レンゲハチミツ500gボトル (500g)

富山県

¥3,672(税込)

(本体価格¥3,400 消費税¥272)



内容量: 500g

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まろやかな甘み、上品な風味。ハチミツの代表です。

澄んだ色と上品な風味。甘みが際立つのに後味にクセがなく、日本人が古来からもっとも親しんできた、なじみの深い蜂蜜と言えます。
最近ではレンゲ畑そのものが少なくなってきたせいで、採蜜にも苦労するようになりました。

●レンゲ豆知識
レンゲはマメ科ゲンゲ属の植物です。属名にもあるとおり「げんげ」と発音する地方もあります。
原産地の中国から渡来した際に、蓮の花(蓮華)に似ていたため、蓮華草と名づけられたらしいです。
根粒菌というバクテリアが土壌を肥沃にするため、田植え前の水田に植えられ、そのまま耕されたり、また昔は耕作に使う牛の肥料にもなることから重宝がられました。 休耕田などの雑草防止などにも植えられます。
4月~5月、薄紫の可憐な花の開花は、かつては春の田園の風物詩でしたが、最近は化学肥料の発展によりめっきり少なくなり、採蜜量も全国的に減少しています。
また、花を吸うとほんのりとした甘みが口の中に広がります。また、おひたしなどにして食べることも出来ます。


商品情報

価格 ¥3,672(税込)
内容量 500g
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宅配業者 ゆうパック(日本郵便)
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沖縄 … 1,080円
返品・キャンセル 商品の品質に問題があった場合に限り、商品到着後1週間以内。
それ以外での返品は受け付けられません。
ハチミツの結晶化につきましては、品質上問題ありませんので返品は出来ません。
不良品の返品送料は弊社が負担いたします。

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<はちみつ>古くからの健康食品

古くからの健康食品

ハチミツは古くから身体に良いものとしても扱われてきました。元々花が流している蜜は砂糖と同じショ糖がほとんどですが、巣に持ち帰って蓄える際に、ハチが酵素を加えてショ糖をブドウ糖と果糖という体内で分解しなくてもそのまま体に吸収できる状態に分解した上で、保存が効くように濃縮してくれるのです。さらに花粉などが混ざる事により、ビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に含む、古くからの健康食品=「蜂蜜」になるのです。

<創業昭和17年>70年以上にわたる歴史

70年以上にわたる歴史

当園は70年以上に渡って富山では最も古くから養蜂業を営んで参りました。創業当時より、何も足さない、何も引かない、高品質の蜂蜜を採取する事だけに思いを込め、採れたまま、そのままの本物の蜂蜜だけをお届けして参りました。その結果、おかげさまで客様に支えて頂き、今日まで歩んで参りました。この年月は、お客様と当園との信頼の年月なのだと思っております。今後もお客様からお寄せいただく信頼に応えられる様、努めて参ります。

お届け日指定 ご注文頂いてから、3営業日後よりご指定頂けます。

ハチミツを使うことで、お料理の味わいがグッと変わります!

はちみつ料理レシピ
<ハチミツ煮魚>
・材 料(4人分):
赤魚 4切れ、水 170cc、はちみつ 大さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、しょうが 一欠片
・手順:
1鍋に水・はちみつ・酒・しょうゆを入れて煮立たせます。
2煮立っているところに、魚を平たく並べ、間にしょうがの薄切りを。
3汁を、魚に回しかけ、落し蓋をして中火で煮立たせ続ける。
37~8分して、煮汁が少なくなったら、出来上がり!
<砂糖に比べてまろやかになるだけでなく、お醤油のアミノ酸と蜂蜜が結びつき、消臭成分ができる=魚の生臭みを抑えます!>

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」商品もすばらしいのですが

大場養蜂園では、みつの採取から出荷までを一貫して自社で行い、安心・安全、おいしさを追求した自然の恵みそのままのはちみつや関連商品を扱っています。その商品もすばらしいのですが、何より大場代表の人柄が誠実で裏表がなく、信頼できる方なんです!そんな代表が手塩にかけた富山のはちみつを自信を持っておすすめいたします!ぜひご賞味ください!

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1
総合評価 4.0

レンゲハチミツ

4.0

非常に上品な味。 水島柿とは違ったものを感じる。 レンゲ特有な味かな。

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