【工場直送】しらす・桜海老の本橋水産47CLUB店/静岡県吉田町


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所在地

静岡県榛原郡吉田町住吉 5436-347


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地元のしらす漁師御用達!築地にもめったに出回らない極上のしらす。

フワッフワッで頬張った瞬間に豊な旨みが口いっぱいに広がる極上のしらす。
先代が家業を継承してから約半世紀、本橋水産は、しらす生産量日本一である静岡県の小さな漁師町で、安全で美味しいしらすを丁寧につくり続けています。
原材料は、しらす(いわし稚魚)と食塩(薄塩)のみ。当然、無添加、無着色、無漂白。
今では、しらすに対する真面目で厳しい姿勢と熟練の職人たちがつくり上げる極上のしらすが、しらすに一番厳しい地元のしらす漁師に認められ、漁師御用達のしらす屋として地元の皆様にご愛顧頂いております。
本橋水産のしらすは、上質なものを求める百貨店や飲食店などへの販売と工場併設の直売所で売り切れてしまう為、築地などの市場に出ることはめったにございません。
築地でも買えない極上のしらす、是非ご賞味下さい。


日本では駿河湾でしかとれない。駿河湾の宝石、桜えび。

とろける食感の刺身、ふっくらとした食感の後に旨みがジュワッと湧き出る釜揚げ、カリッと香ばしい香りが広がる素干し、いろいろな食べ方が楽しめる桜海老は、国内では静岡県の駿河湾でのみ漁獲される貴重な海の宝石です。
本橋水産の桜海老は、大井川の対岸に位置する大井川港で水揚げされるものの中から、新鮮で大ぶりな最高ランクの桜海老を仕入れています。
真っ白なしらすと鮮やかな桜色の桜海老、紅白のセットはおめでたい席にもぴったりです。


吉田のしらすは、好漁場が目と鼻の先だから新鮮で美味い!

【吉田のしらす】
本橋水産がある吉田町は、一級河川の大井川河口の西側に位置し、古くからしらす漁が盛んに行われていました。
大井川が南アルプスの雪解け水とともに、しらすの餌となる植物プランクトンを運ぶ為、河口域は豊富な餌を食べてまるまると太ったしらすが獲れる好漁場として知られています。好漁場が目と鼻の先にあるから吉田のしらすは鮮度がよく美味しいのです。

【しらす漁】
吉田のしらす漁は、短時間に効率よくしらすを漁獲できる2艘曳き。さらに獲れたしらすは、船上ですぐに氷締めにされ専門の運び舟が漁場から港に大急ぎで運びます。港に水揚げされた生しらすは、鮮度を落とさないようにその都度競りにかけられます。


機械は4時間かけて洗浄。衛生的なクリーンルーム完備。そこでつくられるしらすは、桁違いに衛生的!

本橋水産は、安全で美味しいしらすをつくる為、しらすを煮た日は毎日4時間かけて製造設備を徹底的に洗浄しています。また、異物チェックやパック詰めを行う為のクリーンルームも完備しています。
そのような衛生的な設備でつくられたしらすは、食品の衛生面を測る指標として使われる「生菌数」が食品衛生法が定める値(=一般的な小売店の基準)を大幅に下回っておりとても衛生的です。

例えば、水分が多く菌が繁殖しやすい「釜揚げしらす」の直近1年(2011.5~2012.4)の平均値は500個/g以下。
 ※12回の検査のうち、10回が検査を委託している検査機関の最低単位である300個/g以下を記録。
 ※食品衛生法や一般的な小売店の基準値が100,000個/g以下なので、わずか0.5%以下の超低水準!
 ※検査は、パック詰め後の商品の中から無作為に抽出し、外部検査機関に依頼したもの。

よくお客様から「本橋さんのしらすは生臭くない」とか「しょっぱくなくていくらでも食べられる」とおっしゃっていただきますが、その理由がこの桁違いに衛生的なしらすにあります。
 ・衛生的なしらすだから、菌が繁殖した際に出る臭いがない。
 ・衛生的なしらすだから、菌の繁殖を抑える「塩」を少なくできる。
   ※塩分濃度は、一般的なしらすより約1%低く設定してあります。

本橋水産のしらすは、お子様のカルシウム補給や、塩分を気にされている方にお勧めです。





《直売所のご案内》

本橋水産の工場併設の直売所では、その日に獲れた新鮮な生しらすや出来たてのしらす、桜海老などを販売しております。
また、お土産やご贈答用の詰合せなどもお客様のご予算・ご要望に合わせてお作り致します。

