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ご贈答におすすめ!★『高知の老舗・本池澤がとことん「生」仕上げにこだわった生鰹タタキ1節と国産うなぎの蒲焼1本入りの豪華セット』

高知県

¥6,480(税込)

(本体価格¥6,000 消費税¥480)



内容量: 生鰹たたき1節、特製タレと薬味(ショウガ、ニンニク、酢ミカン)・国産うなぎ蒲焼き1尾、蒲焼きタレ2個

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とことん「生」仕上げにこだわった生鰹タタキ!

とことん「生」仕上げにこだわった高知の老舗・本池澤の生鰹タタキ。冷凍モノは一切使用しません。
特製タレ薬味で本場の「鰹たたき」をお楽しみ下さい。
絶妙な焼き加減の鰹の節を厚めに切って、ネギやニンニク、タマネギなど薬味をたっぷりのせて特製タレで一気に食べると、もう最高!口いっぱいに高知の味が広がります。土佐宇宙酒「松翁」と一緒に土佐の味をご堪能あれ。一節は、5枚おろしで上身(背)2枚・下身(腹)2枚のうちいずれか1枚となります。
一節は約400gで2~3人前となります。
上身、下身は選べませんのでご了承下さい。
特製タレと薬味(ショウガ、ニンニク、酢ミカン)もお付けしてお送りします。


1枚ずつ炭火で丁寧に焼き上げた「炭火焼き 国産うなぎ蒲焼き」

職人が1枚ずつ焼き上げた肉厚なうなぎは、香ばしさ、食感、凝縮された美味しさ、どれも絶品!
本池澤に40年以上いる職人が、毎日炭火でうなぎを焼いています。経験から生まれる熟練された焼き加減はまさに職人技。絶妙な焼き加減で国産うなぎの味をより引立てます。
国産うなぎは、身が締まってしっかりした歯ごたえがあり、脂がのっているのに、いくらでも食べることができる美味しさです。本池澤の代々受け継がれた伝統の蒲焼きのタレで、お召し上がり下さい。


商品情報

価格 ¥6,480(税込)
産地(最終加工地) 高知県産
内容量 生鰹たたき1節、特製タレと薬味(ショウガ、ニンニク、酢ミカン)・国産うなぎ蒲焼き1尾、蒲焼きタレ2個
サイズ/寸法/重量 鰹たたき1節は約400gで2~3人前・鰻蒲焼き1尾約130g
贈答用包装 贈答用包装、のし承ります
配送形態 冷蔵クール便
お届け日指定 お届け指定承ります
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 ・1箱(縦370mm×横150mm×高90mm)につき、北海道・沖縄本土(2100円)、青森・秋田・岩手(1700円)、宮城・山形・福島(1600円)、関東及び山梨(1600円)、信越・北陸・中部(1500円)、関西(1300円)、中国・九州(1400円)、四国(900円)。尚、送料はご注文確認の際にメールにてご連絡させていただきます。冷凍便と冷蔵便は一緒に発送できませんのであらかじめご了承下さい。両方ご注文の場合は送料が別々にかかります。
返品・キャンセル お客様の都合による返品は、お受けしておりません。
ただし弊社担当との話し合いの上お受けする場合もございます。
不良品の場合、商品到着後2週間以内とさせて頂きます。

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とことん「生」にこだわる

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高知の老舗・本池澤の生鰹タタキは、冷凍モノは一切使用しません。特製タレ薬味で本場の「鰹たたき」をお楽しみ下さい。

絶妙な焼き加減の鰹の節を厚めに切って、ネギやニンニク、タマネギなど薬味をたっぷりのせて特製タレで一気に食べると、もう最高!口いっぱいに高知の味が広がります。
土佐宇宙酒「松翁」と一緒に 土佐の味をご堪能あれ。

特製タレで一気に味わう

特製タレで一気に味わう

一節は、5枚おろしで上身(背)2枚・下身(腹)2枚のうちいずれか1枚となります。
一節は約400gで2~3人前となります。
上身、下身は選べませんのでご了承下さい。
特製タレと薬味(ショウガ、ニンニク、酢ミカン)もお付けしてお送りします。

原材料の産地 高知県産
賞味期限 到着日含め2日。但し「うなぎ蒲焼き」は真空のまま冷凍庫で1ヶ月保存可。
お届け日指定 お届け指定承ります
配送形態 冷蔵クール便

作り手のこだわり

鮮度抜群の土佐の幸をお届けします

【生鰹のたたき】
1.鰹のたたきは、焼き目を上にして1.5~2cmくらいの厚めに切ります。
2.同梱する薬味を用意します。ショウガはおろしにして、ニンニクは薄くスライスします。
(同梱の薬味以外に、水にさらしたタマネギのスライス、みょうがも良く合います。)
3.大きめの皿に鰹のタタキを並べ、薬味を添えます。
4.本池澤伝統のたたきのタレをかけて豪快にお召し上がりください。
※ポイント
1.5cm~2cmの厚めに切って、薬味と一緒に豪快にお召し上がりください。

【炭火国産うなぎ蒲焼き】
1.真空の袋のまま熱湯で4-5分温めてお召し上がり下さい。
2.※当店のうなぎ蒲焼きは、頭がついた状態でお送りしています。頭を切って盛りつけてお召し上がりください。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」熟練職人の絶妙な焼き加減

高知の老舗・本池澤のこだわりは「生仕上げ」の鰹タタキ。焼き上げたばかりの鰹タタキの風味を大切にするため、冷凍せず「生」で届けられます。だから、届いた瞬間に切ってすぐに食べられます。一緒についている薬味をたっぷりのせて、特製タレで食べると、最高!はしが止まりません(笑)
さらに本池澤の代々受け継がれた秘伝のタレで、熟練された職人が毎日炭火で焼くウナギもセットになっているので一度に二度おいしいセット商品です。

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■年末年始の発送業務について
発送業務休業日:12月21日~1月11日
但し、鍋セットの最終発送日は12月25日

上記期間中に頂いたご注文、お問合せにつきましては1月12日からの対応となります。
なお、冬季(12月上旬~2月末頃)は生鰹の入荷がない場合がございます。発送日時などご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。


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(本体価格¥6,000 消費税¥480)



内容量: 生鰹たたき1節、特製タレと薬味(ショウガ、ニンニク、酢ミカン)・国産うなぎ蒲焼き1尾、蒲焼きタレ2個

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