外房いすみの地酒・木戸泉

千葉県

外房の地酒 木戸泉酒造

千葉県いすみ市大原7635-1*

半世紀以上変わらぬ自然醸造『高温山廃仕込み』

『自然醸造による旨き良き酒』をモットーに食中酒として美味しい日本酒を醸します。

1956年(昭和31年)より独自開発の『高温山廃酒母』を使用し長期熟成を前提とした日本酒造りを行っております。
以降、長期熟成酒の研究・製造、開発も行い、現在では40年以上熟成させた原酒も保有し、
日本酒の熟成の素晴らしさを皆様にお届けします。

日本酒の長期熟成酒をいち早く商品化

その昔、日本酒には保存料としてサリチル酸《世界ではWHOより1961年(昭和36年)に食品添加禁止を勧告、日本では1966年(昭和46年)添加禁止》が使用されていました。木戸泉酒造ではその毒性にいち早く気付き、保存料の添加を廃止すると同時に長期熟成の実験に入りました。そして1971年(昭和46年)に都内にて9年ものの長期熟成酒『オールド木戸泉』を発売しました。

自然農法米による自然酒(純米酒)の製造

添加物や農薬・化学肥料を一切使わない日本酒を造りたい。そんな強い想いから1967年(昭和42年)より自然農法産米(無農薬・無化学肥料)を100%使用した純米酒の製造を始め、現在『自然舞』の銘にて生産を続けております。
また地元いすみ市においても自然農法産米の生産を始め、一段仕込み『アフスフライ』、貴醸酒『アフスストレータ』と自然農法産米を用いたお酒の普及に努めております。

旨き良き酒の追求

▼旨き酒
味わいにコク・幅があり、ボディーにふくらみがある酒。
食事と合わせてお互いを引き立ててくれる酒(食中酒)
▼良き酒
健康・安全面での配慮
三原菌(麹菌・乳酸菌・酵母菌)がのびのびと発酵した酒
添加物の含まれない自然醸造の酒造り
自然農法産米による酒造り

木戸泉と言ったらアフスでしょ!

独自開発の高温山廃一段仕込みによる新感覚の日本酒。
長期熟成を目的として開発されたため新酒の時から甘味も酸度も従来の日本酒に比べて桁外れ!
とにかく一度口にすればあなたも虜に(好き嫌いはハッキリしています 嗜好品ですから)

お客様の『笑顔』『美味しい』が何よりの喜びです

東京から特急わかしおで1時間ちょっとの海沿いの小さな港町で木戸泉を造っています。
半世紀以上も変わらぬ製法で時代に流されることなく自分たちの信じたものを造り続けてきました。

造り手として何よりの喜びはお客様の『笑顔』や『美味しい』という言葉です。
その嬉しそうな顔や言葉が私たちには宝になり
これからもいいものを造り続けようという気持ちにさせてくれます。

今後もその『笑顔』や『美味しい』を大事にしていきます。

ブレンド古酒『ハンドシェイク』好評発売中

木戸泉自慢の熟成酒に新たな仲間が加わりました。
1年以上熟成した純米酒をベースに30年以上熟成の純米酒と5年以上熟成の純米アフスをブレンドしております。
複雑味ある味わいですがアフスの味わいによりライトな仕上がりとなりより熟成酒を身近に感じて頂ける商品となっています。

各種マスメディアにて紹介

●NHK-BSプレミアム系『六角精児の呑み鉄本線・日本旅』で弊社が紹介されました。


小湊鉄道といすみ鉄道を紹介する際に木戸泉酒造にお立ち寄りいただき古酒をお楽しみいただきました。
●雑誌『discoverJapan』においてアフスフライが紹介されました。
●フリーペーパー『メトロミニッツ』において純米アフス原酒が紹介されました。
●『出没!アド街ック天国 千葉県いすみ市』の番組内において弊社がランクインしました。
熟成酒を古くから取り組む酒蔵として紹介いただきました。
●ワイン王国の特集記事「ワイン好きにぜひ飲んでいただきたい日本酒」内において秘蔵古酒10年熟成が紹介されていました。
●NHK総合『首都圏ネットワーク』で酒蔵を紹介いただきました
●雑誌『一個人』・洋泉社MOOK『極旨の日本酒』にて純米醍醐を紹介いただきました。
●MOOK本『自然栽培 Vol.17 ~食が変われば、すべてが変わる。』において自然舞 純米酒を紹介いただきました。
●『日刊ゲンダイ』にて増田晶文氏の連載コラム『いま呑みたい1本』にて紹介いただいています。
●雑誌『steady.』にて純米アフススパークリングが紹介されました。
●『日本経済新聞』『日経MJ』『読売新聞』にて熟成古酒の特集記事で弊社が紹介されました。
●雑誌『料理通信』において自然醸造の日本酒として弊社の取り組みを紹介いただきました。
●グランドジャンプ連載の日本酒漫画『いっぽん!!』に掲載
●日本テレビ系『ヒルナンデス!』にて純米アフス生が紹介されました
●雑誌『TURNS』『週刊ダイヤモンド』で純米アフス生が紹介されました
●NHK総合『あさイチ』で蔵の仕込みの様子が生中継されました。
●Discover JAPAN12月号でフレンチとのペアリングで『木戸泉 純米秋あがり』『長期熟成純米酒 古今』がお薦めとして紹介されました。


