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獺祭(だっさい)純米大吟醸 磨き二割三分1800ml(DX箱入)正規品定価販売。

山口県

¥10,594(税込)

(本体価格¥9,810 消費税¥784)



内容量: 1,800ml

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20歳未満の方には販売いたしません

贈答用に最適なDXギフト箱入りです!

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獺祭は山田錦を使った純米大吟醸だけです!

全ての努力はこのお酒を飲んでいただけるお客様に、この最高峰の米の磨きにふさわしい満足をお届けするためにあります。おそらく日本一と噂される米の磨きの高さから書籍やテレビなどでも取り上げられることの多い獺祭磨き二割三分は私達の間でも様々なドラマを生み出しました
このお酒は最初は25%の歩留まり精米歩合を純米大吟醸として計画されました。社員総出で栽培した自社保有田の山田錦の稲穂を見ながら、「これで日本最高の精米歩合の酒を造ろう」と思い立ったのが最初のきっかけです。最初は25%の計画でした。精米機に玄米を入れて精米し始めたのを確認して出張した私に、灘のある大手メーカーが24%精白の純米大吟醸を市販してると教えてくれた方がいました。一晩考えて翌日帰りの新幹線の中から車内電話でさらに2%磨いて23%にするよう精米担当者に要請しました。すでにその時精米し始めてから6昼夜経っていました。疲れもあり、渋る彼を説得して何とかあと2%磨いてもらったんですが、その最後のたった2%を磨くために24時間かかりました。この7日間×24時間、都合168時間と言う精米時間は今もほとんど変わりません。

贈答用に最適なDXギフト箱入りです!

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二割三分は美味しいのが当たり前!

獺祭磨き二割三分の名前の所以たる23%という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰と考えられます。私達は米の磨きが最高だから素晴らしいとは思っていません。この数字に満足するのではなくお酒の美味しさが日本最高であることを求めます。「獺祭って期待したほどじゃないね」この言葉が私どもの最も恐れる言葉です。華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながらのどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、そこから長く続く余韻、そんなお酒でありたいと常に努力しています。
※蔵元談


あるバラエティ番組でこの獺祭磨き二割三分が取り上げられたことがあります。番組の性格上肩の凝らない企画で、三種類のお酒の中からどれが本物の獺祭か当てると言う、よくワインであるようなお笑いあり引っ掛けありの本物当て企画でした。この放送の中である女性タレントが、「このお酒は私が今まで飲んだ日本酒のように「ウガッ」とならないから、これが本物の獺祭」と見事に当ててくれました。私達がいつも話している「良いお酒は飲んだらパッとわかるんですよ。通でなければ理解できない酒なんてないですよ」と言う言葉を立証してくれる言葉でした。だけど、それより興味深かったのは他のあるタレントが話した「このお酒は最初それほどでもなかったけど二口・三口飲むうちに段々美味しさが分かってくる」と言う言葉でした。私達は獺祭磨き二割三分に表面的な美味しさも勿論求めますが、深いところで様々な表情を見せる、そんな奥深い美味しさを求めて努力しています。
どうかゆっくり飲んでください、ゆっくり楽しんでください、獺祭磨き二割三分は様々な表情と魅力を貴方に見せてくれることと思います。


獺祭命名の由来

蔵元(旭酒造)の所在地である獺越の地名の由来は「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と称するようになったといわれておりますが(出典;地下上申)、この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しております。
獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。


※ご注意!
【定価を超える「プレミア価格」販売店につきまして】
一部、ネットや販売店などで定価よりもずっと高い価格で販売している所が増えていますが、私たちの正規取扱店では全て定価で販売しており、「プレミア価格」などは一切付けておりません。
定価はこちらをご覧ください。↓
http://asahishuzo.ne.jp/products/items/item.html

参考のために正規取扱店の販売価格(税込)を一部掲載します。
遠心分離 磨き二割三分(1800ml:¥16,200)
純米大吟醸 磨き二割三分(1800ml:¥10,800)(720ml:¥5,400)
純米大吟醸 磨き三割九分(1800ml:¥5,142)
純米大吟醸 50(1800ml:¥3,078)(720ml:¥1,539)
↑以上が定番です!

商品情報

価格 ¥10,594(税込)
内容量 1,800ml
贈答用包装 包装・のし承ります。
お届け日指定 承ります。(場所により受付できない日時・時間がございます)
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 2018/6/11~新送料(税込)
北海道:¥1,800※ヤマト便以外になる事もございます。

東北:関東:信越:北陸¥1,000
(青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、山梨、 新潟、長野、富山、石川、福井)

中部:四国:関西:中国:九州¥700
(静岡、愛知、三重、岐阜、香川、徳島、愛媛、高知、大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫、 岡山、広島、鳥取、島根 、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)

山口県¥500

沖縄:¥2,000※ヤマト便以外になる事もございます。
※一部離島へはお届けできない場合がございます。

※要冷蔵商品(生酒等)は、別途クール便料金(通常料金+¥216)となります。

※注文No.EC~が同じ場合は送料は、1小口分です。(発送先が一件の場合)
※但し、クール便やクロネコ酒パック等は別小口になります。

※同日注文、同場所発送でも注文No.が異なる際は、それぞれに送料を頂きます。
返品・キャンセル ~返品交換について~
原則として、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。
 
ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品の引き渡し時点において、商品不良・破損品であることを当社が判断した場合は、返品・交換させていただきます。
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※転売防止策(店名シールを貼付等)を施して出荷させて頂きます事を予めご了承下さいませ。

ご購入限度数3本

アルコール有無 あり
お届け日指定 承ります。(場所により受付できない日時・時間がございます)

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」知る人ぞ知る、純米大吟醸

世界でも広く知れ渡るこの日本酒が山口県で作られているのも自慢ですが、多くの人に山口県発の産物が伝わること、口にしてもらえることはとても喜ばしいことです。

 獺祭の特長はなんといっても米の磨きの精度。精米部合としては最高峰で、磨けば磨くほどお酒特有のつんとした雑味がなくなります。なんと168時間を費やして23%にまで米の精度を高め、そんな時間や生産コストをかけて作り出されるこだわりの味は、入荷すればあっという間に売り切れるという希少価値の高さがうかがえます。

 蔵元の信念である『酔うため、売るための酒ではなく 味わう酒を求めて』の味わう酒を、じっくりと堪能してください。

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