アフス&自然舞スパークリング 発泡純米にごり酒 360mlセット 2016BY

千葉県

¥2,041(税込)

(本体価格¥1,890 消費税¥151)



内容量: 360ml×2本

在庫: 完売御礼

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20歳未満の方には販売いたしません

木戸泉と言ったら『AFS』アフスでしょ!

アフスという変わった商品名。
これはこのお酒の開発に携わった3名の頭文字を綴ったもの。
A:安達源右衛門…新潟県住乃井酒造の先々代社長
F:古川董…千葉県醸造試験場(現千葉県産業技術支援研究所)初代所長 当時の木戸泉技術顧問
S:荘司勇…木戸泉酒造先代社長
名前も変わってますがその味わいも日本酒ばなれした新感覚!
甘味と酸味が特徴的で日本酒よりは白ワイン?
そんな感覚になる日本酒です。日本酒ビギナーの方にもお勧めの一本。

一段仕込みって?

日本酒は通常、原料の米・米こうじなどを3回に分けて仕込むことから3段仕込みと言われる仕込み方法が一般的です。しかし、この『奏』は原料の米・米こうじを一度に全て入れて仕込む一段仕込みという方法で仕込みます。この方法で仕込むと甘味と酸味が強調されて日本酒とは思えない味わいに仕上がります。

このお酒の仕込み方法は3代目蔵元の勇氏が海外で飲んだ日本酒に危機感を覚え、帰国してから商品開発に精をだし誕生しました。当時海外で珍重されていたのはどれも熟成された味わいのあるアルコールでした。日本酒も長期熟成させるにはどうしたらよいかを試行錯誤を重ねた結果たどり着いたのが、この高温山廃一段仕込みという仕込み方法です。当時(昭和30年)ではかなり奇抜なアイデアでかなりの苦労があったと聞かされています。今ではそれが木戸泉酒造の大きな財産として受け継がれています。

自然舞シリーズ

自然舞には自然農法で栽培されたお米を使用して造られています。
自然農法は無農薬・無化学肥料はもちろん、堆肥も動物性ではなく植物性のものしか使用しないで土のもつ本来の力を充分に発揮した自然農法で育てられたお米を原料に使用した純米酒です。

1967(昭和42)年から取り組みいち早くから原料米に対するこだわりをもち自然農法米による純米酒造りを手がけてきました。
先代の強い意思を受け継いできたこの『自然舞』シリーズ。
これがスタンダードになる日を夢みてこれからもいいものを皆様にお届けします。

商品情報

価格 ¥2,041(税込)
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米/アフス:千葉県いすみ市産米 自然舞:岩手県産 五百万石
精米歩合/アフス:65% 自然舞:60%
産地(最終加工地) 千葉県いすみ市
内容量 360ml×2本
贈答用包装 ギフト非対応
配送形態 クール便限定
お届け日指定 購入日より3営業日以降の日付でご指定下さい
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 【通常便】620-1250円
【クール便】830-1460円
*1配送先につき10,000円(税別)以上お買い上げいただいた場合は送料無料
*送料には箱代・梱包費なども含まれています
返品・キャンセル ■返品・交換について
商品発送には万全を期しておりますが、万一不良品がございましたら、ご連絡の上当社宛に送料着払いにてお返し下さい。商品確認後、返金または新品とお取替え致します。
■お客様のご都合による返品・交換は、お受けできません。但し、ご注文頂いた商品と異なる場合、商品到着時点において商品不良、破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品交換をご希望されるお客様は商品到着から7日以内、商品をご返送頂く前に必ずメールもしくは電話にてご連絡ください。ご連絡を頂かずに商品返送頂きますと返品交換に応じかねます。
■次の場合には返品・交換に応じかねます。
(1)一度ご使用(開封)された商品 (2)お客様のご都合による返品 (3)商品到着後7日以内にご連絡頂けなかった場合
■キャンセル期限は注文日の翌日までとなります。
※なお、商品の性格上返品はお受けできない場合(商品)もございます。
備考 アルコール飲料ですので賞味期限はございませんが、生酒ですので冷蔵庫で保管してください。

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5月22日より出荷開始です

2016(平成28)酒造年度出荷日決定

5月22日(月)より出荷開始いたします。

近年の宅配量急増による宅配環境の悪化により本商品1本での出荷が運送中の振動などが原因とする液漏れなどで難しくなっております。
誠に申し訳ないのですが本年より2本セットでの発送とさせていただいております。

人気の純米活性酒のセットです

開栓は何度も開け閉めを繰り返して下さい

開栓には充分注意してください。
ビン内発酵しているため一気に開栓すると中身が全部あふれ出てしまいます。
液面の吹き上がり具合を確認しながら栓の開け閉めを繰り返して開封して下さい。

商品付属の札に掲載されている開栓方法をよくご覧になってゆっくり開栓して下さい。

原材料の産地 原料米/アフス:千葉県産米 自然舞:岩手県産米
アルコール度数 アフス:13.5% 自然舞:14%
アルコール有無 あり
賞味期限 冷蔵保管し、開栓後はお早めにお召し上がり下さい
お届け日指定 購入日より3営業日以降の日付でご指定下さい
配送形態 クール便限定

お召し上がり方

キンキンに冷やしてグラスでいただく
開栓には充分注意してください!!

瓶内発酵させているため瓶内には炭酸ガスが含まれております。
開栓前は良く冷やして首掛け裏面の開栓方法を良く読んでから開栓してください。
純米アフスの美味しい飲み方は冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。
おちょこなどではなくグラスに注いでお召し上がり下さい。

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(本体価格¥1,890 消費税¥151)



内容量: 360ml×2本

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