店舗名

外房の地酒 木戸泉酒造

店長

荘司 勇人

企業名

木戸泉酒造株式会社

代表者名

荘司勇人

営業時間

平日 8:00-16:00

定休日

土曜・日曜・祝日・GW・お盆・年末年始

クレジットカード:商品発送時に課金対象となります。ただし、クレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
代金引換:商品受け渡し時
銀行振込:注文後、7日以内
コンビニ決済:注文後、7日以内
Amazon Pay:注文時点で即時に課金対象となります。ただし、Amazon.co.jpにご登録のクレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。

※予約商品のご注文の際には、注文時点でご請求が発生いたします。商品お届け前のご請求となりますが、予めご了承ください。

クレジットカード決済(JCB・VISA・Master・AMEX・DINERS・Discover)
代金引換
銀行振込
コンビニ決済
Amazon Pay
*商品により支払方法が限定されている場合がございます。予めご了承ください。

北海道
通常 ¥ 1,958 冷蔵¥ 2,640

青森県 秋田県 岩手県
通常 ¥ 1,595 冷蔵 ¥ 2,277

宮城県 山形県 福島県
通常 ¥ 1,474 冷蔵 ¥ 2,156

茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 神奈川県 東京都 山梨県
通常 ¥ 1,474 冷蔵 ¥ 2,156

新潟県 長野県 富山県 石川県 福井県
通常 ¥ 1,474 冷蔵 ¥ 2,156

静岡県 愛知県 岐阜県 三重県
通常 ¥ 1,474 冷蔵 ¥ 2,156

大阪府 京都府 滋賀県 奈良県 和歌山県 兵庫県
通常 ¥ 1,595 冷蔵 ¥ 2,277

岡山県 広島県 山口県 鳥取県 島根県
通常 ¥ 1,716 冷蔵 ¥ 2,398

香川県 徳島県 愛媛県 高知県
通常 ¥ 1,716 冷蔵 ¥ 2,398

福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 宮崎県 鹿児島県
通常 ¥ 1,958 冷蔵 ¥ 2,640

沖縄県
通常 ¥ 2,684 冷蔵 ¥ 3,366

* 配送料金表は税込表記です。
* 1配送先につき10,000円(税別)以上お買い上げいただいた場合は送料無料
* 送料には箱代・梱包費なども含まれています

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

配送は原則的にご注文から5営業日以降とさせて頂いております。これは他の配送スケジュール等でご注文の配送手続きが遅くなる場合もあるためです。お急ぎの場合は事前にお電話でご確認のうえご注文下さい。
5営業日→土日祝日(配送業務定休日)は営業日カウントしない

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

■返品・交換について
商品発送には万全を期しておりますが、万一不良品がございましたら、ご連絡の上当社宛に送料着払いにてお返し下さい。商品確認後、返金または新品とお取替え致します。
■お客様のご都合による返品・交換は、お受けできません。但し、ご注文頂いた商品と異なる場合、商品到着時点において商品不良、破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品交換をご希望されるお客様は商品到着から7日以内、商品をご返送頂く前に必ずメールもしくは電話にてご連絡ください。ご連絡を頂かずに商品返送頂きますと返品交換に応じかねます。
■次の場合には返品・交換に応じかねます。
(1)一度ご使用(開封)された商品 (2)お客様のご都合による返品 (3)商品到着後7日以内にご連絡頂けなかった場合
■キャンセル期限は注文日の翌日までとなります。
※なお、商品の性格上返品はお受けできない場合(商品)もございます。

-----------
受注は24時間可能ですが受注確認メールなどが遅れる場合がありますのでご了承下さい。

未成年者への酒類の販売は行いません。
飲酒は20歳から。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

【 酒類販売管理者標識 】
■販売場の名称及び所在地
 木戸泉酒造株式会社
 千葉県いすみ市大原7635-1

■酒類販売管理者氏名
 荘司 勇人

■酒類販売管理研修受講年月日
 令和5年11月22日

■次回研修の受講期限
 令和8年11月21日

■研修実施団体名
 茂原小売酒販組合

注目特集

メルマガの登録が完了しました

OK