柴田モナカ本舗


所在地

愛媛県四国中央市川之江町 1794-1


特定商取引法に基づく表記

この店舗にお問い合わせ


この店舗をお気に入りに登録する


この店舗のメルマガを購読する


「柴田のモナカ」の愛称で、郷土を代表する銘菓としてご愛顧いただいています。

愛媛県の川之江駅から徒歩5分。栄町商店街を歩けば、なまこ壁のひときわ風格のある建物が目に入ります。
安永元年(江戸中期)の創業以来、代々の店主がその原料の吟味と品質の向上に努めてまいりました。古くは江戸参勤途上の土佐山之内公のご用命をいただき、維新後は明治十年、時の内務卿大久保利通公主催の第一回内国勧業博覧会にて受賞。以来数々の栄誉をいただいてまいりました。
弊店の屋号「白賁堂」は、四書五経の一つ「易経」の中の、「白賁。无咎。(白賁咎めなし)」という一節にちなんだものです。白く賁る(飾る)こと、すなわち「純白」を称えており、転じて、真っ白な心で本分(=うまい菓子づくり)に専心する、という意味が込められております。「伊予聖人」「徳行天下第一」と評される、儒者・近藤篤山先生(1766~1846)につけていただいたものです。


弊店の看板菓子、『柴田のモナカ』。透明感ある薄紫色のこしあんに北海大納言をちらした、すっきりと上品な甘さの自家製「あん」が好評です。

「こんなきれいなあんこは、柴田さんだけや。上品な色しとるなあ。」 

召し上がった方は、まず、透明感ある薄紫色のあんを見て驚きます。
それから一口ほおばり、また驚きます。ただのこしあんでもつぶあんでもない、北海大納言をちらした柴田独自の、あん。
甘すぎず、それでいて小豆の風味のきいた 上品なおいしさに「おたくのは、普通のもなかと全然違う。」、
「このモナカやったら何個でも食べれるなあ。」と、嬉しいお言葉をいただきます。


こだわって選んだ北海道産小豆のみを使用。餡にちらす大納言は、さらに職人が手選りで選別します。

小豆は、北海道産に限定し、柴田のあんを炊くのに適した品質のものを、職人が見極めて仕入れます。モナカのあんの中にちらす大納言小豆は、一番おいしいやわらかさに炊き上げるため、職人が一粒ずつ手選りで選別してから使います。


モナカは非常に繊細なお菓子。こわしてしまわないように、大切に扱います。

もち米を焼き上げた、軽くてくちどけのよい皮(最中種)で、しっとりしたあんをはさんだ柴田のモナカ。こわれやすい繊細なお菓子なので、ベテランの職人さんが、優しく丁寧に取り扱います。

しっとり水分を含んだ餡を、軽く焼き上げた最中種で包んだモナカは、そのおいしさの反面、温度や湿度にも非常に敏感です。私共では、季節ごとの気候により材料や製品の取扱いや保管の仕方も変え、おいしいお菓子をお届けできるよう気をつけております。

温度の変化にも弱い、本当に繊細なお菓子なので、お買い上げ後のお取り扱いにも、どうぞお気をつけいただければと存じます。


弊店は、明治十年の大久保利通公主催の第一回内国勧業博覧会以降、数々の賞をいただいています。

安永元年(江戸中期)に創業した弊店は、古くは土佐藩の御用菓子司をつとめ、維新後は明治十年、時の内務卿大久保利通公主催の第一回内国勧業博覧会で受賞。以来数々の栄誉を受け、江湖に広くご好評いただいてまいりました。これひとえに皆様方のご愛顧の賜物と、有難く感謝いたしております。

Check

作り手のこだわり

昔ながらの原料・製法を守り、手間をかけて炊き上げた柴田独自の餡をご賞味ください。

あんを炊くのに使う小豆は、代々の店主が品質にこだわった、北海道産小豆のみ使用。モナカのあんの中にちらした大納言小豆は、職人がひと粒ずつ手選りで選別したものです。昔ながらの製法を守り、季節や天気に合わせ、職人が「ええ具合」を見極めて、炊き上げています。
最中種(最中の皮の部分)も、気候を見極めながら地元産のもち米を丁寧に蒸し、焼き上げます。職人同士で日々丁々発止する中で、品質の維持向上に努めています。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」守り続けた伝統の味

