静岡名産のしらすと桜海老。本橋水産は、県内有数のしらすの水揚げを誇る吉田町でしらすと桜えびを加工販売しています。地元以外では、高級デパートでしか買えない最高級のしらすと桜えびをお届けします。

静岡県

しらす・桜海老の本橋水産47CLUB店／静岡県吉田町

静岡県榛原郡吉田町住吉5436-347

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地元のしらす漁師御用達！豊洲市場にもめったに出回らない極上のしらす。

フワッフワッで頬張った瞬間に豊な旨みが口いっぱいに広がる極上のしらす。

先代が家業を継承してから約半世紀、本橋水産は、しらす生産量日本一である静岡県の小さな漁師町で、安全で美味しいしらすを丁寧につくり続けています。

原材料は、しらす（いわし稚魚）と食塩（薄塩）のみ。

当然、無添加、無着色、無漂白。

しらすに対する真面目で厳しい姿勢と熟練の職人たちがつくり上げる極上のしらすが、しらすに一番厳しい地元のしらす漁師に認められ、今日では漁師御用達のしらす屋として地元の皆様にご愛顧頂いております。

本橋水産のしらすは、上質なものを求める百貨店や飲食店などへの販売と工場併設の直売所で売り切れてしまう為、豊洲などの市場に出回ることはめったにございません。

豊洲市場でも買えない極上のしらす、是非ご賞味下さい。

日本では駿河湾でしかとれない。駿河湾の宝石、桜えび。

とろける食感の刺身、ふっくらとした食感の後に旨みがジュワッと湧き出る釜揚げ、カリッと香ばしい香りが広がる素干し、

いろいろな食べ方が楽しめる桜海老は、国内では静岡県の駿河湾でのみ漁獲される貴重な海の宝石です。

一般的なエビのイメージは、殻や背わたを取るイメージがありますが、桜エビは下処理なしで殻ごと食べられるのでその栄養価にも期待できます。

本橋水産の桜海老は、大井川の対岸に位置する大井川港で水揚げされるものの中から、新鮮で大ぶりな最高ランクの桜海老を仕入れています。

真っ白なしらすと鮮やかな桜色の桜海老、紅白のセットはおめでたい席にもぴったりです。

吉田のしらすは、好漁場が目と鼻の先だから新鮮で美味い！

【吉田のしらす】

本橋水産がある吉田町は、一級河川の大井川河口の西側に位置し、古くからしらす漁が盛んに行われていました。

大井川が南アルプスの雪解け水とともに、しらすの餌となる植物プランクトンを運ぶ為、河口域は豊富な餌を食べてまるまると太ったしらすが獲れる好漁場として知られています。

好漁場が目と鼻の先にあるから吉田のしらすは鮮度がよく美味しいのです。

【しらす漁】

吉田のしらす漁は、短時間に効率よくしらすを漁獲できる2艘曳き。

さらに獲れたしらすは、船上ですぐに氷締めにされ専門の運び舟が漁場から港に大急ぎで運びます。

港に水揚げされた生しらすは、鮮度を落とさないようにその都度競りにかけられます。

機械を徹底清掃。衛生的なクリーンルーム完備。そこでつくられるしらすは、桁違いに衛生的！

本橋水産では「安全で美味しい」しらすをつくる為、製造設備を徹底的に洗浄しています。また、異物チェックやパック詰めを行う為のクリーンルームも完備しています。

しらす漁では様々な海の仲間が一緒に獲れます。しらすは小さく柔らかいので、機械だけでは取り除けない他の魚や海藻など、クリーンルームにて熟練の手さばきで選別作業をしていきます。

そのような衛生的な設備でつくられたしらすは、食品の衛生面を測る指標として使われる「生菌数」が食品衛生法が定める値(＝一般的な小売店の基準)を大幅に下回っておりとても衛生的です。

例えば、水分が多く菌が繁殖しやすい「釜揚げしらす」の直近１年(2011.5～2012.4)の平均値は500個/g以下。

　※12回の検査のうち、10回が検査を委託している検査機関の最低単位である300個/g以下を記録。

　※食品衛生法や一般的な小売店の基準値が100,000個/g以下なので、わずか0.5％以下の超低水準！

　※検査は、パック詰め後の商品の中から無作為に抽出し、外部検査機関に依頼したもの。

よくお客様から「本橋さんのしらすは生臭くない」とか「しょっぱくなくていくらでも食べられる」とおっしゃっていただきますが、その理由がこの桁違いに衛生的なしらすにあります。

　・衛生的なしらすだから、菌が繁殖した際に出る臭いがない。

　・衛生的なしらすだから、菌の繁殖を抑える「塩」を少なくできる。

　　　※塩分濃度は、一般的なしらすより約１％低く設定してあります。

本橋水産のしらすは、お子様のカルシウム補給や、塩分を気にされている方にお勧めです。

直売所のご案内

本橋水産の工場併設の直売所では、その日に獲れた新鮮な生しらすや出来たてのしらす、桜海老などを販売しております。

また、お土産やご贈答用の詰合せなどもお客様のご予算・ご要望に合わせてお作り致します。

交通が不便な場所ではありますが、付近には、ＳＬの走る大井川鉄道や寸又峡をはじめとする大井川上流域、お茶の一大産地の牧ノ原台地、台風中継で有名な御前崎灯台など、ご家族でお楽しみ頂ける観光スポットがたくさんございますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

住　所：静岡県榛原郡吉田町住吉５４３６－３４７　

ＴＥＬ：０５４８－３２－２５５５

ＦＡＸ：０５４８－３２－７８１３

【近隣主要スポットからの所要時間目安】

静岡駅：自動車で４０分(静岡IC～吉田ICまで東名高速を利用)

富士山静岡空港：自動車で２０分

金谷･島田･六合･藤枝駅：自動車で３０分

御前崎：自動車で３０分

静波海水浴場：自動車で１０分

店舗名: しらす・桜海老の本橋水産47CLUB店／静岡県吉田町

店長: 本橋大志

企業名: 本橋水産株式会社

代表者名: 本橋孝敏

営業日: 月～金曜日（平日）

営業時間: 8：00～17：00

定休日: 土・日曜、祝日、年末年始、ＧＷ、お盆（ほか臨時休業あり）

クレジットカード：商品発送時に課金対象となります。ただし、クレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
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銀行振込：注文後、7日以内
コンビニ決済：注文後、7日以内
Amazon Pay：注文時点で即時に課金対象となります。ただし、Amazon.co.jpにご登録のクレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。

※予約商品のご注文の際には、注文時点でご請求が発生いたします。商品お届け前のご請求となりますが、予めご了承ください。

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銀行振込
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ヤマト運輸、主にクール便（冷凍・冷蔵）を利用。

【送料無料条件】
１箇所１配送のお買い上げ金額が8,000円以上の場合。

【通常の送料一覧】
配送先地域により送料は異なります。
・関東～関西地方　　　　　：1000円
・南東北、中国、四国地方　：1100円
・北東北、九州地方　　　　：1220円
・沖縄県　　　　　　　　　：1480円
・北海道　　　　　　　　　：1540円
※ヤマト運輸のエリア区分による。
※送料無料商品は除く。

【代金引換の場合】
代金引換手数料がかかります。

送料
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代引手数料

代引決済額	代引手数料（税込）
～9,999円	330円
～29,999円	440円
～99,999円	660円
～300,000円	1,100円
300,001円～	‐

※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
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　・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

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