にんじんのお酒、個性的な梅酒を造る福岡の蔵元、研醸株式会社


所在地

福岡県三井郡大刀洗町 大字栄田1089


特定商取引法に基づく表記

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博多焼酎蔵  研醸株式会社

博多焼酎蔵 研醸株式会社

研醸株式会社 

一級河川筑後川をいただく筑後平野。
九州筑後地方は昔から稲作や農産物栽培が盛んな肥沃な平野として知られています。
この地域で育まれた豊かな素材と筑後川が運んでくれた清らかな伏流水によって、研醸株式会社の 美味しい焼酎は作られます。
こだわりの職人が長年培ってきた技とまごころで、一滴一滴丹精を込めた焼酎をご提供いたします。
どうか、こころゆくまでお楽しみください。

自然あふれる豊かな地、癒しの水、職人の技。

自然あふれる豊かな地、癒しの水、職人の技。

人参焼酎、焙煎麦焼酎等の他に類のない、特徴のある焼酎を製造しております。

かつて筑紫次郎と呼ばれた九州を代表する河川、筑後川をいただく福岡は筑後地方。耳納連山を背にして広がる筑後平野の中を雄大に流れる筑後川の様子は、いかにも牧歌的で心のふるさとの原風景そのものです。
そしてこの広大な平野に大刀洗という地域はあります。
研醸株式会社はこの土地に根ざし、この筑後川沿いの水田・畑で栽培された人参と伏流水を使った
人参焼酎「珍(めずらし)」を開発。特許を取得しました。
以来、他に類のない、特徴ある焼酎を信条に製造しております。

自然豊かな町、福岡県三井郡大刀洗町

自然豊かな町、福岡県三井郡大刀洗町

人参焼酎とは・・・

筑後川流域は肥沃土に恵まれた有数のにんじんの産地であり、人参焼酎開発当時の蔵周辺は、一辺人参畑でした。
毎年、収穫期にはにんじんが渦高く積んであり、(規格外商品含む)この恵まれた土地で育った人参を有効利用できないかと、農業高校の発酵学の先生が研究され、人参での発酵と焼酎化に成功され 当蔵での実用製造となり、人参焼酎が誕生しました。又、主に地元(現在は福岡・熊本・宮崎・長崎県産)で栽培された人参を使用し、(米・米麹に関しましても国産を使用致しております)人参の 豊富な栄養が麹菌の糖化、酵素力と酵母の発酵力を助け、入念なる蒸留技術と熟成を心がけ人参焼酎を製造致しました。
人参を発酵させて出来た焼酎は不純物の少ない焼酎であった事から、人参を使っての製法特許が認められ、特許を取得致しました。

郷土の名所や旧跡

郷土の名所や旧跡

郷土の名所や旧跡 大刀洗駅(飛行場跡地)、菊池武光公銅像、大堰神社

旧日本軍が東洋一と誇った太刀洗飛行場現在の三井郡大刀洗町と朝倉郡筑前町にまたがる広大な飛行場でした。太刀洗飛行場には、はじめ航空第四大隊が配備され、大正14年には航空第4連隊に昇格、昭和3年の天津動乱では初めてここから軍機が出撃しました。昭和20年3月、二度にわたる大空襲で太刀洗飛行場は壊滅。終戦とともに、明治陸軍は70年の歴史を閉じ、飛行場も開拓され、今や往年の威容はほとんど見るべくもありません。現在、太刀洗駅になりのどかな風景となり、飛行場跡地には昭和40年11月キリンビール福岡工場が建設され、今も稼働しています。
菊池武光公の銅像(昭和12年建立)菊池武光は肥後の豪族で、南北朝時代の武将で1359年後醍醐天皇の皇子である懐良(かねなが)親王を擁し、4万人の大軍を率いて、およそ6万人の大群を率いる北軍・小弐頼尚と宝満川流域の筑後平野を舞台にして一大決戦を展開し、これを打ち破りました。(大原合戦)この合戦で勝利した菊池、多くの敵方の武士を切った為、太刀が血で汚れていました。そこで、武光は血が付いた太刀を合戦場近くに流れていた小川で洗い、そことから「太刀洗町」の町名がつきました。そして、刀を洗った川を「太刀洗川」と言うようになり、今では町名は「太刀洗町」ではなく「大刀洗」になっています。