交通が不便な場所ではありますが、付近には、SLの走る大井川鉄道や寸又峡をはじめとする大井川上流域、お茶の一大産地の牧ノ原台地、台風中継で有名な御前崎灯台など、ご家族でお楽しみ頂ける観光スポットがたくさんございますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
  
  住 所:静岡県榛原郡吉田町住吉5436-347 
  電 話:0548-32-2555
  FAX:0548-32-7813

【近隣主要スポットからの所要時間目安】
静岡駅:自動車で40分(静岡IC~吉田ICまで東名高速を利用)。
富士山静岡空港:自動車で20分
金谷・島田・六合・藤枝駅:自動車で30分
御前崎:自動車で30分
静波海水浴場:自動車で10分

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※送料無料について

送料無料・込みの商品、また送料無料サービス適用の場合でも、沖縄・北海道へのお届けには別途500円がかかります。あらかじめご了承くださいませ。

領収書・お熨斗のお名前について

【領収書】
宛名は基本的に、ご注文主(ご請求先)様の氏名のままでご用意致します。
異なるお名前・会社・団体名等、他にご希望がある場合は、必ずご連絡事項欄へその旨ご記入くださいますよう、お願い申し上げます。

【お熨斗】
各種熨斗、ご用意致します。ご希望の詳細はご注文時にご連絡ください。(無地で良い場合は「無地のし」ということをご連絡ください)

生産者のこだわり

桁違いに衛生的だからこそ可能な、低塩分な味へのこだわり

「保存しやすく、しょっぱすぎない」小さなお子様にもお勧めできるようなしらす作りを心がけています。

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4
総合評価 4.5

美味しかったんですが

3.0

初めての食材でしたので他店と比較できませんが、初めての生シラス丼はおいしかったです。ただ、食べ方、取り扱いの説明してある用紙の内容が簡単すぎて、生シラスを取り寄せたのに、釜揚げシラスの食べ方しか載ってなかったりとか。食べ方の工夫とかに、もう少し親切な内容がほしかったです。

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美味しい!!

5.0

炊き立てのご飯にシラスと桜えびのせて山ワサビでいただきます。やめられません。 我が家の年二回のお楽しみです。 そして、この度は美味しいおまけ!!まで入ってました。 ありがとうございました。嬉しかったです。

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早速戴きました

5.0

シラス・エビ4個パック購入しました。 休日に届いたので、解凍も待てなくて早速暖かいご飯に載せて頂きました。ほんのり塩味でとっても美味しかったです。 次回は天ぷらで頂こうと思っています。

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新鮮なしらすと桜海老

5.0

家族や孫たちも美味しい美味しいと喜んでいます。 新鮮な品物を有難うございました。 また注文をしたいと思います。

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本橋水産47CLUB店 営業予定


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…休業日

【営業時間】8:00~17:00
ご注文は24時間受け付けております。
営業時間外のお問合・メール返信は、翌営業日以降に順次ご連絡させていただきます。

営業日カレンダーは予定ですので急遽変更となる場合があります。誠に勝手ながらご了承くださいますよう、宜しくお願い申し上げます。


【工場直送】しらす・桜海老の本橋水産47CLUB店/静岡県吉田町


所在地

静岡県榛原郡吉田町住吉 5436-347


特定商取引法に基づく表記

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静岡県 在庫あり


¥10,713 (税込)
静岡県駿河湾名産のしらすと桜海老。目利き歴30年超の社長自らが買付け、熟練の職人が茹で上げたふわふわプリプリなしらすと桜海老を直売所から直送致します。
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¥51,480 (税込) ¥55,296
静岡県・駿河湾産の桜海老。色鮮やか、風味豊かな釜揚げ桜海老です。まとめ買い、業務用として扱いやすい形でお届けします。小分け用の保存袋付き。
静岡県 在庫あり


¥20,980 (税込) ¥22,118
静岡県・駿河湾産の桜海老。色鮮やか、風味豊かな釜揚げ桜海老です。まとめ買い、業務用として扱いやすい形でお届けします。小分け用の保存袋付き。
静岡県 在庫あり


