津山産小麦使用の津山ロールケーキ

岡山県

¥1,300(税込)

(本体価格¥1,204 消費税¥96)



内容量: 1個

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津山が誇る津山鶴山公園の満開のサクラをイメージしたロールケーキ

WAKANAがお届けする「津山ロール」は、津山が誇る津山鶴山公園の満開のサクラ。
ほんのりピンクの可愛らしい生地に包まれた優しく香る桜葉の餡、風にゆられ舞う桜のように心地よく包み込んでくれる様な優しい味わいにいたしました。生地にはもちろん津山産小麦「津山のほほえみ」を100%使用し一緒に紅麹をまぜこみふんわりと焼き上げ、包み込んだ餡には、津山産桜葉を刻み白餡と混ぜしっとりと仕上げました。手のひらに舞い降りる桜を想い 桜の花で飾ったロールケーキです。


歴史ある町「津山」の結晶。郷土の味が楽しめる新創作菓子。

岡山県東北部の中心都市津山、出雲街道の要所として古から栄えた歴史文化の地、また洋学の町としても知られ 蘭学入門の「和蘭文典」の翻刻者 箕作阮補や本格的な植物学や科学を初めて日本に紹介した「近代化学書」また現在使用されている「珈琲」の文字を考案した 宇田川榕庵など、津山は西洋学者を輩出した町でもあります。
今この津山の地で郊外に広がる豊かな自然と肥大な大地に恵まれた環境を生かし産学官民協働による濃商工連携により「津山のほほえみ」の生産に取組みその 小麦を活用した食文化の向上に取り組んでいます。津山地域の和・洋菓子職人が津山産小麦粉と地の特産物を織り込み オリジナルのロールケーキを創作し 統一ブランド「津山ロール」として開発致しました。
新しい食文化を発信する新創作菓「津山ロール」を郷土の味わいとしてお届けいたします。


商品情報

価格 ¥1,300(税込)
原材料名 原材料名:砂糖、卵(美作産もみじ卵)、手亡、小麦粉(津山産)、牛乳(鏡野町産)、紅麹、桜花(津山産)、桜葉、膨張剤、着色料(赤2)
アレルギー対象原材料 乳,卵,小麦,大豆
内容量 1個
賞味期限 10日
配送形態 常温(5~9月の間は高温の為恐れ入りますが冷蔵での配送となります)
お届け日指定 お届け日の指定承ります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 お届け先1件あたりの送料です。
北海道……\1,520
東北……\1,088
関東・信越……\872
北陸・中部・四国……\764
近畿・中国・九州……\656
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賞味期限 10日
お届け日指定 お届け日の指定承ります。
配送形態 常温(5~9月の間は高温の為恐れ入りますが冷蔵での配送となります)

作り手のこだわり

「召し上がった方に笑顔になって欲しい」

大切な人の喜ぶ顔を見たい。美味しいものを食べて笑顔になって欲しい。
そのような想いで、地元にこだわった素材でおいしいスイーツを提供できるか考え、研究・開発しています。


ギフトやお土産にも使っていただけるように、上品な味のスイーツに仕上げました。
今後もお客様に喜んでいただける、おいしいお菓子を作っていきたいと思います。

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