊富な栄養成分を麺の中に封じ込めました。 独特の食感が自慢です。
長崎県 在庫あり


¥3,780 (税込)
人気の手延べ黒ごま麺。 “山一”の技術によって香りと豊富な栄養成分を麺の中に封じ込めました。 独特の食感が自慢です。
長崎県 在庫あり


¥6,480 (税込)
人気の手延べ黒ごま麺。 “山一”の技術によって香りと豊富な栄養成分を麺の中に封じ込めました。 独特の食感が自慢です。
長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
山一自慢の様々な素材を練り込んだ「特殊麺」。 国内産のひじき使用。ほのかな磯の香りが特徴です。
長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
山一自慢の様々な素材を練り込んだ「特殊麺」。 北海道産のわかめ使用。色の鮮やかさと磯の香りが特徴です。
長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
山一自慢の様々な素材を練り込んだ「特殊麺」。 色鮮やかな九州産の紫いもを使い、ほんのりとした甘みと歯切れの良い食感が特徴です。
長崎県 在庫あり


¥1,080 (税込)
希少な黒ごまを釜でじっくり炒り、やや大きな粒が残るようすり方にもこだわって麺に練り込みました。 贅沢な味わいと独特の食感がお楽しみいただける、最高級の黒ごま麺です。
長崎県 在庫あり


¥3,240 (税込)
山一自慢の様々な素材を練り込んだ「特殊麺」。 保存料を加えない、自然のめぐみを練り込んだ色彩やかなおいしい手延べ麺です。
長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
「あご」(トビウオ)を炭火で香ばしく焼き上げて出汁をとった麺つゆです。 希釈タイプなので、つゆ1に対して、水又はお湯1~4のお好みの割合で薄めてご使用いただけます。
長崎県 在庫あり


¥1,080 (税込)
話題になっている『あごだし』です。 山一のあごだしは新鮮な長崎産「あご」(トビウオ)を主原料とした、特製粉末スープです。
長崎県 在庫あり


¥324 (税込)
そうめんの中でもやや太めの爽やかなバジルの香りがする麺は、パスタ風の調理にぴったりです。ペペロンチーノの調理がおすすめ!
長崎県 在庫あり


¥3,240 (税込)
そうめんの中でもやや太めの爽やかなバジルの香りがする麺は、パスタ風の調理にぴったりです。ペペロンチーノの調理がおすすめ!
長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
女性を思わせるような色白さに、上質なつるみとのど越しを兼ね備えた山一の平うどん。 温麺でも冷麺でも美味しくお召し上がりいただける、逸品です。
長崎県 在庫あり


¥3,240 (税込)
女性を思わせるような色白さに、上質なつるみとのど越しを兼ね備えた山一の平うどん。 温麺でも冷麺でも美味しくお召し上がりいただける、逸品です。
長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のひやむぎ。 島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。 色麺には紫芋とわかめを使用しています。
長崎県 在庫あり


¥540 (税込)
そばは引き立て、打ち立てがいいと言われますが、まさに引き立ての国内産そば粉を使用し、乾麺でありながら、風味とそば特有の歯切れ感を大事に製造しました。
長崎県 在庫あり


¥3,240 (税込)
そばは引き立て、打ち立てがいいと言われますが、まさに引き立ての国内産そば粉を使用し、乾麺でありながら、風味とそば特有の歯切れ感を大事に製造しました。
長崎県 在庫あり


¥194 (税込)
麺を食べてスープまで楽しめる生姜そうめん。 国内産(高知県産)の「生姜」を使用しています。 生姜の香りが残るゆで汁は、スープとしてそのまま飲めます。
長崎県 在庫あり


¥1,080 (税込)
麺を食べてスープまで楽しめる生姜そうめん。 国内産(高知県産)の「生姜」を使用しています。 生姜の香りが残るゆで汁は、スープとしてそのまま飲めます。
長崎県 在庫あり


¥194 (税込)
麺を食べてスープまで楽しめるほうれん草そうめん。 国内産ほうれん草を麺に練り込んだオリジナル商品で、「鉄」を豊富に含んでいます。 ほうれん草に相性の良い豆乳ポタージュスープ付。
長崎県 在庫あり


¥1,080 (税込)
麺を食べてスープまで楽しめるほうれん草そうめん。 国内産ほうれん草を麺に練り込んだオリジナル商品で、「鉄」を豊富に含んでいます。 ほうれん草に相性の良い豆乳ポタージュスープ付。
長崎県 在庫あり


¥2,570 (税込)
おいしい!簡単!ヘルシー!をコンセプトに、「めんの山一」と「島原農業高校」が共同開発した3商品の詰合せ。 小さな片手鍋で12cmの麺を3分茹でて、粉末スープを溶かせば出来上がり。
長崎県 在庫あり


¥194 (税込)
麺を食べてスープまで楽しめる薬草そうめん。 4種類の島原薬草を麺に練り込み、コラーゲン入りカレースープと組み合わせることで 食べやすく親しみやすくしました。
長崎県 在庫あり


¥1,080 (税込)
麺を食べてスープまで楽しめる薬草そうめん。 4種類の島原薬草を麺に練り込み、コラーゲン入りカレースープと組み合わせることで 食べやすく親しみやすくしました。
長崎県 在庫あり


¥389 (税込)
伝統の手延べ製法でつくられた【島原手延べそうめん】を【ノンフライ製法】で即席麺に仕上げました。 コシはそのままに、お湯をかけるだけで食べられます。 ポタージュ風かぼちゃスープ付。
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社山一
代表者 小嶺 一春
所在地 本社:長崎県 南島原市 布津町丙 1763-1
深江支社:長崎県 南島原市 深江町丁 4615-2
電話番号 0957-65-1331
メールアドレス
商品代金以外の費用 代引き手数料 324円(税込)
支払方法 以下の決済を用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。
・代金引換(到着時支払い)
・クレジットカード
・郵便振替(先払)
支払期限 代金引換:
 商品到着時に宅配会社の方へお支払いください。
クレジットカード:
 注文確定時にクレジットカード会社へ請求を行います。
郵便振替(先払):
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  ございます。)
返品・キャンセル 商品の性質上、お客様の都合による返品はお断りしています。

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2.当店の過失によりお客様が注文した商品と相違する商品が届けられた場合

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この期間を過ぎた場合、返品はお受けできなくなりますので、あらかじめご了承ください。
営業時間 10:00~17:00
定休日 日曜日・祝日
FAX番号 0957-65-1332
URL http://www.47club.jp/43M-000076xjh
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九州         648円
四国・中国・近畿   756円
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関東・東北      972円
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注文方法 めんの山一47CLUB店からご注文ください。
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