焼肉屋が作る【鳥もつ煮】 [1袋] 甘辛こってり♪【3袋以上ご購入で送料無料!】手作り!国産鶏&福井醤油だれ使用【パウチ】

福井県

¥486(税込)

(本体価格¥450 消費税¥36)



内容量: 165g

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最短2分30秒で出来上がり♪簡単な調理方法ですぐ食べれます!!

【調理方法】(1人前)
1.お湯で温める場合
袋のふうを切らずに熱湯の中に入れ、約4~5分間沸騰させます。
2.電子レンジで温める場合
必ず深めの容器に移し替え、ラップをかけて加熱します。容器、加熱時間などは電子レンジの説明書を参考してください。
目安として500Wで約2分30秒加熱してください。


商品情報

価格 ¥486(税込)
原材料名 鶏レバー、砂肝、鶏ハツ、醤油、砂糖、未成熟卵、本みりん、日本酒、生姜、長ねぎ
産地(最終加工地) 日本
内容量 165g
配送形態 常温
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 全国一律800円(税込)
※クール便(冷蔵・冷凍)の場合は、上記送料に+216円になります。

※一部、送料無料の商品がございます。
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商品名の最後に【パウチ】と記載のある商品を「3個」同時注文で送料無料!!

対象の焼肉屋が作るシリーズは『牛とろすじ煮込』・『鶏の炭火焼き』・『鳥もつ煮』・『牛丼』

賞味期限 製造日より1年
配送形態 常温

生産者のこだわり

【焼肉屋シリーズ】甘辛だれが絶品の『鳥もつ煮』!!

ごはんのおかずにも♪お酒のつまみにも♪
焼肉屋の職人が選定した国産の新鮮な鳥もつを特製の福井醤油を使った甘辛だれにしみ込ませた『鳥もつ煮』
最短2分30秒で食べられるラクチンさも魅力的!
【香料・保存料無添加】

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イチ押し戦略 ふくい 企業の挑戦

スターフーズ(坂井)

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多彩な商品 幅広い客層

 坂井市に焼き肉店「炭火焼肉一番星」を構えるスターフーズ(同市三国町楽円、中本貴久社長)は1992年、たれを漬け込んだ焼き肉用生肉の持ち帰り専門小売店としてスタート。焼き肉店は2002年に現在地に移転した。
 「自然豊かで北前船の港町として栄えた歴史がある三国を象徴するような食べ物が作れないだろうか」。中本社長の思いを形にしたのが、焼き鯖寿司(さばすし)だ。00年に商品化。加工食品分野への挑戦が始まった。
 以後、焼き鯖ひじきやしょうゆ味の鯖をほぐした「まんま鯖」といった加工品を次々と商品化。レトルト分野にも進出し、コラーゲンスープや牛すじ煮込みを開発した。中でも10年3月に商品化した「食べるラー油」は、全国的な流行という追い風にも乗って大ヒットした。
 商品のこだわりは地元の素材を使うこと。焼き鯖寿司のコメは、本県の特別栽培米コシヒカリを100%使用。食べるラー油には、地元の甘エビ、ラッキョウ、特別栽培米コシヒカリなどを使っている。ラベルには「福井の宝 山海の幸」と記した。価格は大手業者より割高だが、中本社長は「素材を吟味し味にこだわった商品なら、消費者は買ってくれる」と話す。同年9月には「食べる焼肉のタレ」を商品化。ラー油に並ぶヒット商品として順調に売り上げを伸ばしている。
 商品は北陸を中心とした高速道路のインターチェンジや関西方面のJR駅構内、百貨店などで販売。ネット販売にも力を入れており、売上高の約1割を占めるまでになった。若い女性が買い求めるケースも多く、多彩な商品をそろえることで、幅広い年齢層の顧客を獲得することに成功した。
 焼き肉店のフランチャイズ展開の話を持ちかけられることもしばしばあるが、すべて断っている。理由は「味が変わるのが嫌だから」(中本社長)。1店舗経営に集中した上で、新たな加工食品を世に出すスタイルを貫く。「今はB級グルメのメニューを考えている。既に案はある」と中本社長。これまでに10品目を商品化したが、開発意欲は衰えを知らない。

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