辛皇-ホットエンペラー

福岡県

¥2,160(税込)

(本体価格¥2,000 消費税¥160)



内容量: 230g(明太子160g、辛皇醤70g)

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旨さと辛さ ここに極めたり

旨さと辛さ ここに極めたり

ふくや史上最も辛い明太子“辛皇(ホットエンペラー)”

■商品説明
ふくや創業者・川原俊夫生誕100年記念プロジェクト第一弾として発売された
「辛皇-ホットエンペラー」。
7種のスパイスを使用し、全身の毛穴から汗が噴き出すような強烈な辛さ、でももう一口食べたくなる後引くおいしさ。
オリジナルの辛味ソース「辛皇醤(ホットエンペラーソース)」をかけることでお好みの辛さへ調整できます。


ホットエンペラー誕生まで

ふくやの創業者・川原俊夫が生まれて100年という節目の年に、これまでになかった新しい明太子を作ろうと、
ひとつのプロジェクトが立ち上がったのでした。

それは、ふくやの歴史を遡ることから始まりました。

俊夫が明太子の販売を始めてから10年もの歳月をかけて納得の味にたどり着いた「味の明太子」。
それは良質な素材のみを使用し、唐辛子をベースにした特製調味液に漬込むことで、「たらこ」のおいしさをより引き立てる、
いわば「素材(たらこ)が主役」の味つけです。
しかしながら、たらこの味を引き立てる調味液、そこに使う「唐辛子」にも俊夫は並々ならぬこだわりをもっていました。

今回、その唐辛子へのこだわりをとことん突き詰めた明太子を作ろうと生まれたのが「辛皇-ホットエンペラー」なのです 。


こだわりのスパイス

スパイスには辛味の強いもの、風味が豊かなもの、全体の味をまとめるものなど、それぞれの特徴があります。
それらをどう組み合わせるかによって、仕上がりの味は全く別物のように変わってきます。

長年、唐辛子と向き合ってきたふくやが「スパイスを主役にした明太子を作ろう」と、試行錯誤した結果たどり着いたのが、7種のスパイスだったのです。

それぞれのスパイスが複雑に絡み合い、それでいて、各々の特徴が活かされ、これまでにない深い辛味に仕上がっています。


オリジナルソース"辛皇醤(ホットエンペラーソース)”

辛皇-ホットエンペラーには、これまでの明太子にはなかった別添えのオリジナル辛味ソース「辛皇醤(ホットエンペラーソース)」がついています。

辛皇醤とは辛皇-ホットエンペラーを漬込む調味液をベースに、バラ子(明太子の皮を取り除いた粒)を混ぜ合わせたものです。

バラ子を入れることで明太子にかけた時になじみがよく、辛皇醤と明太子が一体となり、刺激的な辛さが生まれるのです。

たっぷり70gございますので、ふき出す汗を覚悟してお楽しみください。

辛さを極める

辛さを極める

辛さを極める

辛皇-ホットエンペラーを生み出す上で、絶対に譲れなかったもの、それは「これまでにない刺激的な辛味」でした。

口に入れた瞬間からカッと身体が熱くなり、その辛味の余韻が続く。どんな辛党をも唸らせる明太子。
それが辛皇-ホットエンペラーなのです。

商品情報

価格 ¥2,160(税込)
原材料名 【辛子めんたいこ】:すけとうだらの卵(ロシア)、唐辛子、食塩、胡椒、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
【別添タレ】:塩たらこ、唐辛子、還元水飴、胡椒、調味料(アミノ酸等)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
※アレルギー対象原材料はありません。
産地(最終加工地) すけとうだらの卵/ロシア、米国
内容量 230g(明太子160g、辛皇醤70g)
サイズ/寸法/重量 箱サイズ:210×104×38mm
贈答用包装 熨斗対応 ※包装なし
配送形態 クール便
お届け日指定 ご注文日から4日後より指定可
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 ■ご注文金額がお届け先1ヵ所につき5,400円(税込)以上 送料無料
■ご注文金額がお届け先1ヵ所につき3,240円(税込)以上 540円
■ご注文金額がお届け先1ヵ所につき3,240円(税込)未満 756円

※お届け商品の中に「送料無料商品」が含まれる場合は【送料無料】でお届けします。
※当社指定便以外の配送会社でのお手配は、承ることができません。
返品・キャンセル 商品の性質上、返品はお断りさせていただいております。品質管理には十分留意しておりますが、万一容器の破損や汚損、もしくは品質に何らかの問題がありましたら 【ふくや お客様サービス室】 までご連絡ください。
○ふくや お客様サービス室
TEL : 0120-298-460 (9:00~17:30・日祝除く)

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賞味期限 冷蔵7日
お届け日指定 ご注文日から4日後より指定可
配送形態 クール便

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