多くの地元の人に支持されたからこそ、長い伝統を守り続けることができたのだと思います。
9代目の若い浩之さんもこの伝統の味を守るべくがんばっています。くどくない甘さと上品な味わいで愛媛のモナカの代表格です。

売れ筋商品ランキング

申し訳ございません。現在品切れ中です。 <冬季限定> 6日間かけて、しっとりやわらかく炊き上げました ~ 「北海大納言の甘納豆」×2袋
第1位

申し訳ございません。現在品切れ中です。 <冬季限定> 6日間かけて、しっとりやわらかく炊き上げました ~ 「北海大納言の甘納豆」×2袋

¥280 (税込)

こだわりの北海道大納言を、6日間かけてしっとりやわらかく炊き上げました。余計な混ぜものをせず、昔ながらの製法で炊き上げた甘納豆。この時期だけの限定販売です。

柴田モナカ本舗

申し訳ございません。現在品切れ中です。 <冬季限定> 6日間かけて、しっとりやわらかく炊き上げました ~ 「金時豆の甘納豆」×2袋
第2位

申し訳ございません。現在品切れ中です。 <冬季限定> 6日間かけて、しっとりやわらかく炊き上げました ~ 「金時豆の甘納豆」×2袋

¥280 (税込)

鮮やかな赤紫色の金時豆を、6日間かけてしっとりやわらかく炊き上げました。余計な混ぜものをせず、昔ながらの製法で炊き上げた甘納豆。この時期だけの限定販売です。

柴田モナカ本舗

「これ、普通のモナカと全然ちがう!」 すっきり上品な甘さの小豆あんはどなた様にも喜ばれます♪ 柴田のモナカ10個入り(家庭用サービス箱)
第3位

「これ、普通のモナカと全然ちがう!」 すっきり上品な甘さの小豆あんはどなた様にも喜ばれます♪ 柴田のモナカ10個入り(家庭用サービス箱)

¥1,570 (税込)

薄紫色のこしあんに大納言小豆をちらした、すっきりと甘すぎない自家製小豆あん。「他のモナカとは全然違う!」と、どなた様にも喜んでいただけるおいしさです。

柴田モナカ本舗

レビュー

レビューを書く

レビューを書くにはログインが必要です。

120
総合評価 4.9

ありがとうございました

5.0

購入した和菓子どれも 美味しくいただきました。 ありがとうございます。 また、利用させていただきます。

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

柴田モナカ本舗へのお礼

4.0

商品は問題なく届けられました。 商品の梱包はもっと簡単でいいです。出来れば プラスチックのみでデザインを印刷したほうがいいですが、原価は高くなります。 私にはチョコレートコーティングされたカステラだと認識しました。中身をすこしチョコ味にすれば私の嗜好とあいます。あくまでも私見です。 甘さは問題なくおいしく頂きました。有り難うございました。

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

本物のもなか

5.0

やわらかくて中身が他のもなかと違う。 食べると何個も続けて食べてしまう。 うまい!!

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

美味しい

5.0

毎年恒例のバレンタインの贈り物です。 主人と息子達が毎年楽しみに待つてくれています。 孫たちも、取り合いだそうです。 これからも美味しい商品を作り続けてください。

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

安定の美味しさ!

5.0

どら焼き2種類と、羊羹2種類を注文しました。何度か頼んでますが、やっぱり美味しい! あんこ好きのお友達にもおすそ分けをしましたが、とても喜んでくれました。 いつもご馳走様です。

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

営業カレンダー

弊店は、元日と、1月2日の午前中はお休みです。
その他の日は営業しております。


2018年 02月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28

2018年 03月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

…休業日

営業時間 8:00~20:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になることがあります。


柴田モナカ本舗


所在地

愛媛県四国中央市川之江町 1794-1


特定商取引法に基づく表記

この店舗にお問い合わせ


この店舗をお気に入りに登録する


この店舗のメルマガを購読する

商品検索

愛媛県 在庫なし


¥280 (税込)
鮮やかな赤紫色の金時豆を、6日間かけてしっとりやわらかく炊き上げました。余計な混ぜものをせず、昔ながらの製法で炊き上げた甘納豆。この時期だけの限定販売です。
愛媛県 在庫なし


