当店のうなぎは一度蒸し上げてから焼き上げる江戸前焼きで
最高の状態で召し上がって頂くために
うなぎを一匹一匹丁寧に手さばきしております。
うなぎの事を知り尽くした職人ならでは技。
うなぎの旨みを残したまま、最高の状態で召し上がって頂ける様に
焼きに至るまでの時間を出来るだけ迅速に行います。
簡単そうに見えて難しいこの作業、長年うなぎと向き合ってきた職人だからこそできる技です。
創業当時から引き継ぐ「秘伝のたれ」
創業当時から引き継ぐ伝統の味。
使い続ける程にうなぎの味が染み込んでいき、旨みが加わっていきます。
創業から継ぎ足し継ぎ足しで使い続けるタレは、旨味が凝縮され、
浜名湖うなぎを引き立たせます。
美味しく召し上がるために！！
言わずと知れたうなぎのひつまぶし。三通りの食べ方でお楽しみ頂けます。
まずはおひつから茶碗に移し、一杯目はそのままお召し上がり下さい。
香ばしいうなぎと秘伝のタレ、ふっくらとしたご飯の相性は抜群。
二杯目はお好みでねぎなどの薬味をのせて。新たな食感、香りや味覚が加わり、
その中でより一層おいしい味わいに。
最後にお出汁を注げば、さっぱりとしたお茶漬けに。だしの旨みにタレのコク、
うなぎの食感も変わり、新たな味わいが。
残りはお好みの食べ方でご堪能下さい。
白焼きの美味しい食べ方
うなぎの美味しさををシンプルに楽しむなら白焼きがおすすめです。
わさび醤油と塩山椒が、うなぎの持つ甘みを引き立たせます
うなぎそのものの味、焼き加減、すべてにごまかしのきかない、
職人の腕と素材の良さが試される一品です。
商品情報
| 価格 | ￥22,140(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | うなぎ（浜名湖産）、たれ（醤油、味醂、酒、砂糖、鰻の骨）、山椒、その他（原材料の一部に大豆を含む） |
| アレルギー対象原材料 | 卵,小麦,えび,かに,大豆 |
| 産地(最終加工地) | 浜松市 |
| 内容量 | 蒲焼き（3尾）、肝焼き（3本）、特製たれ、山椒、レシピ付 |
| サイズ/寸法/重量 | 23cm（奥） × 31cm（横） × 6cm（縦） 総重量 約1000ｇ（正味 約500ｇ） |
| 販売期間・販売数 | 通年 |
| 賞味期限 | 6ヵ月（冷凍） |
| 贈答用包装 | のし対応あり |
| 配送形態 | 冷凍配送 |
| お届け日指定 | 可 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード |
| 送料 | 【ヤマト運輸】クール便 ＊冷凍配送 「すべてのエリアに対応（一部離島は対象外）」 《980円》 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 神奈川県 東京都（離島は不可） 山梨県 長野県 新潟県 富山県 石川県 福井県 静岡県 愛知県 三重県 岐阜県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 《1080円》 島根県 鳥取県 岡山県 広島県 山口県 山形県 宮城県 福島県 《1190円》 青森県 秋田県 岩手県 香川県 徳島県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 熊本県 鹿児島県 宮崎県 《1520円》北海道 《1850円》沖縄本島のみ（離島は不可） |
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浜名湖うなぎ《贅沢かつ豪華な3点セット》
蒲焼き、白焼き、肝焼きの3種類が同時に楽しめます。