エスプリの効いたフランス菓子 キャラメルブリュレ バウム 直径15cm/厚さ4cm

広島県

¥1,404(税込)

(本体価格¥1,300 消費税¥104)



内容量: 直径15cm/厚さ4cm

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焦がしブーム到来!

お砂糖を焦がすとなんとも香ばしく、絶妙な味になります。エスプリの効いたフランス菓子には、
いろいろなパートにしっかりと焦がしたおいしさが取り入れられています。

焦がしたおいしさの不思議な魅力が、人気の由縁でしょうか。グラニュー糖のシロップがキツネ色に色づき、
さらに煙が少し出るくらいまで加熱しますが、そこからの変化は急激です。

「ここ!」という一瞬のいちばんよいキャラメルになったら、瞬間的に冷やします。

ニ~三秒の差で、全く違う味になってしまいます。おいしいキャラメルを作るには、慎重さと大胆さが必要です。
それがキャラメル作りのおもしろさです。もともと砂糖は、自然の植物からの贈り物。

使い方しだいで、多彩なおいしさを作りだします。


焦がしの旨さ

美味しさを追求しますと“焦がし”の旨さにたどりつきます。

焦がすことによってその過程で甘味に苦味や酸味が加わり、旨味が増します。表面のカラメリゼは時間とともに
生地にしみこみ、又違ったおいしさが味わえます。キャラメルにした旨味をお届けしたいと願っております。


自然を材に・・・からだにやさしい素材を厳選し、おいしい!と言っていただけるお菓子づくりを日々目指しています。

毎月第4日曜日は、「8人のパティシエの競演」というイベントを当店にて開催!
普段店頭に並ぶケーキとはひと味違うオリジナルケーキをおつくりします。

≪お問い合わせ≫ご予約は0120-049-022まで

商品情報

価格 ¥1,404(税込)
原材料名 卵、砂糖、バター、小麦粉、ぶどう糖果糖液糖、コーンスターチ、植物油、杏ジャム、洋酒、蜂蜜、レモン、メープルシロップ、加工でんぷん、ベーキングパウダー、香料、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) (原材料の一部に大豆、りんごを含む)
アレルギー対象原材料 卵,小麦
産地(最終加工地) 広島県
内容量 直径15cm/厚さ4cm
賞味期限 発送日より16日
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 消費税を含む 5,400円以上のご注文で送料無料※発送先ごとのご注文代金が5,400円以上の場合。          ※東北・沖縄・北海道は割引料金(以下送料表参照)
※お届け先1件に付き5,400円以下の場合は、上部の料金表をご参照ください
北海道        1512円
東 北        1188円
関東・信越      972円
北陸・中部・四国   864円
関西         756円
広島県        486円
中国地方       648円
(広島県を除く)  
九州         756円
沖縄         1512円

※お届け先1件5,400円以上のお買い上げにつき、一部の地域を除き送料無料(北海道・沖縄756円東北は送料594円頂きます。)また、クール便対象商品のクール代金216円は、別途頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。
返品・キャンセル 商品の不良、内容の相違等当社のミスによるものは、当方で返品送料を負担し、確認後速やかに交換させていただきます。お手数ですが電話・メールにてお知らせくださいませ。

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賞味期限 発送日より16日

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営業時間 9:00~18:00
※1月1~3日は休業いたします。発送は4日以降となります。
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


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