お買い物ガイド

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7,000円以上のご購入で送料無料!! 熨斗、包装対応いたします。

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にんじんのお酒、個性的な梅酒を造る福岡の蔵元、研醸株式会社

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「第六回天満天神梅酒大会」におきまして『レモネード梅酒』が第三位を受賞いたしました。東京の浅草神社にて「全国梅酒品評会2015in東京」におきまして『レモネード梅酒』が金賞を受賞いたしました。

2度の受賞!

史上最多、全国から222社の酒蔵より梅酒部門に314銘柄、リキュール部門に161銘柄が出品され 弊社の『レモネード梅酒』が2012年度の梅酒部門第三位を受賞いたしました。全国の酒蔵より応募された、164銘柄の中から27銘柄が入選を果たし、浅草神社神楽殿において各賞の発表と表彰式が行われ、見事、柑橘系ブレンド梅酒部門の金賞を受賞いたしました。2012年の大阪「天満天神梅酒大会」に続き2度目の受賞となりました。

「第5回福岡県酒類鑑評会」におきまして、各部門で福岡県知事賞、金賞を受賞いたしました。 にんじん焼酎「珍(めずらし)」が 「こんなのあるんだ!大賞2016」商品部門 優秀賞を受賞いたしました。

「珍、白ふくろう、千年寝坊助、梟」が金賞を受賞いたしました。 「珍(めずらし)」が「こんなのあるんだ!大賞2016」商品部門 優秀賞を受賞いたしました。

作り手のこだわり

全国のみなさんに、博多焼酎の味を堪能してほしい

九州・福岡県筑後地域で育まれた豊かな素材と筑後川が運んでくれた清らかな伏流水によって、研醸の美味しい焼酎は作られます。他に類のない、特徴のある焼酎を製造しております。  ぜひ、博多焼酎の味を堪能してしてください。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」焼酎王国・九州の底力、見せます!

焙煎麦焼酎「こふくろう」で有名な研醸さんですが、何と野菜のにんじんからも焼酎を造ってるんですよ! ほのかな甘みとフルーティーな香りで飲みやすく、いま大注目の焼酎です。柑橘系の梅酒リキュールや、と~っても味の濃い天然にんじんジュースなども、ぜひ試してみてください。

売れ筋商品ランキング

長期熟成麦焼酎  『梟』(ふくろう)720ml 40度 樽の風味とうま味のあるブランディーを思わせる焼酎! 2012年より3年連続モンドセレクション国際大会 金賞受賞! 【クリスマス2017】【ドリンク】
第2位

長期熟成麦焼酎 『梟』(ふくろう)720ml 40度 樽の風味とうま味のあるブランディーを思わせる焼酎! 2012年より3年連続モンドセレクション国際大会 金賞受賞! 【クリスマス2017】【ドリンク】

¥2,970 (税込)

長期熟成焼酎『梟』焙煎麦焼酎を樫樽にて貯蔵・熟成させた幸せ感じる琥珀色の焼酎です。2012年よりモンドセレクション国際大会3年連続金賞受賞!第5回福岡県酒類鑑評会金賞受賞!

