うなぎの刺身本舗 魚魚一(とといち)


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所在地

静岡県浜松市中区肴町 318-28 ペッシェビル3階


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今までありそうでなかった うなぎの新食感!

「出世の街浜松」の新名物として全国で初めて商品化。
やらまいか精神で開発した「今までありそうでなかった、うなぎの新食感!」
その気になるお味は、まるでフグのような弾力のある歯ごたえと、
ほんのり甘みのある脂の美味しさに思わずビックリすることでしょう。
なにも言われずに食べたら、誰も鰻だと解る人はいません。
他の白身魚では味わえない、鰻の新しくて究極の食べ方。
お土産や贈答品として好評です!!

地産地消の贅を尽くし 浜松をまるごと喰らう!!

みなさんが思う食べる前の正直な感想はどうしても・・・

『ウナギだから脂っぽいんじゃないの?』

『泥臭いんじゃない?』という半信半疑のお声が大多数なんです。

しかし!!以外や以外、一口食べると『あれっ??』

他の白身魚では味わえないウナギの究極の食べ方なんです!!

なぜ??今までこの世になかったんだろう???

まずは、百聞は一食にしかず、うなぎの刺身を食べずして、今後うなぎは語れませんね。

「うなぎの刺身」は特許庁に認められた魚魚一の商標登録です。

うなぎの究極な召し上がり方? それは刺身で食べること!

1.お手元に届きましたら必ず冷蔵庫に保存してください。

2.召し上がる前に、青葱もしくは浅葱を適量刻んでおいてください。

3.直前に真空パックより取り出しキッチンペーパーなどで、ドリップをよくふき取ってください。
   (商品の特性上どうしても、少し水分がでますので拭くと、より美味しく召し上がれます)

4.付属の「ポン酢」をお皿に入れ「もみじおろし」と「青葱」をお好みで足します。

5.あとは、刺身をポン酢につけてお召し上がりください。

6.弾力のある身を噛んでいると、芳醇な甘みが、ほのかにお口いっぱいに広がります。

7.次に「うなぎの皮」が刻んでありますので、うなぎ本来の食感をお楽しみください。

8.「うなぎの刺身って、こんな味がするんだぁ~」と顔をほころばせてください。

9.さらに静岡の地酒と共に召し上がれば、うまさ倍増です!!

《気が付けばお皿はからっぽ。是非、お試しください》

浜松が誇る 魚料理専門店 魚魚一(とといち)

魚魚一(とといち)は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店です。

毎日仕入れる食材は、地元の漁港や全国各地から産地直送された美味しい地魚を使用しております。

また、静岡県の地酒はもちろん。全国の地酒も豊富に揃えております。

【新鮮で美味しい魚料理を、多くの皆様に召し上がっていただきたい】という信念のもと、2001年に浜松市内に地域一番店を目指して、魚料理専門『魚魚一(とといち)』と名付け開業しました。

浜松は鰻が有名ですが、遠州灘や浜名湖の魚介類は全国ブランドにもなっている、いい食材がたくさんあるんです。

「うなぎの刺身」なんて聞いた事ない! 本当においしいの?

当店のうなぎの刺身は、各種メディアにも多く取り上げられ、なんと9割近くのお客様に「本当においしい」と高評価をいただいております。

これからも日々精進を重ねてよりおいしい刺身を提供し続けていきます。

ここまで、うなぎを昇華させたのは全国を探しても当店だけ!!

魚魚一のサイトにお越しいただいたのもなにかのご縁です。

この機会に是非、お召し上がりください。

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うなぎの刺身本舗 魚魚一(とといち)

日本ギフト大賞2017

都道府県「静岡賞」 受賞!!

ギフトの権威から贈られる、とても栄誉な称号をいただきました。

こんなのあるんだ大賞2016

商品部門 優秀賞 受賞!!

全国の選りすぐりの商品の中から、見事選出受賞いたしました。

静岡県知事認定!!

ふじのくに新商品セレクション(金賞)受賞

「ふじのくに新商品セレクション」は、静岡県産の農林水産物を使用し、商品化2年以内の加工食品を対象にしたコンクールです。

----- 食に関する取り組み -----

お客様が安心して料理を食べる上で、使用される食材がどこで誰によって作られたものなのか明確にすることで、お客様の信頼を得ることに繋がり、ひいては生産者の顔や食材を育てている姿が見えてきます。

このような取り組み(トレーサビリティー)により安心して料理を食べられるような仕組みづくりを目指していきます。

--- 企業理念 ・ 魚魚一 五箇条 ---

①会社の使命 = 『我が社は食を通して広く地域社会に貢献し、街中の活性化と食文化の向上を図る事で、すべての人々を幸せにします』

②社員の使命 = 『私達は価値ある最高の料理と究極のサービスをお客様に提供し、食べることの喜びや楽しさ、おもてなしを伝えます』

1. Cleanliness(クレンリネス)= お客さまに『清潔』で快適な空間を提供し続けます。

2. Creative(クリエイティブ)= 地域の食文化を守り『創造』し続けます。

3. Communication(コミュニケーション)= お互いに尊重しあい『感謝』する気持ちを持ち続けます。

4. Challenge(チャレンジ)= あらゆる事に果敢に『挑戦』し続けます。

5. Change(チェンジ)= 固定概念を捨て去り、時代に合わせた『変化』をし続けます。

お召し上がり方

熟成こだわりポン酢でお召し上がりください!!

刺身で食べる他に「しゃぶしゃぶ」や鯛茶漬けのように「うな茶漬け」にしても、美味しくめしあがれます。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」

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…休業日

営業時間 11:00~23:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。


うなぎの刺身本舗 魚魚一(とといち)


所在地

静岡県浜松市中区肴町 318-28 ペッシェビル3階


特定商取引法に基づく表記

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静岡県 在庫あり


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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 有限会社魚魚一
代表者 仲村健太郎
所在地 静岡県浜松市中区肴町318-28 ペッシェビル3階
電話番号 053-458-6343
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・代引き手数料
3万円未満 は 320円(税込)
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《980円》
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《1080円》
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《1190円》
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《1850円》沖縄本島のみ(離島は不可)
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