機能性和菓子 あむらっち

広島県

¥1,300(税込)

(本体価格¥1,204 消費税¥96)



内容量: 10個入

在庫:

カートに入れる




この商品をお気に入りに追加

機能性和菓子あむらっち

機能性和菓子あむらっち

健康志向の方におすすめ! 機能性和菓子 あむらっち

このたび「あむらっち」が2010年モンドセレクションにおいて、
初めてのエントリーで金賞を受賞致しました。
ヨーロッパが認めた品質と美味しさです。
からだが喜ぶ機能性和菓子「あむらっち」を是非ご賞味ください。

2008(平成20)年の発売以来、みなさまにご好評いただいております、
“あむらっち”は、毎日食べられるお菓子を目指して商品開発いたしました、
高ポリフェノール・高ビタミンC含有のわらびもちです。
抗酸化・アンチエージングに良いとされているアムラ果汁を黒糖わらびもちにたっぷり練り込み、
柚子白あんをくるみました。健康志向の人、糖尿病や痛風等持病をお持ちの方にオススメです!
アムラ果汁のすっぱさと桂皮の香り、黒糖のコクとわらびもちの食感にこだわりました。
1箱10個入りです。ご贈答用にもお使いできます。

保存料・合成着色料等の添加物を使用しておりません。
要冷蔵にて保存してください。

賞味期限:製造日から7日間(冷凍保存1ヶ月)


和菓子なのに酸味が!食べたら癖になる不思議な味?!

「和菓子」と聞くと「甘い」イメージがありませんか?

『あむらっち』は和菓子だけど酸味があるのです(もちろん甘みもあります)。
それは「アムラ果汁」をたっぷり使用しているからです。

驚きの果実「アムラ」って何?

アムラ(Amla)は、サンスクリット語で「アムラキ(Amlaki)」英語で「インディアングーズベリー(Indian Gooseberry)」、日本では「インドスグリ」「余甘子(よかんし)」とも呼ばれます。

インド・ネパール・台湾・中国雲南省の海抜1500m以上の山の斜面に生えている木で、果実のみならず、葉、花、根にいたるまで薬として利用されています。中でも果実は、ビタミンC、ポリフェノール、ペクチン、ミネラル、多種類のアミノ酸などをたいへん豊富に含んでいます。

ビタミンCはレモンの約10倍、ポリフェノールは赤ワインの約30倍です。
(※「五訂 日本食品標準成分表」による)

 アーユルヴェーダでは、トリファラーといわれるアムラを含む3つの果実と、乾燥させた色々なハーブを混ぜ合わせた物が不老長寿薬の基本となっており、重要な若返り剤として伝統的に使われています。

 下記の適応症の治療薬としてだけでなく、ジャムやピクルスの素材として、サプリメント、紅茶、ジュースなどの製品として重宝されています。

●アムラの適応症
糖尿病、貧血、通風、動悸、動脈硬化、心筋梗塞、めまい、喘息、骨粗しょう症、
大腸炎、肝炎、便秘、痔、若白髪、様々な炎症、眼病、肝臓や脾臓の機能低下など
(*(2005)Journal of Medicainal Food,8(3), Pages 362-368.「アムラの効用」アユルヴェーダ・ドクター Dr.B.Srinivasulu(http://samasati.net /herbtopic/amla/2.shtml) 他)

インドにて

インドにて

「あむらっち」が出来るまで

「あむらっち」の商品開発には実に2年かかりました。

「アムラ」に出会ったのは商品開発者が『体にいい食品を皆様に食べて頂きたい』との思いで
信州大学の大学院で研究をしていた頃でした。
「アムラ」という聞き慣れない果物。
色々分析を重ねた結果、栄養素がとても豊富な事に驚きました。

思い立ったらすぐ行動!の商品開発者は「アムラ」を求めて台湾やネパール、そしてインドへ!!
現地でこの果物を見て決意しました。

この果実をどうにか和菓子に出来ないか!

そこからが試行錯誤の連続でした。
実はこの「アムラ」、とてもとても難しい食材なのです。
何が難しいというと、「酸味」と「えぐ味」が強く
日本の食品に慣れた人だとそのままでは食べられない!