¥280 (税込)
こだわりの北海道大納言を、6日間かけてしっとりやわらかく炊き上げました。余計な混ぜものをせず、昔ながらの製法で炊き上げた甘納豆。この時期だけの限定販売です。
愛媛県 在庫あり


¥366 (税込)
北海小豆をやわらかく炊き上げた自家製つぶあんと、こちらも自家製のバタークリームをたっぷりはさみました。弊店オリジナルの「どらやき」です。
愛媛県 在庫あり


¥1,544 (税込)
北海小豆をやわらかく炊き上げた自家製つぶあんと、こちらも自家製のバタークリームをたっぷりはさみました。弊店オリジナルの「どらやき」です。
愛媛県 在庫あり


¥458 (税込)
風味豊かで味わい深い自家製「赤あん」を、職人が一つ一つ手で包みました。
愛媛県 在庫あり


¥1,328 (税込)
風味豊かで味わい深い自家製「赤あん」を、職人が一つ一つ手で包みました。
愛媛県 在庫あり


¥785 (税込)
薄紫色のこしあんに大納言小豆をちらした、すっきりと甘すぎない自家製小豆あん。「他のモナカとは全然違う!」と、どなた様にも喜んでいただけるおいしさです。
愛媛県 在庫あり


¥1,570 (税込)
薄紫色のこしあんに大納言小豆をちらした、すっきりと甘すぎない自家製小豆あん。「他のモナカとは全然違う!」と、どなた様にも喜んでいただけるおいしさです。
愛媛県 在庫あり


¥1,554 (税込)
しっとりふんわりした食感と、濃厚なコクと甘さ。長崎式の本格カステラです。
愛媛県 在庫あり


¥1,328 (税込)
日本一チョコレートをたっぷり配合した和菓子を作りたくて、出来上がったお菓子です。職人がひとつひとつ手で包んだ本格派のおまんじゅう。
愛媛県 在庫あり


¥713 (税込)
すっきりしたおいしさの中に北海小豆の風味が漂う、昔ながらの練りようかんです。昔ながらの材料と、昔ながらの製法で仕上げました。
愛媛県 在庫あり


¥458 (税込)
日本一チョコレートをたっぷり配合した和菓子を作りたくて、出来上がったお菓子です。職人がひとつひとつ手で包んだ本格派のおまんじゅう。
愛媛県 在庫あり


¥458 (税込)
職人が豆から丁寧に炊き上げた、さらりとしたくちどけの小豆こしあんに、栗を一粒まるごと包んだおまんじゅうです。
愛媛県 在庫あり


¥2,536 (税込)
自家製のあんを職人が一つ一つ手で包んだおまんじゅう、3種類を詰め合わせました。もちろん【父の日】の贈り物にも♪
愛媛県 在庫あり


¥1,720 (税込)
薄紫色のこしあんに大納言小豆をちらした、すっきりと甘すぎない自家製小豆あん。「他のモナカとは全然違う!」と、どなた様にも喜んでいただけるおいしさです。
愛媛県 在庫あり


¥2,692 (税込)
薄紫色のこしあんに大納言小豆をちらした、すっきりと甘すぎない自家製小豆あん。「他のモナカとは全然違う!」と、どなた様にも喜んでいただけるおいしさです。
愛媛県 在庫あり


¥3,988 (税込)
薄紫色のこしあんに大納言小豆をちらした、すっきりと甘すぎない自家製小豆あん。「他のモナカとは全然違う!」と、どなた様にも喜んでいただけるおいしさです。
愛媛県 在庫なし


¥1,650 (税込)
パリッと香ばしいチョコレートの中に、すこぶる甘く、濃厚な味わいの特製カステラを包んだケーキです。
愛媛県 在庫あり


¥737 (税込)
しっとりふんわりした食感と、濃厚なコクと甘さ。長崎式の本格カステラです。
愛媛県 在庫あり


¥366 (税込)
北海小豆をやわらかく炊き上げた自家製つぶあんをたっぷりはさんだ「どらやき」です。
愛媛県 在庫あり


¥3,022 (税込)
すっきりしたおいしさの中に北海小豆の風味が漂う「柴田の練りようかん」と、甘く煮つめた栗をちりばめた「柴田の栗ようかん」。2本を詰め合わせた贈答用進物箱です。
愛媛県 在庫あり


