一段仕込み純米 奏 360ml

千葉県

¥1,620(税込)

(本体価格¥1,500 消費税¥120)



内容量: 360ml

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一段仕込み純米 奏

一段仕込み純米 奏

新感覚!! こんな日本酒あったんだ!

木戸泉酒造独自の高温山廃一段仕込みと契約農家さんが真心こめて育てた自然農法米の華吹雪でつくりあげた逸品!

純米アフスの姉妹品です。
原料にこだわって契約農家さんの育てた自然農法米を100%使用しています。
それを1年以上-5℃の氷温でじっくり熟成させたから口当たりはまろやか。


一段仕込みって?

日本酒は通常、原料の米・米こうじなどを3回に分けて仕込むことから3段仕込みと言われる仕込み方法が一般的です。しかし、この『奏』は原料の米・米こうじを一度に全て入れて仕込む一段仕込みという方法で仕込みます。この方法で仕込むと甘味と酸味が強調されて日本酒とは思えない味わいに仕上がります。


土の力を最大限に引き出す『自然農法』

健全な土壌なら作物はしっかり育ってくれる。
安全・安心してお取り引きしている契約農家さんが丹精込めて育てた青森県産の酒造好適米『華吹雪』はここ数年は毎年特等米の高品質。農薬や化学肥料に頼らず、土のちからを最大限に引き出して質のいいものを作ってくれてます。使用する肥料は動物性の堆肥も使用せず、植物性の堆肥のみ使用しています。あとは手間隙掛けて草取りなどを行い収穫になります。信頼できる農家さんだからこそこうしていいものが完成できるんです。

商品情報

価格 ¥1,620(税込)
原材料名 米・米こうじ
産地(最終加工地) 千葉県
内容量 360ml
サイズ/寸法/重量 6.2cm×6.2cm×33.5cm/0.78kg
贈答用包装 個別包装、のし
お届け日指定 購入日より3営業日以降の日付でご指定下さい
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 【通常便】620-1250円
【クール便】830-1460円
*1配送先につき10,000円(税別)以上お買い上げいただいた場合は送料無料
*送料には箱代・梱包費なども含まれています
返品・キャンセル ■返品・交換について
商品発送には万全を期しておりますが、万一不良品がございましたら、ご連絡の上当社宛に送料着払いにてお返し下さい。商品確認後、返金または新品とお取替え致します。
■お客様のご都合による返品・交換は、お受けできません。但し、ご注文頂いた商品と異なる場合、商品到着時点において商品不良、破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品交換をご希望されるお客様は商品到着から7日以内、商品をご返送頂く前に必ずメールもしくは電話にてご連絡ください。ご連絡を頂かずに商品返送頂きますと返品交換に応じかねます。
■次の場合には返品・交換に応じかねます。
(1)一度ご使用(開封)された商品 (2)お客様のご都合による返品 (3)商品到着後7日以内にご連絡頂けなかった場合
■キャンセル期限は注文日の翌日までとなります。
※なお、商品の性格上返品はお受けできない場合(商品)もございます。
備考 アルコール飲料ですので賞味期限はございませんが、冷暗所で保管し開栓後は冷蔵庫での保管をお勧めします。

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自然農法産米を使用した一段仕込み酒

新感覚!!これならイケる

契約農家さんが真心こめて育てた自然農法産酒造好適米の華吹雪でつくりあげた逸品!
無農薬・無化学肥料はもちろん、堆肥も動物性ではなく植物性のものしか使用しないで土のもつ本来の力を充分に発揮した自然農法で育てられたお米を原料に使用した一段仕込み純米酒です。

この商品は火入れしてあります

自家熟成にオススメです

本商品は『純米生アフス』とは異なり火入れ処理を行っていますので発送は通常便で行われます。

火入れ処理とはお酒を低温殺菌する事で酒内の『酵母・酵素・雑菌を殺菌あるいは失活させる』を目的とした工程です。
火入れを行った事で常温・冷温下での長期貯蔵が容易になり暗所にて保管していただく事でご自宅でも気軽に純米アフスを熟成させる事ができます。

自家熟成の際は新聞紙で来るんでの保管をお勧めします。

原材料の産地 原料米/華吹雪(青森県産自然農法米) 精米歩合/60%
アルコール度数 13.5%
アルコール有無 あり
お届け日指定 購入日より3営業日以降の日付でご指定下さい

お召し上がり方

キンキンに冷やしてグラスで

『奏』の美味しい飲み方は冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。
おちょこなどではなくグラスに注いでお召し上がり下さい。
食前酒には◎ また、イワガキなどとの相性は◎
ソーダ割りやクラッシュアイスなどに注いだりカクテル感覚でもお楽しみいただけます。

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