「ドライ納豆」のフォルッツァ


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東京都千代田区飯田橋 1-7-4 九段MSCビル2F


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日本の伝統食 納豆

日本の伝統食 納豆

日本の伝統食 納豆

厳選されたサクサクの「どらいなっとう」

 伝統食品として昔から日本人の食卓に並んでいた納豆。
 納豆の原料である大豆には、良質の植物性タンパク質や大豆イソフラボンが豊富に含まれており、納豆菌の作用によって大豆の栄養素をより吸収しやすくした納豆は優れた健康食品として注目されております。
 その納豆を独自の特殊な製法で加工したものがフォルッツァの「どらいなっとう」です。


特殊な製法=減圧フライ工法

 特殊な製法で「どらいなっとう」は納豆の粘りと特有の匂いを取り除き、食べやすくしながらもしっかりと納豆菌が生きている状態に加工。また、ドライ加工しているので比較的長期の保存も出来、生の納豆とは異なるカリッ!とサクサクした歯触りをお楽しみ頂けます。

チョコ納豆

チョコ納豆

チョコ納豆・どらいなっとうおこし

更に「どらいなっとう」を原料にした「チョコ納豆」や「どらいなっとうおこし」といった「どらいなっとうシリーズ」の商品でも納豆菌が生きている商品に仕上がっております。

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「ドライ納豆」のフォルッツァ

HACCP認証工場で製造

HACCPとは、1960年代にアメリカで宇宙食の安全性を確保する為に開発された食品の衛生管理システムです。

「どらいなっとう」の特徴

①生の納豆より栄養が凝縮。
②納豆特有の粘りなく、臭いを軽減。
③納豆菌が生きたまま食べられる

製法にこだわった「どらいなっとう」

高い山の上でご飯を炊くと生煮えになってしまうことが知られているように、一般に液体は低い気圧の所では低い温度で沸騰します。この原理を基にして、低い気圧の下でフライ処理を行いますと低い温度で揚がります。
当社では、このようにして納豆を植物油脂でカラ揚げし、水分を蒸発させています。但し、このままでは油が多く残りますので、遠心分離法を応用して「どらいなっとう」中の油を比較的低く抑えています。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」サクサクのドライ納豆

ドライ納豆は納豆の栄養そのままに、サクサクとおつまみ感覚で食べられる栄養満点のおやつです。食べだしたら止まらない美味しさは、ビールのつまみにもぴったりです!

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ドライ納豆 大袋500g入 薄塩味
第2位

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500gを大袋へ入れたお徳用パックです。

「ドライ納豆」のフォルッツァ

ドライ納豆 大袋500g入 梅風味
第3位

ドライ納豆 大袋500g入 梅風味

¥2,700 (税込)

500gを大袋へ入れたお徳用パックです。

「ドライ納豆」のフォルッツァ

ドライ納豆 大袋500g入 一味唐辛子味
第4位

ドライ納豆 大袋500g入 一味唐辛子味

¥2,700 (税込)

500gを大袋へ入れたお徳用パックです。

「ドライ納豆」のフォルッツァ

元気スナック ドライ納豆 梅風味
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¥972 (税込)

「どらいなっとう」にほんのりとした梅の酸味をきかせたさわやか風味です。

「ドライ納豆」のフォルッツァ

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3
総合評価 4.7

驚き?美味い!

4.0

初めての食材でどんな物かと少し心配していましたが、美味い! つまみにもってこいの食感、美味さでした。

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ビールのつまみとして最高

5.0

いりこ入りは最高に美味しかった。一味唐がらしは 味が濃く、辛かった。梅味も辛かった。

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おいしいです

5.0

プレゼント企画でどらいなっとう唐辛子味が当たり送っていただきました。納豆の風味もありピリ辛でともおいしかったです。ありがとうございました。

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営業時間 09:30~17:30
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


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¥4,700 (税込) ¥6,480
ハワイで新発売を行った「どらいなっとう」5種類をセットにしてメルマガ会員様へご案内。
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¥1,296 (税込)
「どらいなっとう」にほんのりとした梅の酸味をきかせたさわやか風味です。
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¥1,296 (税込)
「どらいなっとう」にツーン!としたわさびのパンチのある風味です。
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¥1,296 (税込)
「どらいなっとう」にカツオ出汁の風味で旨みを引き出しました。
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¥1,296 (税込)
「どらいなっとう」にコクのあるチーズ味をつけました。
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¥1,296 (税込)
「どらいなっとう」にピリリッ!とした唐辛子の辛味をきかせた風味です。
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¥487 (税込)
10月から6月までの期間限定商品! 幻のチョコ納豆!! ドライ納豆をミルクチョコレートで包んだ、納豆とチョコの予想外の出会い!!ちょっと変わったバレンタインの贈り物に。
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¥972 (税込)
「どらいなっとう」に瀬戸内産のイリコを混ぜたカルシウムいっぱいの味です。
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¥2,700 (税込)
500gを大袋へ入れたお徳用パックです。
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¥379 (税込)
どらいなっとうと、おこしの不思議な関係。隠れた人気商品です。
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¥2,700 (税込)
500gを大袋へ入れたお徳用パックです。
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¥2,700 (税込)
500gを大袋へ入れたお徳用パックです。
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¥2,700 (税込)
500gを大袋へ入れたお徳用パックです。
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¥2,700 (税込)
ドライ納豆に味付けをしていないプレーンタイプです。このままドライ納豆本来の味をお楽しみ頂けます。
     
       

     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社フォルッツァ
代表者 田中万陽
所在地 東京都千代田区飯田橋1-7-4 九段MSCビル2F
電話番号 03-3263-7331
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FAX番号 03-3263-7753
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