京名物「夷川五色豆」 125g袋入

京都府

¥432(税込)

(本体価格¥400 消費税¥32)



内容量: 125g

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八ッ橋と並ぶ京名物
明治20年頃、豆政初代・政吉が考案しました。

大正天皇への献上菓子としても重用されたおめでたい豆菓子です。

宮中で祝事に使われた赤・白・黄・緑・茶の王朝五彩をお豆の色にあしらった色鮮やかな一品。

柔かな仕上げと上質のザラメ糖が持つさわやかな甘みが特徴の五色豆は職人の手作りの味と技です。

商品情報

価格 ¥432(税込)
内容量 125g
配送形態 通常便
お届け日指定 ご注文詳細画面にてご指定ください。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード,郵便振替(後払)
送料 全国一律630円(1配送先についての購入金額が0~9,999円の場合)
1配送先についての購入金額が10,000円以上の場合は送料無料
返品・キャンセル ご注文いただいた商品のお客様のご都合による返品・交換はお受けできません。ただし、商品違い・商品到着時に商品の破損が認められると当社が判断した場合に関しては、返品交換に応じます。
なお、返品・交換につきましては商品到着後7日以内に当社に電話・メール等にてご連絡いただきました後すぐにご返送下さい。

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創業明治十七年 京の豆菓子

世代を超えて愛され続ける、「お豆の百貨店」です。

賞味期限 冬期90日間(11月~3月)、夏期60日間(4月~10月)
お届け日指定 ご注文詳細画面にてご指定ください。
配送形態 通常便

作り手のこだわり

雄大な山々を三方に有し、古くから豊富な地下水に恵まれてきた歴史と伝統の街、京都。
「山紫水明の地」と謳われるこの緑と水の都で、当時豆の雑穀商であった角田政吉が「豆政」を立ち上げたのは、明治17年のことでした。


情緒溢れる京都夷川(えびすがわ)の一角に店を構えた初代・角田政吉は、砂糖豆や塩豆の販売に着手しました。独自の食文化を育んできた京都及び京都周辺では、昔から良質の豆(京都市内六波羅地域ではえんどう豆、丹波では黒豆・大豆・小豆、山城ではそら豆)が収穫されていたため、風味豊かで栄養価の高い豆菓子を作ることができたのです

そして明治20年、当時白色しかなかったえんどう豆に青・赤・黄・黒(ニッキの褐色)の四色を加えた「五色砂糖掛豆」(現在の夷川五色豆)を考案。宮中の五彩色を表現したこの商品は縁起物としても親しまれ、明治41年に2代目当主・角田政次郎が京都駅で販売を開始して以来、八ッ橋と並ぶ京名物となりました。

昭和23年の戦後復興期には、3代目当主・角田憲治が発起人となり京都の食の老舗が集う「京名物 百味会」を同人約50店とともに設立。4代目当主・角田潤治の代には戦後最大の観光ブームの波に乗り、京菓子の老舗としてさらなる飛躍を遂げました。

現在5代目当主・角田潤哉の下、澄んだ湧き水を仕込みに使用し、厳選された素材とのれんを守り続ける匠の技で最高級の和菓子を作り上げています。良い豆・良い材料へのこだわりを余すとこなく盛り込んだ商品は常時30種類以上。豆政の歴史と共に歩んできた京名物「夷川五色豆」をはじめ、春秋の風情を織り交ぜた京銘菓「すはまだんご」や、宇治の抹茶をふんだんに使用した「茶だんご」、さらに夷川五色豆に洋風のテイストを加えた「クリーム五色豆」など、老若男女問わず多くの皆様に愛されています。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」日常的に親しまれる豆菓子と古都の雅がマッチ

 京都の食文化に欠かせない豆類。明治17(1884)年、京都六波羅界隈の良質なえんどう豆を扱う雑穀商として創業。
 当時の雑穀商は塩豆や砂糖掛豆などに加工した菓子も商っており、明治20(1887)年に初代・政吉氏が白・青(緑)・赤・黄・黒(茶)の色をつけた五色豆を考案。青が木、赤が花、黄が土、白が金、黒が水で大地をあらわしている。雅で鮮やかな見た目が評判を呼び、京都を代表する豆菓子なる。他の追随を許さない豆政の五色豆は、吟味した素材を熟練の技で手間を惜しまず丁寧に作りあげる。
 さらに、当代は豆菓子の可能性を追求。ピーナッツにクリームを掛けた「クリーム五色豆」やきな粉を使用しただんご、豆乳プリンなどの新商品を生み出し、小袋の詰め合わせなどパッケージも工夫。伝統の味わいを守りながら現代人の嗜好に合うシリーズも揃え、京銘菓の世界を広げている。

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