大坂からの贈り物 文化2年創業「あみだ池大黒」


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所在地

大阪府大阪市西区北堀江3丁目11番26号


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創業・文化2年 手をかけ心をこめて200年 あみだ池大黒

「おこし」は「おこし米」とも呼ばれ、米や粟などを熱して干した後、熱した砂糖や水飴に混ぜ、型に入れ乾燥させた干菓子です。
日本で最も古い歴史を持つお菓子と言われ、弥生時代の出土品には<糒=ほしいい=米を蒸して乾燥したもの>に似た穀物の加工品が出ています。また、『日本書紀』の神武天皇の祝詞(のりと)に、『糒』を蜜で固めたものが記されていることから、 奈良時代には豊作祈願として神に捧げられていたことがわかります。
平安時代の文学にも米の加工した菓子が登場しており、当時は貴族に愛好され珍重されていました。
江戸時代初期の料理書『料理物語』や、同じく江戸期に編集された百科事典『和漢三才図会』には糒・おこしの製法が記されています。


浪花、大阪繁栄の象徴!『おこし』は「身を起こし 家を起こし 国を起こす」 縁起の良いお菓子として大阪名物に

江戸時代の大坂は、現在の堂島川周辺に設けられた各藩の蔵屋敷に年貢米が運び込まれました。堂島の米市場では世界初の先物取引が行われるほど経済の発展を見せ、同時に元禄文化が花開きました。
全国物産の集散地となった大坂は「天下の台所」と呼ばれ「おこし」の原料である良質の米・飴などが入手しやすい環境にありました。
初代・小林林之助はこれに着目し長堀川の河畔、あみだ池に店舗工場を建て、美味い「お米のおこし」を作り始めるようになりました。
こうして大坂が栄えると共に『おこし』は「身を起こし 家を起こし 国を起こす」 縁起の良いお菓子として大阪名物になり、広く人々に親しまれるようになりました。

7月28日の産経新聞で紹介していただきました。

7月28日の産経新聞で紹介していただきました。

伝統の製法を守り続ける粟おこしと岩おこし。おこしの技術と新しいセンスで作るモダンなお菓子の数々。

あみだ池大黒が200年以上の歳月をかけて培ってきたおこしつくりのノウハウは、新しくモダンなお菓子作りにもいかされています。
北堀江シリーズのシューラスクやあまなつゼリー、百貨店で人気の「pon pon coco」などもぜひご愛顧ください。

滋養があり、おいしいお菓子として、日露戦争時に戦地の兵隊に贈られた『恩賜のおこし』

明治37年、日露戦争の時に明治天皇より戦地の兵隊さんに配られる菊の御紋章入り「恩賜のおこし」35万函の大量注文をあみだ池大黒が受けました。兵隊さん達に配られたあみだ池大黒のおこしは非常に好評で、帰国の後に「おこし」を大阪で求める風潮が高まり 「おこし」は大阪名物の王様として、定着しました。


古くて新しい大阪名物としても今も大人気

今も、大阪・あみだ池の本店、大阪ミナミの地下街のなんばウォーク店、大阪空港内の大阪国際空港店は、大阪土産、大阪名物の「おこし」を求めるお客様でにぎわっています。

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大坂からの贈り物 文化2年創業「あみだ池大黒」

恩賜のおこし

あみだ池大黒のおこしは、日露戦争時に菊の御紋章入りの恩賜のおこしとして、戦地の兵隊さんに贈られました。

明治37年、日露戦争の時に明治天皇より戦地の兵隊さんに配られる菊の御紋章入り「恩賜のおこし」35万函の大量注文をあみだ池大黒が受けました。
兵隊さん達に配られたあみだ池大黒のおこしは「滋養があり、おいしい」ことから非常に好評で、帰国の後に「おこし」を大阪で求める風潮が高まり 「おこし」は大阪名物の王様として、定着しました。

『浪の詩』が、第27回全国菓子大博覧会・三重『名誉総裁賞』を受賞

厳選した材料から製造

あみだ池大黒は、おこしなど米菓の原材料は吟味したものだけを使用しています。
また、問題となっている企業から原材料を仕入れるなどの取引は一切ございません。
今後も、あみだ池の大黒の商品を安心してお召し上がりください。

株式会社あみだ池大黒 本店
 〒550-0014 大阪市西区北堀江 3丁目 11-26 
 電話06-6538-2987
工場・営業本部
 〒662-0934 兵庫県西宮市西宮浜 1丁目 4-1 
 電話0798-36-1854(イワコシ)

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事業者名 株式会社あみだ池大黒
代表者 代表取締役会長 小林隆太郎
所在地 本店=大阪府大阪市西区北堀江3-11-26
営業本部=兵庫県西宮市西宮浜1-4-1
電話番号 0798-36-1854
メールアドレス
商品代金以外の費用 銀行振り込み手数料
支払方法 1、代金引換(ヤマトコレクトサービス)
2、クレジットカード決済
3、銀行振込(先払い)
支払期限 ご注文確認メールにて金額をご確認の上、
7日以内に下記振込先口座宛お振込ください。
・振込先口座 りそな銀行 大阪西区支店 当座 800026
       三井住友銀行 西宮支店 当座 200760

返品・キャンセル 不良品などの場合は、送料弊社負担にてお取替えいたします。
営業時間 9時~17時
定休日 中元、歳暮期は無休 ※年末年始12月31日~1月4日はお休みさせていただきます。
FAX番号 0798-36-2987
URL http://www.47club.jp/30M-000023
送料 お届け先1件につき、送料がかかります。送料は以下の通りです。
・北海道 1,663円
・東北(青森県、秋田県、岩手県)1,231円
・東北(宮城県、山形県、福島県)1,123円
・関東・信越 1,015円
・北陸・中部・関西・中国・四国 907円
・九州 1,015円
・沖縄県 1,339円
※すべて税込価格
注文方法 インターネット
引渡時期 ・入金確認後、発送いたします。(営業時間内午前中に確認できた場合、その日に出荷。正午以降の確認の場合、翌営業日出荷となります。)
銀行振込(前払い)の場合、振込用紙の郵送はございません。
 ご注文確認メールにて金額をご確認の上、7日以内に下記振込先口座宛お振込ください。
・振込先口座
 りそな銀行 大阪西区支店 当座 800026
 三井住友銀行 西宮支店 当座 200760
 口座名義/カ)アミダイケダイコク
特記事項 年末年始12月31日~1月4日は、受注、発送業とも業務をお休みさせていただきます。

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