イノシシのへしこ [1パック ] 【まるで和製「生ハム」】 ふくよかな旨味と芳醇な香り ジビエ [冷蔵]

福井県

¥972(税込)

(本体価格¥900 消費税¥72)



内容量: 50g

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ヘルシーで貴重なジビエ『イノシシ肉』を福井の伝統技術で

福井県に江戸時代から伝わる伝統の保存食「へしこ」の技法をいかした新しいジビエ料理!

いのしし肉はくさいというイメージがありますが、適正な処理をすれば、くさみが少ないヘルシーなお肉になります。
弊社では良質なイノシシ肉を仕入れ、適正な処理をするため、今までのしし肉のイメージが変わるような味を楽しむことができます。
さらにへしこにすると肉のうまみが増し、芳醇な香りが相まって、和製の『生ハム』のような味わいが楽しめる逸品に仕上がっています。




商品情報

価格 ¥972(税込)
原材料名 猪肉、米麹(福井県産)、食塩、唐辛子
産地(最終加工地) 福井県坂井市三国町
内容量 50g
贈答用包装 熨斗の対応いたします。ご注文時に選択してください。
配送形態 冷蔵便
お届け日指定 ご注文日の3営業日以降からご指定承ります
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 全国一律800円(税込)
※クール便(冷蔵・冷凍)の場合は、上記送料に+216円になります。

※一部、送料無料の商品がございます。
※5,400円(税込)以上お買い上げの場合(同一配送先に限る)、送料は無料となります。
返品・キャンセル ・お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。
・不良品があった場合は商品到着後5日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
・一度開封された商品 (開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。

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貴重なジビエ「いのしし肉」のぬか漬け加工で生ハムのような旨味と香りを楽しむ。

原材料の産地 いのしし肉(福井県)
賞味期限 製造日から1年間
お届け日指定 ご注文日の3営業日以降からご指定承ります
配送形態 冷蔵便

作り手のこだわり

ヘルシーで貴重なジビエ『イノシシ肉』を福井の伝統技術で仕上げる唯一無二の逸品!!

福井県に江戸時代から伝わる伝統の保存食「へしこ」の技法をいかした新しいジビエ料理!

いのしし肉はくさいというイメージがありますが、適正な処理をすれば、くさみが少ないヘルシーなお肉になります。
弊社では良質なイノシシ肉を仕入れ、適正な処理をするため、今までのしし肉のイメージが変わるような味を楽しむことができます。
さらにへしこにすると肉のうまみが増し、芳醇な香りが相まって、和製の『生ハム』のような味わいが楽しめる逸品に仕上がっています。


食べ方も多種多様で使いやすく、料理の幅が広がります!

ベーコン代わりに使って『ペペロンチーノ』にしたり、
バゲットに乗せてオリーブオイルを注げばいつもの生ハムとは一味違った“和”なバゲットスタイルに、
また軽く火で炙った「イノシシのへしこ」をご飯にのせて丸めるだけの手まり寿司、
もちろんそのまま、日本酒やワインのお供にと全てのシーンで活躍できます。

(※天然イノシシ肉のためフライパンで10秒ほど加熱してお召し上がりください。)

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」イノシシ肉で「へしこ」開発

社長の「福井の人になじみのあるへしこにすることでイノシシ肉を多くの人に食べてもらいたい」という想いでカタチになったこの『イノシシのへしこ』はまるで生ハムのような旨味とイノシシ肉特有の風味が合いまった唯一無二の逸品です!ぜひジビエ料理に挑戦するならコレをおススメします。

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