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静岡県
しらす・桜海老の本橋水産47CLUB店/静岡県吉田町

【駿河湾産】若干ししらす 130g(しらす干し)

商品番号:7184685301966

特産地:榛原郡吉田町

通常価格 975円
通常価格 975円 セール価格 975円
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【駿河湾産】若干ししらす 130g(しらす干し)

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アルコール有無

産地(最終加工地)

静岡県榛原郡吉田町

内容量

130g

賞味期限

冷凍(-18℃以下):90日、解凍後冷蔵(5℃以下):5日

贈答用包装

承ります。

配送形態

冷凍便

原材料名

いわし稚魚、食塩※しらすは、エビやカニが混ざる可能性のある漁法で漁獲しています。

しらす漁師御用達!本橋水産の若干ししらす。

フワッフワ&プリプリに茹で上げた釜揚げしらすを、程よく干しあげました。
釜揚げしらすのようなフワフワな食感と、ちりめん干しのような凝縮した旨みを楽しむことができます。

先代が家業を継承してから約半世紀、本橋水産は、しらす生産量日本一である静岡県の小さな漁師町で、安全で美味しいしらすを丁寧につくり続けています。
今では、しらすに対する真面目で厳しい姿勢と熟練の職人たちがつくり上げる極上のしらすが、しらすに一番厳しい地元のしらす漁師に認められ、漁師御用達のしらす屋として地元の皆様にご愛顧頂いております。
本橋水産のしらすは、上質なしらすを求める百貨店や飲食店などのへの販売と工場併設の直売所で売り切れてしまう為、豊洲などの市場に出ることはめったにございません。
豊洲市場でも買えない極上のしらす、是非ご賞味下さい。

原材料は、しらす稚魚と塩のみ。

弊社は、厳格な指針を定め、衛生的で安全なしらすをつくっています。
弊社がつくるしらすの原材料表示は、しらす(いわし稚魚)と食塩のみ。当然、無添加、無着色、無漂白。殺菌装置といった余計な機械も使用していません。
それでも、生菌数が基準値の0.5%以下※と桁違いに衛生的で安全なしらすをつくることができるのは、1日4時間かけて行う設備洗浄の賜物です。
  ※2011年5月~2012年4月の釜揚げしらすの平均値。
よくお客様から「本橋さんのしらすは生臭くない」とか「しょっぱくなくていくらでも食べられる」とおっしゃっていただきますが、その理由がこの桁違いに衛生的なしらすにあります。
 ・衛生的なしらすだから、菌が繁殖した際に出る臭いがない。
 ・衛生的なしらすだから、菌の繁殖を抑える「塩」を少なくできる。
    ※塩分濃度は、一般的なしらすより1.0%低い3.0%以下。

本橋水産のしらすは、お子様のカルシウム補給や、塩分を気にされている方にお勧めです。

食べ方いろいろ。

本橋水産の若干ししらすは、そのままご飯に乗せて丼ぶりはもちろん、オムレツ、パスタ、おにぎり等何にでもよく合います。
とても衛生的なしらすは、お子様の離乳食やカルシウム補給に最適です。

若干ししらすは、冷凍保存が可能です。解凍する際は、冷蔵庫でゆっくり解凍することをお勧めします。

美味しさの理由

【仕入れ】目利き歴30年、2代目社長自らが仕入れ。
原料となる生しらすは、鮮度がよくしらす以外の異物(小魚、小エビ、海藻等)の混入が少ない最高のものを仕入れています。異物が少ないしらすは、その後の異物選別等で余計な時間や手間がかからないので、しらすが傷まず美味しさが保たれます。

【衛生面】基準値0.5%以下の超衛生的なしらす。
しらすを買い付けた日は、4時間かけて機械設備を洗浄しています。営業時間の約半分を機械の洗浄にとられる為生産性は落ちますが、清潔な環境で加工することにより添加物や殺菌装置を使わない安心安全なしらすをつくっています。また、制菌効果のある塩も減らすことができる為、減塩でしらす本来の美味しさを味わって頂けます。
 弊社「釜揚げしらす」の生菌数:500個/g以下(2011.5~2012.4の平均値)。食品衛生法の基準10万個/g

【冷蔵庫】0度から-60度迄、6段階の温度の冷凍(蔵)庫。
本橋水産は、0度から-60度迄の6段階の温度の冷凍(蔵)庫を使用しており、原料の種類や加工段階によって使い分けています。冷やし過ぎによる冷凍焼けや冷却不足による鮮度落ちを防ぎます。


ご注文申し込み後にお電話・メール等でご連絡頂く場合は、できるだけお早めにご連絡下さい。品物は、直売所と同じ「その時の最高のもの」をお送りします。

※釜揚げしらすは、自然の恵です。47CLUB店で販売する品物は、直売所と同じその時の最高
 グレードのものですが、 出荷時の漁模様によりしらす
 の色目や大きさなどが写真と多少異なる場合があります。
 ご了承の程宜しくお願い致します。

営業時間・休業日のお知らせ

【通常の営業日】平日(月~金曜日)8時~17時
【定休日】土・日・祝日・GW・年末年始・お盆など(臨時休業あり)
原則として休業中にお申し込み頂いたご注文・お問合せにつきましては、翌営業日以降に順次対応させていただきます為、配達指定日などご希望に添えない場合もございます。
事前にご注文頂いたうえで「受注確認済み」のご注文は、可能な限りご希望日に合わせて発送させていただきます。

包装・お熨斗(のし紙)について

各種熨斗、ご用意致します。ご希望の詳細はご注文時にご連絡ください。(無地で良い場合は「無地のし」ということをご連絡ください)

納品書・領収書について

ご希望のお客様はご注文時にお申し付け下さい。
ご注文後にお問合せフォームよりご希望頂く場合は、できるだけお早めにご連絡下さい。
※領収書は「宛名・但書き」もご記載ください。

ヤマト運輸、主にクール便(冷凍・冷蔵)を利用。

【送料無料条件】
1箇所1配送のお買い上げ金額が8,000円以上の場合。

【通常の送料一覧】
配送先地域により送料は異なります。
・関東~関西地方     :1000円
・南東北、中国、四国地方 :1100円
・北東北、九州地方    :1220円
・沖縄県         :1480円
・北海道         :1540円
※ヤマト運輸のエリア区分による。
※送料無料商品は除く。

【代金引換の場合】
代金引換手数料がかかります。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

注文日(お支払方法が銀行振込の場合は入金確認日)締、翌営業日~5日以内に発送。お届け日の日時指定がある場合は指定日時に合わせて発送。
※ご予約用商品やご要望内容によってはこの限りではありません。その際は別途連絡させて頂きます。

店舗名

しらす・桜海老の本橋水産47CLUB店/静岡県吉田町

店長

本橋大志

企業名

本橋水産株式会社

代表者名

本橋孝敏

営業日

月~金曜日(平日)

営業時間

8:00~17:00

定休日

土・日曜、祝日、年末年始、GW、お盆(ほか臨時休業あり)

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

商品をご返送いただく前に、必ずお問合せフォーム・メールもしくはお電話にてご連絡下さい。ご連絡をいただかずに商品を返送いただきますと、返品・交換に応じかねます。

・ヤマト運輸でクール便の取り扱いが無い地域には発送できません。
・商品をヤマト運輸で発送翌日にお届けできない地域については、冷蔵商品をご注文頂いた際も基本的に冷凍便で送らせて頂きます。
・同梱商品によっては、冷蔵便はご利用頂けない場合がございます。

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