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静岡県 在庫あり


¥5,680 (税込)
静岡県吉田町の漁師御用達のしらす屋本橋水産から、しらすと桜えびの中からお好きなものを8つお届け致します。
静岡県 在庫あり


¥4,980 (税込)
静岡県吉田町の漁師御用達のしらす屋本橋水産から、しらすと桜えびの中からお好きなものを6つお届け致します。
静岡県 在庫あり


¥3,680 (税込)
静岡県吉田町の漁師御用達のしらす屋本橋水産から、しらすと桜えびの中からお好きなものを4つお届け致します。
静岡県 在庫あり


¥864 (税込)
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静岡県 在庫あり


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静岡県 在庫あり


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歯応えのある茎わかめを、ごまの風味が際立つ食べやすい佃煮に仕上げました。しっかりした味付けがご飯に合います。お茶請け感覚でも楽しめる逸品。しらす屋こだわり佃煮をご堪能下さい!
静岡県 在庫あり


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静岡県 在庫あり


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静岡県 在庫あり


¥5,184 (税込)
静岡県吉田町のしらす漁師御用達のしらす屋本橋水産から、築地にも出回らない極上の釜揚げしらすをお届け致します。
静岡県 在庫あり


¥3,456 (税込)
静岡県吉田町のしらす漁師御用達のしらす屋本橋水産から、築地にも出回らない極上の釜揚げしらすをお届け致します。
静岡県 在庫あり


¥2,592 (税込)
静岡県吉田町のしらす漁師御用達のしらす屋本橋水産から、築地にも出回らない極上の釜揚げしらすをお届け致します。
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¥3,664 (税込)
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¥3,146 (税込)
静岡のしらす漁師御用達の本橋水産から、天日干しちりめんと釜揚げ桜海老の少人数向けセットをお届けします。
静岡県 在庫あり


¥3,146 (税込)
静岡のしらす漁師御用達の本橋水産から、若干ししらすと釜揚げ桜海老の少人数向けセットをお届けします。
静岡県 在庫あり


¥3,146 (税込)
静岡のしらす漁師御用達の本橋水産から、釜揚げしらすと釜揚げ桜海老の少人数向けセットをお届けします。
静岡県 在庫なし


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静岡県吉田町の漁師御用達の本橋水産から、静岡県駿河湾特産の釜揚げ桜えびをお届け致します。
静岡県 在庫あり


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静岡県吉田町のしらす漁師御用達のしらす屋本橋水産から、築地にも出回らない極上のちりめんをお届け致します。
静岡県 在庫あり


¥691 (税込)
静岡県吉田町のしらす漁師御用達のしらす屋本橋水産から、築地にも出回らない極上の釜揚げしらすをお届け致します。
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 本橋水産株式会社
代表者 本橋孝敏
所在地 静岡県榛原郡吉田町住吉5436-347
電話番号 0548-32-2555
メールアドレス
商品代金以外の費用 送料、代金引換(コレクト)及び振込手数料
支払方法 クレジットカード、代金引換(コレクト)、銀行振込(先払い)
支払期限 クレジットカードは注文時、代引きは商品到着時、銀行振込は注文後5日以内。
返品・キャンセル 食品の為、原則として、お客様都合による返品・交換及び発送手続き完了後のキャンセルは、お受けできません。ただし、御注文頂いた商品と異なる場合、また、商品引渡し時点において、商品に瑕疵があると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、、商品到着から5日以内、商品をご返送いただく前に、必ずメールもしくはお電話にてご連絡下さい。ご連絡をいただかずに商品を返送いただきますと、返品・交換に応じかねます。
営業時間 月~金曜日8:00~17:00
定休日 土・日曜、祝日、年末年始、GW、お盆(臨時休業あり)
FAX番号 0548-32-7813
URL http://www.47club.jp/18M-000075xzm
送料 ヤマト運輸クール便を利用(消費税率8%の場合)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 5400円以上ご注文の場合は、送料無料。
 但し、同一箇所にお届けの場合に限ります。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 関東、信越、北陸、中部、関西:980円
 南東北、中国、四国     :1085円
 北東北、九州        :1198円
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※ヤマト運輸のエリア区分による。
※送料無料商品は除く。
※送料無料の場合でも、北海道・沖縄へのお届けには別途500円頂きますのでご了承ください。

注文方法 インターネット(47CLUB)
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※一度に多くのご注文を頂いた場合・または商品内容によってはこの限りではありません。その際は別途連絡させて頂きます。
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・商品をヤマト運輸で発送翌日にお届けできない地域については、冷蔵商品をご注文頂いた際も基本的に冷凍便で送らせて頂きます。
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