「活き桜えび」日本ギフト大賞受賞 由比港直送 春漁分好評受付中 送料無料 (一部の地域では送料がかかります)

静岡県

¥5,400(税込)

(本体価格¥5,000 消費税¥400)



内容量: 50匹 くらい

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 捕れたてを産地直送・心を込めた究極の贈り物

 捕れたてを産地直送・心を込めた究極の贈り物

人気の秘密は・・・!まさに夢の宅配!みなさん居ながらにして駿河湾・海の宝石 究極「活きた桜えび」がお楽しみいただけます。その上、このお値段!




駿河湾の宝石「活き桜えび」お届け、ただいま秋漁の予約を受け付け中

2012年春漁から「活き桜えび躍り食い」は、始まりました。

繊細な「桜えび」今までは不可能と思われた「活きたままの桜えび」お届けです。
今までは、出漁日を確認し遠くからお越しいただきましたが、現在は、ご予約いただきますと居ながらにして「活き桜えびおどり喰い」をお楽しみいただけるようになりました。
「ロケット桜えび」(酸素と海水の入ったビニールの袋に桜えびを入れたもの)を開発、試験配送し、春漁から本格配送しております。(一部地域により、使用できないところもあります)たいへん好評です。

桜えびの躍り食いは初めての経験。
生きたままのピッチピチツの桜えびを箸でつまむ・・・
あっ、口の中で動いてるぅ!!!
思い切って噛んでみると、今まで味わったことがない桜えびの甘さと磯の香りが広がります!

注目の「活きたままお届けの桜えび」ご賞味ください。

*なお「桜えび」は、たいへんデリケートな生き物のため、
 到着時、少し弱っているものがありますが、
 ご了承のうえ、ご理解いただいた方のみお受けいたします。

(「活きた桜えび」を50匹程度ご賞味いただけるよう、多めにお届けしています。)


  容器のサイズは、多少変わる場合があります。ご了承ください。


*商品の性質上、一部お届けができない地域もございます。
 出来る限りの努力をしておりますが
 その際は、ご連絡いたします。悪しからずご了承ください。

駿河湾でしか捕れない魅惑の味【活き桜えび漁】

駿河湾でしか捕れない魅惑の味【活き桜えび漁】

魅力と感動を作りだす「桜えび漁師さん」の挑戦!

静岡県の駿河湾でしか水揚げされない貴重な「桜えび」。

全国的には風味豊かな「干し桜えび」で知られ、最近では「生冷凍桜えび」「釜揚げ桜えび」等も
でまわり人気となっています。
深海200~300メートルで浮遊生活を送る「桜えび」は、陸上での飼育は難しく、活魚出荷には
むかないと考えられていましが、水質環境・衛生工学の専門家・高崎教授の出会いにより、挑戦が
始まり、活きたままの「桜えび」をお届けできるまでになりました。

桜えび」の体長3~4センチ、ひげは15センチから50センチくらいあり、ひげの長いことも
特徴のひとつです。ひげがとれてしまうと弱るといわれているため、「活き桜えび」の取扱には
細心の注意がされ、通常のものとは別に捕獲し、船上の特別水槽に入れいち早く港に運ばれ、
「活き桜えび研究所」の水槽に移されます。

「活き桜えび」は、一晩浄化され、生食でも心配のないようにしてから出荷されます。
大量にないため、専用水槽設置店、飲食店など決まったところにのみの取り扱いとなっています。

「活き桜えび」宅配が、当店のみである理由はそのためです。


<魚介類販売許可あり>安心・安全のお届けを心がけています。

祝 富士山世界遺産 どちらも絶品・富士山と「桜えび」

祝 富士山世界遺産 どちらも絶品・富士山と「桜えび」

「活き桜えび研究所」では、ナノバブルで作った特別な海水のなかで浄化され過ごしています。

この研究は、由比漁協青年部と石巻専修大学・高崎先生の共同研究によるものです。
商品化後も、さまざまな要望に応えるため研究は続けられています。
現在、桜えびは、港に着いてから生存期間3~5日です。
もう少し生存期間を延ばすことができないかいろいろな分野の方々が知恵を出し合い試行錯誤しています。


<ナノバブル海水がどうして必要?>
海と違い水槽の中は、桜えびの密度が高くなるため、酸素不足を生じ補うための酸素が必要となり
ます。高崎先生の海水ナノ化技術による高濃度酸素ナノ化海水を使うことにより、容存酸素量を
高めることができ、水槽でも「桜えび」を活かすことができるようになりました。
桜えびは、ストレスを感じると体内からアンモニアを排出します。
このアンモニアが水質を悪化させます、酸素濃度を下げることとなり、桜えびは衰弱してきます。
そこで、アンモニアを除去するために、ろ過装置をくふうされています。

日本で唯一・駿河湾の宝石「活き桜えび」研究所

日本で唯一・駿河湾の宝石「活き桜えび」研究所

多くの報道 と 感動の声!