ひと口食べると口の中が「酸っぱい!!!」「苦い!!!」「渋い!!!」。
身悶えする状態になるのですから。
例えるなら渋柿をうんと酸っぱくしてそのまま食べる、という感じでしょうか。
しかし、その酸っぱさの奥にさわやかな甘みが感じられるのです。

果実自体は梅の実を少し大きくしたようなもので、
現地では砂糖漬けやジャムなどで食されています。
アーユルヴェーダの3大果実のひとつである「アムラ」は漢方薬のような存在でもあり
滋養強壮の食べ物としても扱われています。

「良薬口に苦し」とはよく言ったもので、「薬」といえば納得です。
が、あくまでも「食品」にこだわり「美味しく」なければ意味がありません。

「アムラ」の特徴を活かしつつ、美味しく、食べやすく、効率よく体に取り入れる。
その事を念頭に試行錯誤を重ねる日々。
様々な食材と試した結果、わらびもちと併せて出来上がったのが「あむらっち」です。
「アムラ」との出会いから約2年の月日経っていました。

柚子白餡をアムラ果汁をたっぷりと練り込んだ黒糖わらびもちで包みました。
アムラの酸味を活かし、黒糖のコク、わらび餅の食感、柚子白餡の香り、
全てにこだわった和菓子です。


「あむらっち」ってスゴイ和菓子なのです!

自信をもって出来上がった『あむらっち』ですが、
ただ「体にいい和菓子ですよ」ではいけません。
皆様にちゃんと知って頂く為に「財団法人 日本食品分析センター」様に
『あむらっち』の分析をお願いしました。
それが下記の数値です。

---------------------------------------------------------------------
“あむらっち”分析結果(財団法人 日本食品分析センター分析試験結果による)
総ビタミンC        124mg/100g
総ポリフェノール      290mg/100g
ORAC(抗酸化能力)    11000.00μmolTE/100g

※ ORACとは "Oxygen Radical Absorbance Capacity" の頭文字を取ったもので、
  文字通り活性酸素吸収能力を示します。
  ORACは米国農務省,国立老化研究所で開発され、
  既に米国では一部の食品に抗酸化指標として表示がされています。
  *参考:(財)日本食品分析センター
---------------------------------------------------------------------

ちなみに参考としてその他の食品のORAC値は下記の通りです。
---------------------------------------------------------------------
参考:その他食品のORAC値
食 品      ORAC値
ブルーベリー   6200.20μmolTE/100g
赤ブドウ     1200.60μmolTE/100g
全粒粉パン    1400.21μmolTE/100g

※ Antioxidant Unit研究会調べ http://www.antioxidant-unit.com/
---------------------------------------------------------------------

ORAC数値が高いほど活性酸素吸収能力(抗酸化能力)が高いということになります。
上記の表と比べていただいてもわかるように、お菓子としては“あむらっち”は信じられないくらい
抗酸化能力値が高いことを示しています。

商品情報

価格 ¥1,300(税込)
原材料名 柚子入白餡、黒糖、本蕨粉、アムラ粉末、桂皮粉末、きな粉(国産大豆)
アレルギー対象原材料 大豆
内容量 10個入
賞味期限 製造日から7日間
贈答用包装 のし、包装をご希望のお客様は、ご注文時の備考欄に包装、のし希望とご記入願います。
配送形態 クール便
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 配送料一カ所につき全国一律 800円です。

※4,500円以上お買い上げの場合は無料
※離島の場合配送料プラス540円
返品・キャンセル お客様の都合による返品は原則としてお受けできませんが、万が一不良品があった場合は商品到着後2日以内に弊社にご連絡の上、送料着払いにてご返品ください。内容確認後、良品と交換いたします。

前のページに戻る

2010 モンドセレクション金賞

2010 モンドセレクション金賞受賞

「あむらっち」が2010年モンドセレクションにおいて、初めてのエントリーで金賞を受賞致しました。ヨーロッパが認めた品質と美味しさです。

賞味期限 製造日から7日間
配送形態 クール便

レビュー

レビューを書く

感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。

4
総合評価 4.5

ふざけた名前と思いつつ

5.0

大のきな粉好きの私、写真を見て惹かれるように注文しました。封を開けてみると期待通りきな粉の何とも言えない香りが!そして一口食べてみると柑橘系のさわやかな風味とあんこの甘味がとてもよくとても美味しかったです。これはもう癖になります。冷凍できるのもいいですね。

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

感動!又超感動!!

5.0

何気なく入って出逢えたお店??? わらびもちの食感と、きな粉に出会えて、はまってしまい…でも体重が気になりつつ、(あむらっち)という少し変わったお餅?でもないけど、ついつい毎日食べ続けてしまい、体重計に乗ってみると、何と体脂肪が7%ぐらい減少(*^^)v 体調も抜群!中身の成分表をみてみると、すばらしいんですよ モンドセレクション金賞受賞の商品らしくて、うん。なるほど 先日一週間ぶりに行くと、新発売らしく’食べ茶もち’屋久島のお茶を使ってるらしい。またまた大感動!!!海と山の風味が漂ってくるみたい、又新しい味に出会えて幸せ(^o^)

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

食べた瞬間、あれっ?

