京都伏見・清酒 山本本家


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京都府京都市伏見区上油掛町36-1


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和食とともにおいしく味わえる日本の酒

 古都に伝わる酒造の歴史を受け継ぎ、延宝5(1677)年に伏見で創業した山本本家。「一に水、二に技、三に米」の伝統を守り、伏見の名水の一つといわれる、白菊水を用いている。「神聖」をはじめ、「名誉冠」「明ごころ」や、日本唯一となる表千家の茶懐石用酒である純米大吟醸酒「松の翠」などが主な銘柄でございます。その日の気温や米の質によって仕込みの加減を微妙に変えるような技は、杜氏(とうじ)の技を引き継いでいる。こうして出来上がった酒は、軽快でほのかに心地良い香りを備え、口当たりが良く、するすると飲めるやわらかな味わいの京都ならではの酒でございます。和食とともにゆっくりと味わえる「食中酒」造りの姿勢を、山本源兵衞の名とともに代々受け継いで京の伝統を守り続けております。

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少しでも日本酒のおいしさをたくさんの方々に飲んで頂きたい

 当社では少しでも多くの方に日本酒を味わう機会を増やしたいとの想いで鳥料理専門店「鳥せい」を経営しております。京都・伏見にお越しの際には是非お立ち寄りくださいませ。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」京都・伏見の老舗酒蔵

 延宝5(1677)年に創業して300年以上。京の酒どころ・伏見で11代にわたって続く蔵元です。伏見はもとは「伏水」と書いたように、清らかな地下水が豊富に湧き出る土地です。山本本家は、この土地で代々酒づくりを続けてきました。幕末の慶応4(1868)年には鳥羽伏見の戦いの影響で本社が全焼してしまいましたが、すぐに本社を再建し、おいしいお酒を届けるために事業を再興しました。その後、関東方面にも販路を拡大し、今では全国で愛される京都・伏見の酒の一つとなっています。代表銘柄の「神聖」のほか「松の翆」など多様なラインナップで酒を販売しているほか、日本酒の楽しみ方の提案として、鶏料理「鳥せい」も全国各地で展開しています。ぜひ山本本家の日本酒をご賞味ください。

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1
総合評価 5.0

47CLUBプレゼントキャンペーンの御礼

5.0

株式会社 山本本家 担当者様 お世話になっております。 〈純米大吟醸 松の翆〉届きました。 本当に驚いております!! 有難うございました。。 今後とも宜しくお願い致します。 岩手県陸前高田市 門口 浩

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京都府 在庫あり


¥3,240 (税込)
兵庫県産の特等山田錦を100%使用、冬のしぼりたてをそのまま氷温貯蔵し、味のふくらみが出るまでじっくりと熟成させました。
京都府 在庫あり


¥10,800 (税込)
香りの高いタイプのお酒です。表千家而妙斎千宗左宗匠お好みのお酒で、お茶事に使われます。  【京もの老舗案内】
京都府 在庫あり


¥4,320 (税込)
京都の料亭で使われる京の地酒 純米大吟醸「松の翠」和食と一緒に飲んで頂くとお食事が良く進みます。千利休から十四代である現在の表千家千宗左御家元より名付けて頂いた日本で唯一の日本酒でございます。
京都府 在庫あり


¥2,160 (税込)
京都の料亭で使われる京の地酒 純米大吟醸「松の翠」和食と一緒に飲んで頂くとお食事が良く進みます。千利休から十四代である現在の表千家千宗左御家元より名付けて頂いた日本で唯一の日本酒でございます。
京都府 在庫あり


¥1,041 (税込)
ガツンと旨い! すき焼きや焼き鳥など濃厚なお料理に抜群の相性! 日常酒の決定版!
京都府 在庫あり


¥2,142 (税込)
ガツンと旨い! すき焼きや焼き鳥など濃厚なお料理に抜群の相性! 日常酒の決定版!
     
       

     
       

     
       

     
       

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事業者名 株式会社山本本家
代表者 山本源兵衛
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