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さらりとした小豆あんに一粒栗を包みました ~ 柴田の「栗まんじゅう」8個入り

愛媛県

¥1,328(税込)

(本体価格¥1,230 消費税¥98)



内容量: 8個入り

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第二十五回全国菓子大博覧会にて、金賞をいただきました。柴田の『栗まん』です。

柴田の「栗まんじゅう」、通称「栗まん」は、さらりとしたくちどけの小豆こしあんに、
栗を一粒まるごと包んだおまんじゅうです。
栗は、甘く煮つめてやわらかい甘露煮にしたものを使っています。

すっきりした甘さの小豆あんに、やわらかな栗の風味がほどよく調和し、
そこに、生地の香ばしさが味のアクセントを加えています。
豊かな味わいとその絶妙なバランスは、『栗まんじゅう』ならではです。 


やわらかくて甘い「まるごと一粒栗」の風味をひきたてる、すっきりと上品な甘さの小豆こしあんです。

柴田の『栗まん』の‘あん’は、北海道小豆を手間ひまかけて炊き上げた、さらりとした
くちどけのこしあんです。
上品な色合いのそのあんは、口に含むと、さらりととけていきます。
その甘さも見た目同様にすっきりした上品なもので、栗の風味をきわだたせます。


職人がひとつずつ手で包むおまんじゅう。仕上げに卵黄を優しく塗って、焼き上げます。

柴田のおまんじゅうは、職人がひとつひとつ手で包みます。
ひとつひとつ形や大きさが微妙に異なる一粒栗を、おまんじゅうのちょうどまん中に
おさまるように、しかし手早く包んでいくのが、職人の腕の見せどころ。

まあるく包んだおまんじゅうは、オーブンに入れる前に、卵黄を優しく塗って仕上げます。
美しく焼き上がるためのお化粧ですから、優しくていねいに。


ひとくちかじると香ばしい、『栗まん』の生地。
上品な小豆あんと栗の風味をひきたてます。

『栗まん』は、卵黄のお化粧のおかげで焼き上がりはつやつや♪です。
ひとくちかじると、その生地の食感は香ばしく、すっきりと上品な小豆あんと調和し、また、栗の風味をひきたてます。和菓子らしい、落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。



柴田の「かすまん」「くりまん」「ちよこまん」。3種類のおまんじゅうは、お好みでどういう組合せでも詰合せいたします。ご希望の組合せを、備考欄にご入力下さい。

3種類のおまんじゅうは、お好みでどういう組合せでも詰合せいたします。
ご希望の組合せを、備考欄にご入力下さい。
(例)かすまん4個とちよこまん4個
(例)かすまん4個とくりまん2個とちよこまん2個

※詰め合せる個数は、合計で8個になるようにご指定ください。

商品情報

価格 ¥1,328(税込)
原材料名 砂糖、栗甘露煮(栗、砂糖、クチナシ色素、
漂白剤(亜硫酸塩)、酸化防止剤(V.C))、
小豆、小麦粉、卵、水飴、バター、
みりん、清酒、酒石酸カリウム
アレルギー対象原材料 卵,小麦,大豆
内容量 8個入り
サイズ/寸法/重量 縦260mm×横135mm×高さ40mm
賞味期限 出荷日より10日間です。保管の際は、高温多湿を避け保管してください。
贈答用包装 ご要望に合わせて熨斗の対応させていただきます。
配送形態 常温で10セットまで同一送料でお届けいたします。
お届け日指定 可能です、ご注文頂いてからご到着までに通常3~4日かかります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード
送料 ◆送料(ヤマト便での配送となります)
北海道2200円、東北970円、関東・信越920円、中部・北陸870円、関西・中国・九州720円、四国520円、沖縄2200円

※冷凍便は、上記にプラス216円がかかります。
返品・キャンセル 商品の性質上、基本的に返品はお受けいたしかねます。
但し、以下の理由による返品はお受けいたします。
・ 不良品
・ 配送中の破損
・ 発送商品の間違い

返品ご希望の際は商品到着後7日以内にご連絡ください。
商品についてはお手数ですが、ご連絡頂いてから3日以内に、弊店宛着払いにてお送り下さい。

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第二十五回全国菓子大博覧会にて 金賞受賞

第二十五回全国菓子大博覧会 金賞受賞

平成二十年に姫路で開催された全国菓子大博覧会にて、金賞を受賞いたしました。

賞味期限 出荷日より10日間です。保管の際は、高温多湿を避け保管してください。
お届け日指定 可能です、ご注文頂いてからご到着までに通常3~4日かかります。
配送形態 常温で10セットまで同一送料でお届けいたします。

作り手のこだわり

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」小豆あんのさらりとした食感と、栗の優しい甘さが調和します。

主張しすぎないさらりとした小豆あんが、栗の優しい甘さをひきたてて、ほっとするおいしさです。

レビュー

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2
総合評価 5.0

最高の栗まんじゅう!

5.0

昔から栗まんじゅうは、庶民的なおまんじゅうとして慣れ、親しんできましたが、柴田モナカ本舗の『栗まんじゅう』は、ひとくち、食べただけで「違うっ!」って、思いました。 さすが老舗です。 とろけるようなあんに包まれた上質な栗、まるでお殿様になったような気分です。 ぜひ、お友だちにも食べさせたい逸品です。

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ゴロっと入った栗が嬉しい♪

5.0

しっとりしたあんこはもちろん美味しいのですが、ゴロっと1粒入った栗が、美味しくて、なんだか得した気分になります♪ 和菓子好きの友達にもおすそ分けしましたが、7才の娘さんも、「くり入ってる~><v」と、喜んでいたようです。 ごちそうさまでした♪

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