4.0

和菓子に柑橘系のすっぱさ、そして柚子白あん。 微妙な組み合わせだと思っていましたが、 なかなかどうして美味しいではありませんか。 しかも、ポリフェノールやビタミンCも豊富なので ちょっと違う視点から人にオススメができます。

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

ゆずー!!

4.0

個装を空けると、きなこの良い香りが…。 パクッと食べてまあ驚き!なんだこの餡は!! 柚子餡! 口と鼻をスーッと抜けるのに、なぜか後味残るうまさ。もちろん「また食べたくなる」という意味ですよ~。

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

会員規約   投稿ガイドライン

営業カレンダー


2017年 09月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

2017年 10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

…休業日

営業時間 10:00~18:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。


他によく売れている商品

わらびもち、食べ茶もち詰め合わせ

¥2,400(税込)

手づくりの「名物わらびもち」と屋久島、自然栽培のお茶使用したを「食べ茶もち」の詰め合わせ。ご贈答にも最適です。

手造りわらびもちの安無量庵(あむらあん)[47club店]

あむらっち、わらびもち詰め合わせ

¥2,201(税込)

2010年モンドセレクション金賞受賞の「機能性和菓子あむらっち」と手づくりの「名物わらびもち」の詰め合わせ。ご贈答にも最適です。

手造りわらびもちの安無量庵(あむらあん)[47club店]

広島名物 手づくり 笑びもち(8切入)

¥800(税込)

竹籠仕様。極上の国産わらび粉ときび糖をあわせ、丁寧に練り上げた手作り品です。最高級の深煎りきな粉をまぶして、独特のコクとぷるぷるとろりの食感をお楽しみください。

手造りわらびもちの安無量庵(あむらあん)[47club店]

広島名物 手づくり 笑びもち(16切入)

¥1,300(税込)

竹籠仕様。極上の国産わらび粉ときび糖あわせ、丁寧に練り上げた手作り品です。最高級の深煎りきな粉をまぶして、独特のコクとぷるぷるとろりの食感をお楽しみください。

手造りわらびもちの安無量庵(あむらあん)[47club店]

手づくり 食べ茶もち(16切入)

¥1,820(税込)

世界遺産の屋久島で採れた有機栽培のお茶を、 独自の製法により「食べられるお茶」にし、 国産わらび粉を使用した「わらびもち」に練り込みました。

手造りわらびもちの安無量庵(あむらあん)[47club店]

機能性和菓子 あむらっち

広島県

¥1,300(税込)

(本体価格¥1,204 消費税¥96)



内容量: 10個入

この商品をお気に入りに追加

在庫:



関連商品

広島県 在庫あり


¥2,201 (税込)
2010年モンドセレクション金賞受賞の「機能性和菓子あむらっち」と手づくりの「名物わらびもち」の詰め合わせ。ご贈答にも最適です。
広島県 在庫あり


¥1,820 (税込)
世界遺産の屋久島で採れた有機栽培のお茶を、 独自の製法により「食べられるお茶」にし、 国産わらび粉を使用した「わらびもち」に練り込みました。
広島県 在庫あり


¥1,000 (税込)
世界遺産の屋久島で採れた有機栽培のお茶を、 独自の製法により「食べられるお茶」にし、 国産わらび粉を使用した「わらびもち」に練り込みました。
広島県 在庫あり


¥1,300 (税込)
竹籠仕様。極上の国産わらび粉ときび糖あわせ、丁寧に練り上げた手作り品です。最高級の深煎りきな粉をまぶして、独特のコクとぷるぷるとろりの食感をお楽しみください。
広島県 在庫あり


¥800 (税込)
竹籠仕様。極上の国産わらび粉ときび糖をあわせ、丁寧に練り上げた手作り品です。最高級の深煎りきな粉をまぶして、独特のコクとぷるぷるとろりの食感をお楽しみください。





47CLUB おすすめの特集

特集一覧 キャンペーン一覧 無料で応募できるプレゼントキャンペーン 贈りもの弁当 会員登録・メルマガ登録でお得な商品をご購入!
お買い物の手順について

47NEWS(よんななニュース):47都道府県52参加新聞社と共同通信のニュース・情報・速報を束ねた総合サイト


お問い合わせ

47CLUBトップページお買い物の手順よくあるご質問47CLUB企業情報出店のご案内サイトマップ

特定商取引法に関する表記会員規約プライバシーポリシーセキュリティポリシー

【採用情報】 新卒採用 キャリア採用

47CLUB(よんななクラブ)で地方新聞社が認めた地方の名産品・特産品、ご当地グルメをお取り寄せ