食べきりサイズの和布(わかめ)羊羹ミニ 7個袋入り

徳島県

¥1,080(税込)

(本体価格¥1,000 消費税¥80)



内容量: 7個入(1個当り55g)

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手軽に食べきり和布羊羹

手軽に食べきり和布羊羹

和布(わかめ)羊羹の誕生から100年を記念しお作りした
お手軽ミニサイズの和布羊羹

日の出楼の二代目作太郎は阿波の徳島に、銘菓とよばれるほどの菓子がないのを残念に思い、いろいろと考案を重ねていました。そこで、鳴門で産出する鳴門わかめを原料にした菓子をと思いいたり、苦心に苦心を重ね、およそ1年半、三代目清三郎とともに鳴門わかめの風味と大鳴門の海の香りを溶け込ませた羊羹を完成することができました。明治43年(1910年)、和布羊羹の誕生です。
そして100年後の2010年、和布羊羹のミニサイズを新たにお作りしました。


最大直径15メートルを越す渦潮で知られる鳴門海峡
近くの激しい海峡で鳴門わかめは育つ

鳴門海峡で育ったわかめは渦潮を生むほどの激しい激流により、しなやかさと強いコシがあります。見た目は鮮やかな新緑で美しく、食べてみると肉厚で生き生きとした歯ざわりがあり風味豊かです。また栄養面でも海の野菜といわれるほどビタミンやミネラル、カルシウムが豊富です。


羊羹コレクション 徳島代表として出店

平成22年に銀座三越、平成23年大阪三越JR伊勢丹と全国の羊羹が集うイベント「羊羹コレクション」に2年連続徳島県代表として和布羊羹とともに出店。

徳島ならではの羊羹としてご好評の声を頂戴いたしました。


羊羹にお酒!?

意外かと思われるかと思いますが、和布羊羹は芋焼酎にも合うんです。ちびちびとお酒を飲みながら・・・。海藻系の羊羹だからこそ、お酒との相性も良いんです。徳島らしく鳴門金時の芋焼酎が特にオススメ。特産のスダチをちゅっと絞っても、爽やかな風味になりこれぞ徳島という変化が楽しめます。

自分なりに新しい羊羹の食べ方を探してみるのも面白いと思います。

のし、手提げ袋などについて

こちらの商品はのしをお付けできません。手提げ袋の有無などは「この商品をカートに入れる」の最終ページでお選び頂けます。

商品情報

価格 ¥1,080(税込)
原材料名 砂糖、白あん、麦芽糖、砂糖結合水飴、寒天、鳴門産わかめ粉末
産地(最終加工地) 鳴門産わかめ使用
内容量 7個入(1個当り55g)
サイズ/寸法/重量 60mm × 110mm × 高 110mm
販売期間・販売数 通年販売
贈答用包装 不可
配送形態 常温便
お届け日指定 可能
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 お届先1件につき、10,500円(税込)以上お買い上げで送料無料

・通常便
北海道 1,728円
東北 青森県・岩手県・宮城県・秋田県・福島県 1,296円
関東信越 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・新潟県 1,080円
中部北陸 富山県・石川県・福井県・山梨県・長野県・岐阜県・静岡県・愛知県・三重県 972円
関西 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・和歌山県 864円
中国 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県 864円
四国 香川県・愛媛県・高知県 648円
九州 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 864円
沖縄県 1,296円
徳島県 370円

・クール(冷蔵または冷凍)代金は別途216円プラスになります。
返品・キャンセル 品質管理には十分留意しておりますが、万一破損・不良、品質に問題があった場合、または商品の取り違えがあった場合、商品をお取替えいたします。すぐにご連絡ください。
お客さまのご都合による返品、返金はいたしかねますので、その旨ご了承ください。

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100年目の和布羊羹

100年目の和布羊羹

平成22年に和布羊羹は誕生から100年を迎えました。100年目を記念し新たにお作りした、ミニサイズの和布羊羹です。

2年連続羊羹コレクション出品

2年連続羊羹コレクション出品

平成22年に銀座三越、平成23年に大阪三越伊勢丹にて開催された全国の羊羹が集うイベント『羊羹コレクション』に2年連続、徳島県代表として選ばれました。

100年以上、代々伝わる和布羊羹

2代目と3代目の手により明治43年(1910年)に誕生した和布羊羹は代々伝わり、現在6代目にまでになりました。
わかめを細かくし羊羹に溶け込ませて作るのですが、昔はわかめを細かくする際、石臼で挽いておりました。時代を経て、機械も進歩し現在はより微粉末にわかめをすることが可能になりました。
微粉末が可能になってから、必然的によりまろやかな味に変わりました。移りゆく時代、原材料の質の向上、設備の進歩とともに、羊羹の品質・製法は改良されてきました。
時代とともに変わる物、無くなっていく物もありますが、地の物を使った徳島ならではの羊羹はこれからも大切に守り続けたいと思っております。

賞味期限 30日以上
お届け日指定 可能
配送形態 常温便

作り手のこだわり

全国の他の珍しい羊羹にも
興味をもってもらいたい

羊羹は小豆や白いんげん豆のものが一般的で、他の素材であっても芋、栗、柿がほとんど。海藻系の羊羹は全国的に見ても珍しいです。しかし北海道、青森、三陸地方など海に面した地域にはそれぞれ特産の海藻を使った羊羹が存在します。昆布、海苔、青のりなどです。
徳島の和布羊羹の以外にも、全国津々浦々、他の歴史ある多くの珍しい羊羹の存在を知って、興味を持って頂きたいと思います。一和菓子屋からのお願いです。

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