淡路島近海産 いかなごくぎ煮 120g【55524】

兵庫県

¥1,500(税込)

(本体価格¥1,389 消費税¥111)



内容量: 120g

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2017年、今年も新ものいかなごが届きました!!

兵庫県の春の風物詩が、今年も旬を迎えました。
地元では、旬のこの時期のいかなごしか食べない方も大勢いらっしゃる程。
勿論、芦屋工房の「生炊き」を存分に生かして、一番美味しく食べられるのもこの時期だけ。

今しか食べられない、今だからこそ食べたい!
美味しい季節に、一番美味しいいかなごをお届けします。


*** 今年のいかなご ***

今年のいかなごは、昨年以上の大不漁となりました。
解禁時期も遅く、大きさは数年前に比べると
始めからやや大きめです。

大きくなるほど、しっかりとしたかための食感になりますので、
この時期だけしか味わえない、やわらかふっくらの「新ものを
ぜひご賞味くださいませ。


『いかなごのくぎ煮』って?

兵庫県淡路島や明石、神戸の郷土料理で佃煮の一種。
瀬戸内海沿岸では2月下旬頃からイカナゴ漁が始まります。
そのため、イカナゴは春を呼ぶ魚として知られ、兵庫県では春の風物詩として地元に定着しています。
この季節に町を歩くと、魚屋さんや家庭でいかなごを炊いている醤油の香りがわかる程。
最近、全国的にも広く知られる名産の佃煮となりました。

瀬戸内周辺の各家庭でも作られる「いかなごのくぎ煮」ですが、
淡路島の新鮮ないかなごを甘辛く「生炊き」にしたのが芦屋工房の『いかなごくぎ煮』です。

名前の由来はイカナゴの炊きあがった姿が『折れ曲がった古くてさびた釘』に似ているところから名付けられたそう。
懐かしく、美味しい味わい。ほかほかのご飯と一緒に地元の味を楽しんでください。




商品情報

価格 ¥1,500(税込)
原材料名 いかなご(兵庫県)、砂糖、しょう油、みりん、清酒、しょうが、水飴、醸造酢
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 兵庫県淡路島近海
内容量 120g
サイズ/寸法/重量 横:12cm/縦:16cm/高さ:4cm(箱サイズ)
賞味期限 常温にて1ヶ月、10℃にて2ヶ月
贈答用包装 御希望の熨斗付けで包装いたします。
お届け日指定 ご注文日より3日以降
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 ●お買上数量に関係なく、同一箇所に800円でお届け致します。
北海道、沖縄へは1200円にてお届け致します。
 (宅配の実質料金との差額は、弊社負担させて頂きます)
●また、コレクトの場合には、コレクト手数料は弊社にて
負担させて頂いております。
返品・キャンセル ◆生ものにつき返品はできません、ご了承下さい。
◆但し、弊社の手違い等による場合は、責任をもって対処させて頂きます。その際はお手数をお掛け致しますが、下記までご連絡下さい。

《 返品・交換時 連絡先 》
かね徳芦屋工房 通信販売部  TEL: 0797-35-2200
備考 【領収書について】
領収書が必要なお客様は、備考欄にてお申し付け下さい。
別途、郵便にてお送り致します。

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★HTB北海道テレビ「イチオシ!モーニング」で紹介★

全国のおいしいご飯の供、兵庫県はこれだ!

北海道テレビの街角インタビューで兵庫県特産のご飯のお供は?という質問で「いかなごくぎ煮」が話題に上りました。
兵庫県、郷土の味を自慢の生炊き仕上げで更に美味しさを追求。芦屋工房の人気商品をご賞味あれ!

原材料の産地 兵庫県淡路島近海
賞味期限 常温にて1ヶ月、10℃にて2ヶ月
お届け日指定 ご注文日より3日以降

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近年では自宅で炊かれる方も多く鍋や保存用の容器なども店頭に並びますが、新鮮ないかなごは身が柔らかく、崩れないように作るのが結構難しいんです!

完成した「くぎ煮」は、ご飯に乗せて食べるのはもちろん、ご飯と混ぜておにぎりにしてもおいしくいただけます。これからの行楽シーズンにも重宝すること間違いなしです。

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