日本ギフト大賞2018長野賞受賞!果実そのままジャムは、八ヶ岳から奇跡の固形率80%で砂糖・ペクチン不使用、無添加です。

長野県

果実そのままショップ

長野県諏訪郡原村原山17217番地382*

日本ギフト大賞2018長野賞受賞

日本ギフト大賞2018長野賞を受賞しました!

TBSテレビ系列「マツコの知らない世界」で紹介!

2022年12月13日放送のTBSテレビ系列「マツコの知らない世界」で、『果実そのままシャインマスカットジャム』が紹介されました。

日本テレビ系列「バゲット」でご当地ジャムランキング1位を受賞!

2019年9月4日放送の日本テレビ系列「バゲット」で、『果実そのまま桃ジャム』が、パン専門家片山智香子さんが選ぶご当地ジャムランキング1位を受賞しました!

大切な人に確かな品質を

八ヶ岳の綺麗な空気と水と大地。
この最高に恵まれた環境のもと、『本当に美味しいモノ』を探求し続けてきた職人、保坂昇が最高級の商品を生み出し続けています。
-本当に美味しいものを知ってもらいたい-
皆さまの食卓に確かな品質をお届け致します。

これって果物そのまま?固形率80%を実現しました

固形率が80%以上と非常に高く、これまでのジャムとは全く違った食感を楽しめます。

夢の糖質 希少糖ーRSS(レアシュガースウィート) を使用

ペクチンは使いません

ペクチンではなく、寒天を0.5%前後使用しています。寒天を使用することにより離水
防止につながる他、味に影響を与えないため、果物本来の味を大切にすることができます。

果糖と還元麦芽糖の効用

糖分の摂り過ぎは老化につながるという研究結果が様々なところで出されております。
これは、糖のメイラード反応によるためです。果糖に還元麦芽糖を加えることによって、このメイラード反応を抑え、果物の味覚、香りを大切にしています。

小さいお子さんのいるご家族からご高齢の方にも大好評です!

・普段、パンはあまり食べませんが、このジャムは果実が大きく食べごたえがあり、酸味と甘さがちょうど良いので、ジャムのみで頂いております(88歳 女性)
・甘すぎず、口当たりがちょうど良いです(70歳 女性)
・子供達に安心して食べさせられるのでとても助かっています(36歳 女性)
・赤ワインぶどうジャムはお酒のつまみとして、チーズとクラッカーに乗せて出すと大好評です(レストランオーナー 男性)

生産者のこだわり

オーナー保坂昇より

世の中には、“美味しそうに見えるもの”、“美味しそうに感じるものが” 数多く出回っています。
ですが、それは“本当に”美味しいものでしょうか。体が喜ぶものでしょうか。
添加物で味付けられているものばかりを食していると、味覚はどんどんおかしくなります。体も疲れてきます。
皆さんにはぜひ『本当に美味しいもの』を食べていただきたい、そしてその違いに驚いていただきたい。
この想いをもとに、一つひとつ丁寧に商品を作り上げております。
これからも皆様の食卓へ最高級の商品をお届けして参ります。



店舗名

果実そのままショップ

店長

保坂昇(ほさかのぼる)

企業名

ジャム382

代表者名

保坂昇

営業時間

9:00-15:00

定休日

土曜日・日曜日・祝日

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コンビニ決済:注文後、7日以内
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北陸、関東、信越、東海、東北 800円
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北海道、沖縄 1200円

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    ~300,000円 1,100円
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