にんじんのお酒、個性的な梅酒を造る福岡の蔵元、研醸株式会社

リキュール 『ミルクたっぷりいちごの梅酒』 720ml 8度 いちごとミルクのマッチングが素晴らしい 【季節限定商品(11月~4月)】  【クリスマス2017】【ドリンク】
第3位

リキュール 『ミルクたっぷりいちごの梅酒』 720ml 8度 いちごとミルクのマッチングが素晴らしい 【季節限定商品(11月~4月)】 【クリスマス2017】【ドリンク】

¥1,686 (税込)

ミルクをたっぷり使用したコクのある味わい、爽やかないちごの味わい、コクと爽やかさの微妙な調整に梅酒(梅酒の酸味と甘さ)を入れ、お酒の苦手な方でも飲みやすい梅酒です。

にんじんのお酒、個性的な梅酒を造る福岡の蔵元、研醸株式会社

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福岡県 在庫あり


¥5,147 (税込)
「こんなのあるんだ!大賞」全国大会 優秀賞受賞記念限定(にんじん焼酎&にんじんジュース)3本セット!!(47CLUB限定セット)
福岡県 在庫あり


¥1,061 (税込)
「こんなのあるんだ!大賞2016」全国大会優秀賞受賞商品!にんじん焼酎『珍』九州産にんじんを原料に、当社独自の製法で製法特許を取得した、他にない研醸オリジナル焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥5,400 (税込)
極・長期熟成むぎ焼酎『黄道吉日』焙煎麦焼酎を樫樽にてじっくりと貯蔵・熟成させた、長期貯蔵した、琥珀色のむぎ焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥2,862 (税込)
最高品質のコーヒー豆、水、原酒でシンプルかつ究極のブラックコーヒーの酒を完成させました。深み、コク、香り、飲みやすさ。こだわりの逸品です。
福岡県 在庫あり


¥2,970 (税込)
長期熟成焼酎『梟』焙煎麦焼酎を樫樽にて貯蔵・熟成させた幸せ感じる琥珀色の焼酎です。2012年よりモンドセレクション国際大会3年連続金賞受賞!第5回福岡県酒類鑑評会金賞受賞!
福岡県 在庫あり


¥2,700 (税込)
完全焙煎麦焼酎『完全焙煎こふくろう』は奥深い香ばしさと味わいが引き出されている、ムギチョコ風味のむぎ焼酎です。(特許出願中)
福岡県 在庫あり


¥5,400 (税込)
甕にて長期貯蔵した28度の「久楽羅」と樽にて長期貯蔵した40度、琥珀色の「夢戯」の2本セット『プレミアムギフト』です。【送料無料】
福岡県 在庫あり


¥10,800 (税込)
極・長期熟成むぎ焼酎『黄道吉日』焙煎麦焼酎を樫樽にてじっくりと貯蔵・熟成させた長期貯蔵した、琥珀色のむぎ焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥3,240 (税込)
いも焼酎『梟芋原酒』長期間熟成貯蔵していますので、とてもまろやかで濃厚な味わいの芋焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥1,460 (税込)
甕・長期長期むぎ焼酎『白ふくろう』焙煎麦焼酎を陶器甕にてじっくりと貯蔵・熟成させた幸せ感じるまろやかなの焼酎です。贈りものにいかがでしょうか! 第5回福岡県酒類鑑評会にて金賞受賞!
福岡県 在庫あり


¥1,382 (税込)
完全焙煎麦焼酎『完全焙煎こふくろう』は奥深い香ばしさと味わいが引き出されています。ムギチョコ風味のむぎ焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥1,587 (税込)
にんじん濃縮汁『根菜先生』厳選された九州産にんじんを使用しベーターカロテン食物繊維を2倍に高めた、にんじん濃縮ジュースです。        
福岡県 在庫あり


¥1,867 (税込)
こめ焼酎『千年寝坊助』熟成を思わせる柔らかさと甘味のあるこめ焼酎です。第4・5回福岡県酒類鑑評会にて金賞受賞!
福岡県 在庫あり


¥1,167 (税込)
こめ焼酎『千年寝坊助』熟成を思わせる柔らかさと甘味のあるこめ焼酎です。第4・5回福岡県酒類鑑評会にて金賞受賞!
福岡県 在庫あり


¥2,214 (税込)
『常圧こふくろう』は焙煎麦と常圧蒸留による、濃厚な味わいに、ビターチョコのような程よいにがみのあるむぎ焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥2,344 (税込)
焙煎樽熟成麦焼酎『賢者の選択』樽の持つ豊かな香りのむぎ焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥1,097 (税込)
『常圧こふくろう』は焙煎麦と常圧蒸留による、濃厚な味わいに、ビターチョコのような程よいにがみのむぎ焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥4,682 (税込)
いも焼酎『芋こふくろう』いも本来のコクを出しつついも焼酎の好きから初心者の方まで幅広く飲みやすい酒質です。 『麦こふくろう』焙煎麦の香ばしい香りが特徴のむぎ焼酎との2本セットです。
福岡県 在庫あり