¥1,544 (税込)
北海小豆をやわらかく炊き上げた自家製つぶあんをたっぷりはさんだ「どらやき」です。
愛媛県 在庫あり


¥246 (税込)
しっとりふんわりした食感と、濃厚なコクと甘さ。長崎式の本格カステラです。
愛媛県 在庫あり


¥713 (税込)
昔ながらの製法にこだわった、ようかんです。 北海小豆の風味を最大限きかせて練り上げたようかんに、柔らかく炊き上げた大納言小豆をふんだんにちらしました。
愛媛県 在庫あり


¥1,586 (税込)
しっとカステラ生地で、コク深い小豆あんを巻いた、伊予(愛媛)名物の和菓子です。『柴田のタルト』は、他とは違う濃厚なおいしさが特徴です。
愛媛県 在庫あり


¥1,576 (税込)
昔ながらの製法にこだわった、栗ようかんです。 しっかり甘い小豆のようかんに栗の風味があいまって、和菓子ならではの落ち着いた味わいを醸します。
愛媛県 在庫あり


¥1,576 (税込)
すっきりしたおいしさの中に北海小豆の風味が漂う、昔ながらの練りようかんです。昔ながらの材料と、昔ながらの製法で仕上げました。
愛媛県 在庫あり


¥1,328 (税込)
職人が豆から丁寧に炊き上げた、さらりとしたくちどけの小豆こしあんに、栗を一粒まるごと包んだおまんじゅうです。
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 有限会社柴田辨治商店
代表者 柴田浩之
所在地 四国中央市川之江町1794-1
電話番号 0896-56-2232
メールアドレス
商品代金以外の費用 送料および代金引換手数料がかかります点、何卒ご了承下さい。代金引換手数料は次の通りです。1万円未満324円、1万円以上3万円未満432円、3万円以上10万円未満648円、10万円以上30万円まで1,080円
支払方法 ①クレジットカード
②代金引換
③銀行振込(銀行から郵便局への振込も含む)
④郵便振替(郵便局から郵便局への振込)
支払期限 クレジットカードはご注文時のお支払いとなります。
銀行振込は、振込を確認でき次第商品を発送させていただきます。
代金引換は商品到着時にお支払いをお願いいたします。
返品・キャンセル 商品の性質上、基本的に返品はお受けいたしかねます。
但し、以下の理由による返品はお受けいたします。
・ 不良品
・ 配送中の破損
・ 発送商品の間違い

返品ご希望の際は商品到着後7日以内にご連絡ください。
商品についてはお手数ですが、ご連絡頂いてから3日以内に、弊店宛着払いにてお送り下さい。
営業時間 8:00~20:00
定休日 元旦のみ休み
FAX番号 0896-56-6138
URL http://www.47club.jp/38M-000028sbt
送料 ◆送料(ヤマト便での配送となります)
北海道2200円、東北970円、関東・信越920円、中部・北陸870円、関西・中国・九州720円、四国520円、沖縄2200円

※2017/11/1~ 運送会社様の値上げを受け、送料変更行いました
注文方法 47CLUBにてご注文ください。
引渡時期 ご注文頂いてからご到着までに通常3~4日かかります。

※ご注文いただく時間帯等により、端末で指定できる着日よりも
 早くお届けできる場合もございます。
 ご希望の方は、備考欄に入力、もしくは電話でご相談下さい。
特記事項 ◆モナカは非常にデリケートなお菓子です。特に温度の変化により
 品質が変化しやすいので、保管の際は、高温多湿を避けて保管
 いただけますようお願い致します。

◆のしの対応等もいたします。ご希望内容を備考欄にご記入下さい。
 「外のし」と「内のし」のどちらをご希望か、またお供え用のしの
 場合は「黄のし」と「黒のし」のどちらをご希望か、等。
※地域によって慣習が異なりますが、私共の地域では三回忌の法要
 までは「黒のし」を、それ以降は「黄のし」を使用しています。

47NEWS(よんななニュース):47都道府県52参加新聞社と共同通信のニュース・情報・速報を束ねた総合サイト


お問い合わせ

47CLUBトップページお買い物の手順よくあるご質問47CLUB企業情報出店のご案内サイトマップ

特定商取引法に関する表記会員規約プライバシーポリシーセキュリティポリシー

【採用情報】 新卒採用 キャリア採用

47CLUB(よんななクラブ)で地方新聞社が認めた地方の名産品・特産品、ご当地グルメをお取り寄せ