「活き桜えび」は、駿河湾の桜海老漁のなかでも特別な存在です。
地元新聞には、宅配サービスが始まると同時に驚きと喜こびで大きく報道されました。

2011年12月、首都圏での展示会初出展に際し、
国宝・久能山東照宮に奉納し、販路拡大祈願をしたところも大きく報道され、
全国展開のきっかけにもなりました。

朝日新聞、読売新聞、中日新聞、信濃毎日、岐阜新聞、日刊スポーツ、
2013,4,21 NHK うまいッ!、2015,5あさひテレビ「食彩の王国」等をはじめ 多くのテレビ局で紹介されました。

お届けした方からは、再度のご注文をいただいたり、感動のメールが届きました。

「ただただ感動です!他の言葉は見つかりません!」とのお電話いただきました。

(感動メールの一部をそのまま掲載)

皆で感動しながら
美味しくいただきました。活きの良さ、美味しさはもちろんですが、
数人以上でいただいてもたっぷりの量で、調味料、器など何も用意
しなくてもいただけるような、お心遣いにも感じ入りました。

強めの冷房をかけた応接室に箱を置き、皆で少しずついただいてい
るのですが、すでに6時間ほどが経った今でも、元気に動いている
海老さんが何匹もいます。たまたま本日は遅くまで仕事なので、
もう少し鑑賞しながら・・。とはいえ、弱ってしまう前にはいただ
ければ、と思っております。


100サイズ発泡容器に「活き桜えび50匹1本」が標準スタイルです。

100サイズ発泡容器に「活き桜えび50匹1本」が標準スタイルです。

【配送・送料・お支払いについて】
一部送料がかかる地域がありますのでご確認ください。

< 配送 >
     *専用容器にてお届けいたします。

     *桜えび漁は、限られた日のため、出荷日の指定はお受けできませんので
      ご了承ください。
      (時間指定通りにお届けできない場合もございます。
       出荷時、ご連絡いたしますのでご了承ください。)

     *桜えび出漁日につきましては、sushi-yamashiti.com お店のブログでお知らせいたします。
     
     *熨斗は、シール熨斗になります。
      メッセージカードご希望の場合は、お問い合わせください。

<送料・お支払い>
     
     *送料込みの金額ですが、一部送料のかかる地域がありますのでご了承ください。
      沖縄1500円 北海道1000円 東北・四国・九州500円

      お支払いにつきましては、下記の方法でお願いいたします。

     *3つからお選びください。

      ・代金引換   手数料は当方にて負担いたします。
      ・クレジット  VISA MASTER JCB AMEX Diners
・銀行振り込み 入金後の発送となりますので、お振り込みをお願いたします。
              
 <ふじのくに エコショップ宣言 登録店のため>
     環境にやさしく ペーパレスを心掛けています

     納品書・領収書の発行は、ご希望の方のみとさせていただきます。
     必要のかたは、申し込み備考欄にご記入ください。

商品情報

価格 ¥5,400(税込)
原材料名 桜えび・(ナノバブル海水使用)
アレルギー対象原材料 えび
産地(最終加工地) 静岡県駿河湾
内容量 50匹 くらい
サイズ/寸法/重量 30×38×17㎝位 (予告なく変更の場合あり)
販売期間・販売数 春漁4月~6月初旬  秋漁11月~12月
賞味期限 到着日当日 ( 冷凍可)
贈答用包装 熨斗シール・メッセージカードの対応あり。備考欄にご記入ください
配送形態 クール便 ・地域によりタイムサービス利用の場合は保冷通常便(地域により対応)
お届け日指定 不可  (出漁日不定期のため) (時間指定不可)
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 「活き桜えび」の送料について
送料込商品です。(※一部地域送料がかかります。)
沖縄   1,500円
北海道  1,000円
東北・四国・九州 500円

返品・キャンセル 返品・交換について
商品の性質上、原則として、返品・交換はお受けできません。
備考 桜えび漁(春4~6月上旬、秋11~12月下旬)は、漁期中でも出漁日は、10~15日です。
ご予約いただき、出漁次第出荷いたしますのでご了承ください。
1週間~10日漁に出られない場合もありますが、悪しからずご了承ください。
http://yamashiti.jugem.jp では、出漁日をお知らせしております。

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日本ギフト大賞2016・静岡賞受賞、ただいま春漁分予約受付中!

桜えび漁(春4~6月上旬、秋11~12月下旬)は、漁期中でも出漁日は、10~15日です。
ご予約いただき、出漁次第出荷いたしますのでご了承ください。
1週間~10日漁に出られない場合もありますが、悪しからずご了承ください。
http://yamashiti.jugem.jp では、出漁日をお知らせしております。

NHKテレビ うまいッ!「食彩の王国」など多数放送され、初海外輸出も話題になっています。

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「活き桜えび」の送料について送料込商品です。(※一部地域送料がかかります。)

「活き桜えび」の送料について
送料込商品です。(※一部地域送料がかかります。)
沖縄   1,500円
北海道  1,000円
東北・四国・九州 500円
ご了承ください。


クレジットカードでのお支払いの場合のご注意

ご注文日により、クレジットカードをご利用のお客様は、商品の出荷前に引き落としされることをご了承のうえご注文下さい。

原材料の産地 駿河湾
賞味期限 到着日当日 ( 冷凍可)
お届け日指定 不可  (出漁日不定期のため) (時間指定不可)
配送形態 クール便 ・地域によりタイムサービス利用の場合は保冷通常便(地域により対応)

お召し上がり方

器に「桜えび」を泳がせ、お好みのたれをつけお召し上がりください。

「駿河湾特産・桜えび」のなかでも、特別に捕獲、由比漁港「活き桜えび研究所」に水揚げ、ナノバブル海水の中で浄化され、安心して生でお召し上がりいただけます。

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レビュー

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1
総合評価 5.0

活き桜エビ

5.0

初めて、活き桜エビを食べました。活きた状態の桜エビを見たのも初めてです。 夕食に、食べました。セットに付いていた網ですくい、桜エビのタレで食べました。初めての食感でした、甘みがありすごく美味しかったです。お店の対応も非常に良く、また、注文したいです。 知人にも是非、教えてあげたいです。

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