¥1,131 (税込)
焙煎樽熟成麦焼酎『賢者の選択』樽の持つ豊かな香りのむぎ焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥2,849 (税込)
『レモネード梅酒』フレッシュなレモンと厳選したハチミツの甘さが絶妙な梅酒です。 「第六回天満天神梅酒大会」第三位受賞!「全国梅酒品評会2015in東京」金賞受賞!
福岡県 在庫あり


¥1,570 (税込)
『ミルクたっぷりマンゴーの梅酒』濃厚ミルクとフレッシュなマンゴー、甘酸っぱい梅はよく合いみんなを合わせたおいしいマンゴー梅酒!
福岡県 在庫あり


¥2,214 (税込)
焙煎麦焼酎『麦こふくろう』挽きだした香ばしさ、ビターチョコのようなむぎ焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥1,097 (税込)
焙煎麦焼酎『麦こふくろう』焙煎のふくよかな香ばしさとむぎ本来のほのかな甘味のある麦焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥2,468 (税込)
いも焼酎『芋こふくろう』いも本来のコクを出しつついも焼酎の好きから初心者の方まで幅広く飲みやすい酒質です。
福岡県 在庫あり


¥1,233 (税込)
芋焼酎『芋こふくろう』芋本来のコクを出しつつ芋焼酎の好きから初心者の方まで幅広く飲みやすい酒質です。
福岡県 在庫あり


¥2,035 (税込)
「こんなのあるんだ!大賞2016」全国大会優秀賞受賞!にんじん焼酎『珍』九州産にんじんを原料に、当社独自の製法で製法特許を取得した、研醸オリジナルのめずらしい人参焼酎です。
福岡県 在庫あり


¥2,706 (税込)
長期熟成麦焼酎『梟』焙煎麦焼酎を樫樽にてじっくりと貯蔵・熟成させた幸せ感じる琥珀色の焼酎です。2016年福岡県国税局酒類鑑評会にて見事、金賞を受賞致しました。
福岡県 在庫あり


¥3,240 (税込)
レモンの酸味とはちみつの甘さが加わり美味しい『レモネード梅酒』とライムとはちみつを使って作った爽やかな味の『ライムネード梅酒』の2本入りセットです。
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 研醸株式会社
代表者 古賀利光
所在地 〒830-1214 福岡県三井郡大刀洗町大字栄田1089
電話番号 0942-77-3881
メールアドレス
商品代金以外の費用 ■送料が別途必要になります。
 (合計7,000円以上ご購入で送料無料)
■代金引換(代引き手数料が別途必要となります。)
支払方法 ・代金引換(代引き手数料が別途必要となります。)
・銀行振り込み(振込手数料が別途必要となります。)
・クレジットカード
 (VISA,Master,JCB)
支払期限 ・銀行振込(振込手数料が別途必要となります。)
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 ない場合は、誠に勝手ながらキャンセル処理をさせていただきま
 す。
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・クレジットカード
 ご注文時
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営業時間 平日 8:30~17:30
定休日 土曜・日曜・祝日
FAX番号 0942-77-2687
URL http://www.47club.jp/41M-000118vvo
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¥1,188
青森、岩手、秋田、山形、宮城、福島

¥972
茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨

¥972
新潟、長野、富山、石川、福井

¥864
静岡、愛知、三重、岐阜

¥756
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¥648
鳥取、岡山、島根、広島、山口

¥756
香川、徳島、愛媛、高知

¥540
福岡、佐賀、大分、熊本、長崎、宮崎、鹿児島

¥1600
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