<大日本水産会会長賞・受賞>こだわりの味噌×脂の乗っためかじき・自慢の逸品「めかじき味噌漬」(5切入)◆送料無料※一部地域を除く◆【お歳暮2017】【カニ・鮮魚・魚介類】

静岡県

¥4,120(税込)

(本体価格¥3,815 消費税¥305)



内容量: めかじき味噌漬 100g×5切(1切真空包装)

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創業80年を誇る焼津の魚卸【焼津マルイリ】がお届けする、こだわりの「めかじき味噌漬」

第23回全国水産加工品総合品質審査会にて、「大日本水産会会長賞」を受賞しました!

【めかじき】

カジキ類の中でも最も脂乗りが良く、熱を通しても柔らかな「めかじき」。

その中でも「めかじきハラ身」とは、めかじきの「トロ」の部分。

わずかな量(めかじき全体の約5%)しか取れない、めかじきの腹側(特に脂の乗った部分)を使用しています。

焼いた時の香ばしい香りと身のジューシーさは最高です!


【全国水産加工品総合品質審査会とは・・・】

全国から応募された自慢の逸品を審査委員が審査。

原料・形状・色沢・香気・食味など10項目について審査を行い、受賞商品を選びます。


新潟県上越市川谷・吉川地区で「永田農法」によって作られたお米「五百万石」と大豆「エンレイ」、食塩のみで1年間天然醸造させた味噌を使っています。

★ 味噌の風味とめかじきの旨みがベストマッチ ★

〔永田農法で育てる、最高のお米〕

肥料と水を極力使わず、本来の生命力をよみがえらせて育てる稲は、
普通の稲より背丈も低く、穂の数も少なくなりますが、細いひげ根を大量に発達させて
地面から栄養を吸収し、おいしさのぎゅっと詰まったお米を実らせるのです。


〔川谷味噌の特徴は・・・〕

新潟県上越市吉川区は、県南地域の頸城平野に位置し自然が豊富な純農村地帯であり、
気候風土は山・海ありで肥沃地帯。
西日と西風が入る(パラグライダーの基地として全国的に有名)新潟県の中でも
米や大豆生産に最適な地域です。
その中で育てられた原材料を100%使用し、地域生産にこだわる川谷味噌です。

▽大豆▽

地元生産のエンレイです。
この大豆は豆腐や味噌の製造に最も適した特性があり、農薬や肥料も最低限の使用で生産されたものです。

▽米▽

麹の原料となる米は五百万石という酒米を100%使用し、大豆の栄養分を最大に発揮し旨味をださせるよう麹づくりにこだわりを持っています。

▽水▽

吉川に降った雨や雪解け水は、標高800m近い尾神岳をはじめ周囲の山々のブナ林に貯えられ、自然の清らかさをたっぷり含んだ伏流水になります。
味噌生産に使われる水は、それを使い旨さにこだわっています。


■魚心漬 めかじき味噌漬■

めかじき味噌漬   100g/1切真空×5


☆熨斗(のし)対応できます☆

熨斗(のし)対応できます。但し名入れはできかねます。※外のし(シール)、短冊のしのみ。
必要な方は、『決済画面』の「連絡事項」欄へ、ご連絡下さい。

保存にも便利な1切真空包装です!

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■納期目安■

ご注文後、5日以内に発送致します。


【返品について】
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商品情報

価格 ¥4,120(税込)
アレルギー対象原材料 大豆
産地(最終加工地) めかじき : 日本(太平洋産)
内容量 めかじき味噌漬 100g×5切(1切真空包装)
サイズ/寸法/重量 縦33.0㎝×横22.0㎝×高さ5.5㎝
賞味期限 冷凍で6ヶ月、解凍後は4日間
贈答用包装 熨斗希望のお客様は、注文時の備考欄に『熨斗希望』の旨をご記載下さい
配送形態 冷凍
お届け日指定 ご注文後、5日以内に発送致します。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 ■送料無料表記商品を除く「まぐろ・漬魚等」の通常送料は、全国一律700円(税込)、ヤマト運輸クール宅急便にてお届けします。(北海道・沖縄・離島を除く)
※北海道・沖縄・離島の場合、一律送料700円(税込)以外に追加で最低500円~最高1,400円(税込)の送料が掛かる場合がございます。送料無料表記の商品の場合、送料の総額から700円差し引いた金額が掛かります。
予めご了承ください。

返品・キャンセル 当社運営サイトでのお買い上げの商品は、配送中の破損、商品の不良、発送違い、その他等サイトが認めた場合以外は交換には応じられません。商品が食品という性格柄ご返品についてはご容赦下さいますようお願い致します。

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※北海道・沖縄・離島の場合、一律送料700円(税込)意外に追加で最低500円~最高1,400円(税込)の送料が掛かる場合があり、送料無料表記の商品の場合、送料の総額から700円差し引いた金額が掛かります。

【鮮度そのままの冷凍真空パックでお届けします】

「魚心漬」は、すべて冷凍真空パックの状態でお送りします。到着後はすぐに冷凍庫にて保管下さい。食べる時まで、作りたての鮮度が保てます。食べる際には、2時間前に冷凍庫から取り出して、常温で解凍してから焼いて下さい。商品には解凍方法・美味しい焼き方のマニュアルを添付してありますので、ご参照下さい。

賞味期限 冷凍で6ヶ月、解凍後は4日間
お届け日指定 ご注文後、5日以内に発送致します。
配送形態 冷凍

お召し上がり方

ごはんのおかずに、お酒のおつまみに、ピッタリです♪

焼いた時の香ばしい味噌の香りが、食欲を刺激してくれます。
ごはんにも、お酒にも相性抜群!私はお酒のおつまみとしていただきま~す♪

お召し上がりになる4~5時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。
魚の中心まで完全に解凍してから、加熱調理してください。
めかじきに付いている西京味噌は、濃厚に仕上げてありますので、きれいにふきとってから調理してください。網焼きで直火焼きの場合は、表を5分・裏を3分です。あくまで目安ですが、焦げないように注意してください。 【焼津マルイリ】 森

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